文化
原来茶叶也有性格？
世界万物，都有其灵性。茶叶也不例外，每种茶都有各自独特的口感和气味，正因如此，茶这个大家族才会缤纷多彩、百花争艳。如果茶和人一样，有自己的“个性”和“性格”会是怎么样的呢？这次就由我来带领大家一起分析。绿茶绿茶采取茶树的新叶或芽，保留了鲜叶的
安徽古代贡茶概述
摘要：贡茶是茶叶发展史上的一种特定现象，也是中国封建社会催生下的产物，更是特定历史阶段所具有的一种文化现象。作为一种赋税形式，贡茶是政治上君臣关系确立的表现形式，但是与此同时，贡茶对于扩大植茶面积，推动制茶技术进步，促进茶叶品质提升以及改善茶
什么是茶文化？茶文化的定义是什么?
文化是一种社会现象，它是人类社会形成以后出现的一种社会形态。“文化”一词，广义来说，是指人类在社会实践过程中所获得的物质、精神的生产能力和创造的物质、精神财富的总和。狭义来说，是指精神生产能力和精神产品，包括一切社会意识形式、自然科学、技术科
端午，来个可以泡的“茶粽”
粽香，粽叶香，端午时令风味的嗅觉记忆，在街头巷尾袅袅而生。尝遍不同口味的粽子，是一场跨越风土的味蕾之旅。粽子香糯可口，吃多了却会给肠胃造成负担。茶自然是搭配粽子的绝佳选择。那么你知道吗？哪种茶也有粽叶的香气？还有卖爆的“小茶粽”喝过吗？可以喝
低调如饮茶，水再沸心亦静
在万千的人群中，遇到低调的人，恍若在幽静的巷子里，听到一段静心的天籁，在苍凉的荒漠绝地，欣遇一脉淙淙的泉流。那是一种言说不尽的愉悦和舒爽。赏心只有三两枝。低调的人虽寥寥，却是这个世界一帧难得的风景，养眼，怡耳，悦心。也只有在低调者的身上，你才
我与茶，命与命的交情
一切有命，茶也有命，我命中有茶，我与茶，命与命的交情。一壶热茶，一组茶具，一泡茶叶。我的一切美好生活，都是源于茶。喝茶，讲究茶缘，也讲究慧根，能与茶投缘，是一种福气。就像白落梅说的那样，“茶有茶的宿命，壶有壶的因果，过客有过客的约定，世间万物
家里好，有太阳，有大树，大雪山下的小户赛
炎热逐渐走过大半个中国，我们希望以一幅茶山速写给茶友们带来一丝丝清凉之感。小户赛，被当地人称为水洞，时常云雾缭绕烟雨朦胧。诚不相瞒，小户赛道路和建筑都还有一定的规划提升空间。但小户赛，是那种可以向生活在那里的快乐拉祜借宿许久的温柔深沉的茶乡。
安溪历史文化展今日开放，观众可体验摇青制茶工艺
6月20日，“凤鸣于溪——安溪历史文化展”在中国国家博物馆北9展厅正式向公众开放，本次展览是安溪首次在京以较大规模、较为丰富的形式系统展示其璀璨厚重的历史文化，将持续3个月。6月20日，“凤鸣于溪——安溪历史文化展”在中国国家博物馆北9展厅向
5000块以内打造超高还原度和式茶室，干货纯分享！
和式茶室，也就是常说的榻榻米茶室。相当长的一段历史里，先祖们都“席地而坐”。这里的“席”大概就相当于在所讲的榻榻米，不纠结于历史和叫法，对于“席地而坐”的爱，源自于生命本身的随意和自在。铺设榻榻米、席地而坐的茶室，我们在这里都统称为和式茶室，
茶馆，一碗彭州茶里的市井与欢愉
喝茶，是四川彭州人日常生活不可或缺的一部分城乡老街里巷的茶馆、茶园总是这个城市最有人气的地方之一茶馆里不断变换的市井和人情也承载着一个城市的生活史今天，我们就来聊一聊彭州的茶馆史话彭州产茶历史非常悠久加上彭州人喜闲适养成人们有空就到茶馆小坐闲
德昂族酸茶 ，关于茶的另一种古老想象
德昂族民间神话史诗《达古达楞格莱标》称“德昂族是茶叶变的，茶是德昂族的根”。种茶、饮茶、送茶记述德昂古老民族从远古走来的足迹，文化内涵深厚。千百年来茶成了德昂族社会交往、防病治病的重要饮品。饮德昂酸茶能清热解暑、消炎解酒、爽神润喉，增进消化。
什么是夹生茶？夹生茶你喝过吗？
我有一位远方朋友，熬得一手上好的奶茶，在当地算是小有名气。有一天，我出差顺便去拜访他，并跟他说只能待一会儿。朋友说：“喝了茶再走。”说罢，忙不迭地抓起一把茶叶下锅，匆匆忙忙地煮沸，兑了奶，然后给我盛了一碗。我一喝，有点寡淡，也不好说什么，起身
心静，茶为境界。
一碗喉温润，二碗破孤闷。三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。四碗发轻汗，生平不平事，尽向毛孔散。五碗肌肤清，六碗通仙灵。七碗吃不得也；唯觉两腋清风生。属于生命的纯碎好时光不多。而若能有时间煮茶，真是一份难得的舒展和惬意。平日里生活忙忙碌碌，即便喝茶也
清茶一盏，简单人生，干净通透
清饮一杯茶，这需要多复杂呢？烧开一壶水，洗净三杯两盏，泡透一小撮茶叶，吹扬热烟，浅浅品味。繁芜错杂的人世间里，总有些人简单随性，总有些灵魂散着芳香，如这盖碗浸泡出的茶汤，看似清浅，实则回甘悠长。品茶，会有多复杂呢？只要有一颗爱茶的心就够了。闲
泡一壶茶，手执书卷，不急不躁
喝茶读书，不争朝夕，只闻花香，不谈悲喜。日子慢一些，再慢一些。手捧茶盏，沉静温和。不挣扎，不狰狞，不恐慌。慢慢喝茶，才能体味到其中的苦涩与甘甜。一杯茶的缓慢时光，把有限而无尽的时间无限拉长，时间的长短，自在内心，无需慌张。时间很短，天涯很远。
宋徽宗：点起中国茶文化最华丽的一朵汤花（下）
那这种中国茶艺术的最高境界是什么样一幅奇异景象呢?说简单点吧，那时的喝茶，不仅是一种生活，而且是一种艺术，并且是一种不折不扣的艺术创作活动。赵佶《大观茶论·点》和蔡京《延福宫曲宴记》告诉我们，那时茶艺，也就是赵佶所说的“茶之根本立矣”的茶艺的
我们为什么定义“标号级”时代？
后之视今，亦犹今之视昔。在历史的星空下，反观普洱茶发展史之中1993-2008年间，涌现了诸多现象级的普洱茶发展事件。持续不断的茶号、唛号、明星产品的诞出，体现为集中、井喷的现象，这是一段承前启后的历程。这期间普洱茶的发展突破传统的束缚，一种
生活与茶相遇，在朴素中带着真味
在一个夏日明媚的午后，泡上一壶新茶，让幽幽的茶香，溢满心湖。读一本书，于书中寻日月，或约一知己，轻酌慢饮，畅谈心语。用一壶清茶，闲煮时光。你来，为你彻盏清茶，烧水，冲茶，举杯，品茗，难得的是，你恰好来，我恰好在。在某一心动的时刻，于茶中就这样
古代也有假茶?历朝茶叶打假大揭秘
天下熙熙，皆为利来;天下攘攘，皆为利往。各行各业，都有为了“利”而泯灭良知的黑心商贩。近几年，市面上更是出现了做旧的“老”茶、加香料的花茶……各种千奇百怪的造假茶，令人震惊。但其实，茶叶造假现象在古代就有了。那当时的商贩，是如何造假的?人们又
何以销烦暑，清茶与清谈
夏日炎炎，暑气难耐，有间茶室，可邀二三友人，煮一壶茶来品，让清茶与清谈成为最文艺的消暑方式。撇开室外的温度与手头的工作，在袅袅茶烟中，消磨这一年中最难熬的时节，于热茶中找寻那份清口与回甘。朴素的茶室空间，如同这城市树下的阴凉，给人以庇护，阻挡
