文化
童启庆：我所亲历的杭州茶艺的发展
杭州茶艺的发展要从20世纪80年代末、90年代初说起。那时随着改革开放，国内经济不断发展，物质生活日渐丰富，人们对精神文化的需求越来越高，杭州茶艺就在此时伴随着茶业、旅游经济发展逐步兴起。微茫中初现端倪当时，我在浙江农业大学(现为浙江大学)茶
徽茶人物影像之北宋茶人胡仔
胡仔(1110～1170)，字元任，北宋文学家;徽州绩溪人。北宋宣和年间，胡仔寓居泗上，以父荫补将仕郎，授迪功郎，监潭州南岳庙，升从仕郎。绍兴六年(1136)，胡仔随父胡舜陟去广西，后为广西提刑司干办公事等，后转文林郎、承直郎，就差广西提刑司
章岷与范仲淹的斗茶缘
斗茶，虽然不敢肯定源自武夷山,但是北宋范仲淹描述的武夷山斗茶歌却是一首最为详致和生动的茶诗。斗茶经过近千年延续演化，如今的形式多样了,场面扩大了,参与人数增多了,小到村级的乡(镇)级,大到海峡两岸茶博会。去年星村镇斗茶赛,又现“打擂台”的新花
普洱茶重构中国人的生活方式
近年来，我们都能够看到国内人们对于生活品质的追求越来越强烈，这种热情的有增无减也表现在对传统文化的极大兴趣上。普洱茶，在中国历史中，作为重要的文化载体，自然会持续地得到人们的密切关注。在对不同国家茶道管窥的过程中，我们发现，在日常的饮茶世界之
每一口茶汤，都离不开沸水的冲斟
人生好比是一壶茶，喝的人多，喝懂的人却很少。喝茶既是一种简单的行为，也蕴含了深深的哲理，从小小的茶壶中感悟人生，在茶叶的滋味中读懂人生沉浮。茶叶与水的融合，形成独具风味的茶汤，这浓淡不一的味道里蕴藏着不同的人生。而真正懂茶的人，会更懂得人生。
一壶茶，温暖了整个世界
一壶茶，带着岁月的暖香，因为时光的珍存，才有着无量的茶味，香了整个世界，岁月里，都飘满了茶味。岁月如茶，简简单单的一杯，却给了我们无穷的回味。历经了人情冷暖多了，就像三滚后的茶叶，慢慢地沉入了杯底，释放出淡淡的茶香，看似清淡的茶水，却可以承受
茶不仅是一种需要，更是一种生活方式
茶，作为深受国人喜爱的传统饮品，早已不仅仅是人们日常生活中的一种需要，更是一种生活方式。茶的文化渗透在生活的方方面面，不仅给我们带来了身心的舒缓与放松，还有着深厚的历史底蕴和文化内涵。茶不仅能够解渴消暑，更有其健康价值。首先，茶叶中含有丰富的
祁红茶与巴拿马万国博览会的那些事（下）
四经过认真甄择遴选，包括祁门红茶在内的19个省共10万多件赛品，从1914年10月开始，相继汇聚上海，等候出洋参赛。12月6日，经过近两年时间的筹备，中国赴巴拿马太平洋万国博览会代表团，由陈琪率领，在上海乘蒙古号船，启程赴美国旧金山。除驻美监
祁红茶与巴拿马万国博览会的那些事（上）
安徽省茶文化研究会会长、我的安农校友兼老师丁以寿教授，看了拙作《1910年南洋劝业会上的祁门茶》(2023年8月3日发表于《徽茶》公众号)后，随即转发推送并打来电话，命我再写1915年巴拿马万国博览会上的徽茶事。师命难违，只得匆匆捉笔，草成小
一杯好茶，万物静观皆自得
若论喝茶，那可是许多作家的心头好。老舍说：“有一杯好茶，我便能万物静观皆自得。”周作人谓之“得半日之闲，可抵十年的尘梦”。梁实秋讲喝茶，在一篇短文里，从茶具到茶叶种类，把从小到大喝茶的经历大致回溯了一遭。最后道：“喝茶，喝好茶，往事如烟。”一
一盏清香至味的茶，是我一生所求
一个人，静坐。心可以平稳得像深山老林里一弯湖水，无人涉足，无风拨弄，没有一丝涟漪。默默地喝一泡茶，看几页书，似乎找寻到了某种寄托，思路渐渐清晰。偶有解不开的情结，求不出的结果，未达到的愿望，都慢慢释然了。一个人心无旁骛的品茶，更能参破心中的执
茶与书，皆良友
现实中，我们常常陷入忙碌的焦虑中，追逐着无尽的目标和利益。然而，当我们偶然间停下来，静下心，泡一杯香茗，翻开一本闲书时，生活的闲适与滋味温柔地涌上心头。只要有一杯茶，便可慢下来，感受当下。茶是中国传统文化的象征，它不仅可以提神醒脑，减轻疲劳，
在茶盏之间，轻展一简时光
轻启帘帏，一股沁凉的夜风拂面而来，清幽的潮湿里夹杂着淡淡的花香，闭目深吸，不觉微醉。一茶，一盏，已足够。一个人的时光是如此丰盈，可以淡淡地开心，淡淡地惆怅。抑或，凝眸不语间闲看云雾，静听风雨，在如水的文字里演绎万般情愫，任一纸馨香在指尖明媚流
一杯茶的时间，一份心灵的寄托
在快节奏的现代社会中，我们往往失去了与自己对话的机会。而一杯茶的时间，既是一种仪式，也是一种心灵的寄托。茶，是中国千百年来流传下来的一种饮品，也是一种文化。在中国古代，喝茶既是一种社交活动，也是一种修身养性的方式。如今，虽然我们已经进入了一个
为什么普洱茶是357克？
不论是在山国茶叶加盟店里喝的普洱茶，还是其他茶叶店喝普洱茶的朋友都知道，普洱茶最常见的形态是普洱茶饼茶，而普洱茶饼茶的重量基本都是357g；其实关于这个数字是有它的特殊含义的，今天山国君就和大家分享下普洱茶357克的由来。为什么普洱茶是357
桑植县廖家村 妖气洞的茶
一峰峰，一簇簇。一岭岭，一界界。有其形如象鼻山、鸡咀山、女儿峰等巅峰绝景，绮丽无极，百态千姿。云雾缭绕，美不胜收。仿佛漓江桂林，又似桃源仙境。这里是桑植县廖家村镇妖气洞村。而我所缱绻者，乃云端而视空中茶园之妖气洞的茶。妖气洞的茶，区域核心茶园
郑承东：一溪流水香的坦洋
(一)或临崖傍水，或在水行舟。闽东山河的主色调大都是青绿的，即所谓青山绿水。福安更是如此，也因为给它的排位是闽头浙尾，所以最重要的地理标志便是鹫峰山脉，夹杂于太姥山脉与洞宫山脉之间，从北而来，如一个矫健的登山运动员，一路拾阶而下，向南奔往春暖
福鼎白茶的诗意
在福鼎有两个茶叶名字，特别让我喜欢，一是绿雪芽，一是白毫银针。它们不仅名字起得雅，而且易于引起人们给予情景的想象。听到绿雪芽这个名字，我几乎是条件反射般地立即显现出一幅画面：皑皑白雪覆盖着空旷的大地，茫茫然间只见一株株茶的嫩芽破雪而出，洁净的
七夕，来谈“茶”说爱
纤云弄巧，飞星传恨，银汉迢迢暗度，金风玉露一相逢，便胜却人间无数。柔情似水，佳期如梦，忍顾鹊桥归路，两情若是久长时，又岂在朝朝暮暮。又是一年七夕至，七夕鹊桥以茶为媒，茶与爱情之间有着千丝万缕的联系，今天就来和大家聊一聊悠悠茶香里的浓浓爱意。0
跟着高寿高产诗人陆游茶诗品味蒙顶山茶
宋代产生了大量的咏茶诗，作品最多的当首推南宋杰出的文学家、史学家、书法家，高寿和高产的著名爱国诗人、词人陆游。陆游的高寿和高产，是罕见的。他生于1125年，卒于1210年，终年85岁，远远超过了李白、杜甫等大诗人。一生笔耕不辍，自言“六十年间
