文化
王维的世界怎能少了茶
茶兴于唐而盛于宋，那么，对于王维和茶有关的记载定然少不了。翻开赵焰《王维：空山不见人》一书，笔者果然见作者在书中七次写到了茶。图为王维煮茶。视觉中国供图第一次，是王维在辋川购得别业。“辋川别业”，即蓝田至辋川一条长20多里绵长峡谷的最南端，分
茶宴，新型社交？
旧时的雅集，今日生活中仍留有些影子。丹青切磋，可称为笔聚;棋友手谈，可称为棋局;饮茶啜茗，可称为茶会。说起“茶会”二字，其实是比较晚近的说法。唐代很少称“茶会”，而大多是叫“茶宴”。这是一个规范的叫法，专指以茶为主题而举办的雅集活动。茶宴又称
每个人心中都有一杯好茶
什么样的茶，才是一杯真正的好茶?相信这样的问题抛给任何一个人，第一时间得来的都会是几秒钟的沉默。因为决定一杯茶能否称之为“好”的因素确实是太多了。正如莎士比亚所说：“一千个人眼中就有一千个哈姆雷特”,一千个喝茶的人心中，一定就有一千种好茶。虽
漫长的一生，浓缩成一杯茶
人生如茶，茶有沉浮，正如人有得失。头道水浑浊，就像人少年时期的茫然，摒弃泡沫，才能还以生活清澈；二道茶苦涩，犹如人壮年时期的艰难打拼，万丈高楼平地起；三道茶水最精华，人到中年，积累了半生，正是硕果满满的时期；四道茶清淡韵暇，步入老年，经历了种
在一缕茶香里，年华与情意并肩而来
喝茶时细细想来，觉得造物世界真是神奇，人的一颗心里，怎么承载得了那么多东西呢。有山光水色，旖旎世界；有红尘万丈，繁华人间；亦有上下五千年的故事，深深浅浅地在一盏茶里沉浮。茶香涌动，深入人心。那香是品茶识茶的关键，更是刻录人心的记号。爱茶之人，
身有饮意
“我想喝茶。”这个呼声，来自身体。声音轻小、诚恳，但意思非常明确。是一个男低音或男中音，不同于我在生活里的音色，像我思考和阅读时伴随的声音，似乎是自己和自己说话产生的一种对话效果。“我要喝茶。”信号再次发出，倒也并没有那么急迫，就是想喝茶，喝
《红楼梦》里的十盏茶，道尽人生
倦乡佳人幽梦长，金笼鹦鹉唤茶汤。静夜不眠因酒渴，沉烟重拨索烹茶。却喜侍儿知试茗，扫将新雪及时烹。曹公爱茶，一部千古《红楼梦》，120回，几乎每一回都有茶的影子。从漱口到清饮，从婚嫁到薄祭……无论是家常茶、敬客茶、药用茶、还是伴果茶，都非常讲究
寻禅茶一味，回归单纯的状态
赵州从谂、百丈怀海禅师奠定了禅与茶结合的基础。“茶禅一味”的典故源自赵州和尚那句著名的偈语——“吃茶去”。宋代高僧圆悟克勤以禅宗的观念和思辩来品味茶的无穷奥妙，挥毫写下了“茶禅一味”。茶禅一味，为什么呢？喝茶会带来与人生有关的四个意义：第一，
普洱贡茶缘起之我见
普洱茶作为贡茶，在清朝时达鼎盛时期。一般来说，普洱茶的研究者普遍认为普洱茶正式成为贡茶且具有可考的历史文献记载，至少是在雍正七年(1729年)清政府实行“改土归流”政策时。作者杨凯通过中国第一历史档案馆和台北故宫相关文献的研究发现，普洱茶进贡
茶，慢下来静下来，还原生活的独白
喝茶，是为了让心有一个休息的空间。慢下来，才能发现生活；静下来，才能听见内心。茶在这两种状态下，还原了生活的独白。时光的流逝，恰恰是生命的美。日子无可复制，这一杯的茶永远没有上一杯的味道，而令我们爱上喝茶的，是慢下来的那份节奏。蒋勋先生说，“
避免这样倒茶，谨记待客之道
一起喝茶，作为主人，一般需要主动泡茶，所以在茶席上，待客礼仪隐藏在细节之中。简简单单一个倒茶，倒得好，宾主尽欢，倒得不好，可能最后不欢而散，主人还觉得莫名其妙。一、倒茶最好用公道杯公道杯，作为茶席上的重要器具，可以均匀茶汤的浓度、平衡茶水的多
让茶带出回忆，让故事充满香气
有些茶存着，就是为了记录下某一重要时刻，往后的日子喝起来，让茶带出回忆，让故事充满香气。很多小细节都见证了彼此的岁月，是人生的一次次成长，也是感情里的一次次回甘。时间会让茶的滋味更醇柔，更会让感情更长久。一苦二甜三回味，茶的品饮有了层层境界。
易武七子饼茶的故事
易武七子饼茶的故事提到普洱茶，勐腊县易武是一段无法逾越的历史。在清朝光绪年间，易武是江北六大茶山政治、经济、文化和交通中心，也是“六大茶山”茶叶的生产、加工和集散地。“商业繁盛，马帮络绎不绝”是这一时期易武的写照。易武茶以其幽雅柔美、蜜韵悠长
浅说茶树的繁殖方式
茶树繁殖方式在云南得天独厚的自然资源中，囊括了其中极其丰富的茶树资源。茶树的生长与栽培与一杯茶最终呈现出的品质有着一定的关联，对于喜欢到茶山游学，想把一杯茶喝得更明白的茶友来说，对茶树种质资源的了解其实是必不可少的。其中关于茶树的繁殖方式是重
茶文化海外“圈粉”
在澳大利亚，咖啡一直是最受欢迎的饮料。然而随着中国茶文化在海外的不断传播，珍珠奶茶、冷萃茶、气泡茶等不同形式的茶饮进入越来越多澳大利亚人的生活，中国茶文化受到澳大利亚年轻人的广泛喜爱。近日，由文化和旅游部中外文化交流中心联合澳中文化艺术促进会
茶香若许，甘苦交叠
追逐梦想的道路上，我们需要保持着一颗美好的心，才能看山水静美，风月温柔，也才能始终保持着对梦想如初的期待。平凡的人生不平庸，拥有自己的梦想，尚有未来可言。正如茶，总要在生命中绽放一次最美的光彩。星河滚烫，茶烟清好。虽然已立春，但也如冬日，空山
理想的生活，喝茶与读书皆不可辜负
为什么要喝茶?实用性的理由可能是保健养生，也可能是为了减肥养颜。又或者，喝茶这件事，是开门七件事“柴米油盐酱醋茶”之一，已经是中国人与生俱来的技能，并不需要什么特别的理由。但凡认真坚持的茶人，基本都能达到自己想要的目标。一杯两杯看不出来，坚持
每一盏茶的美好，都会让灵魂得到片刻休憩
喜欢泡茶、喝茶，无论欢喜还是悲伤。把自己的喜怒哀乐倾倒于杯壶之中，释放出真实而清冽的芬芳，随着升腾起的茶烟，飘向远方。并不是假装高雅，亦不是戴上华丽的面具。于我而言，这不过是一场最简单的倾谈。不需要浪漫烛火，不必去强装欢颜。只需要安静地煮开一
茶滋养着生活余情，丰盈清澹的精神世界
茶”字即“人在草木间”。山园日静，花径风甜，即一草一木，莫不怡人心，爽人目。几许清雅的韵味，茶饮之时，耳闻壶中松涛，目对席间松影，喝着杯中之茶，闲旷之奢，绝胜人间。茶在人世间，人在草木间。中国茶客不在庙堂之高，不在茶堂、茶室、茶屋，在城市、乡
天全甘溪坡茶马古道：用血泪蹚出一条甘甜路
天全甘溪坡：用血泪蹚出一条甘甜路陈开义星罗棋布的拐子窝，似一块无字里程碑，向世人展示着川藏古茶马道的风雨年轮，也像一部背夫用血汗浓墨重彩的不朽诗篇，向后世诉说着曾经的风雨兼程。---作者题记在上天成全的地方二郎山高高在上传说老鹰都难以飞过千百
