文化
普洱茶“口粮茶”的基本要素
很多茶友在刚接触普洱茶的时候，总会从老茶客的口中听到“口粮茶”这个名词。如果单从它的字面意思来看，我们可以理解成是日常的、随时可以进行品饮的茶品。但要想从众多品牌、不同种类的普洱茶品中挑选出一款备受茶友认可的口粮茶，其实要求是极为严格的。除了
供销社与茶的渊源
中国是茶的故乡，伴随着新中国的诞生与成长，在国民经济恢复、计划经济时期，茶叶属于国家統-管理的二类商品，供销社--直是中国茶叶政策制订、产业管理的核心部门。改革开放后，特别是1984年国发75号文件《关于调整茶叶购销政策和改革流通体制意见的报
在两广地区的饮茶文化中，六堡茶扮演了什么角色？
历经数百年变迁，“茶船古道”已不仅仅是六堡茶走向世界的一条大走廊，更成为了重要的文明文化传播古道。在这条古道上，茶文化、商贸文化、码头文化、风俗文化……各种跨地域跨领域的文化相互交汇、激烈碰撞，最后融为一体。时光飞逝，白驹过隙。发达的现代立体
去茶店喝茶，这些坏习惯一定要改
有些茶客喜欢一进茶店就想品尝到高端的茶，殊不知，进门就能喝高端茶的情况非常罕见。如果你跟茶老板不够熟络的话，一般只能从便宜的茶喝起。喝茶的时候，经常会遇到一些人，一坐下来就开口闭口班章、冰岛等茶。言下之意就是他们是喝最出名最好的普洱茶。但往往
【万人赏月诵中秋】名山必耍第二弹：茶中故旧——蒙顶山
还在为中秋国庆去哪儿玩而苦恼吗？还在为假期娱乐活动而发愁吗？还在为小长假吃什么而脱发吗？别恼！别愁！别脱发！跟着小编带尼萌走向人生巅峰！第二弹GOTO--茶中故旧蒙顶山总希望能有一个人可以看懂尼萌的心灵，有一双温柔的手可以拉着尼萌看四处的风景
【万人赏月诵中秋】名山必耍第一弹：牛碾坪美色惊艳来袭
还在为中秋国庆去哪儿玩而苦恼吗？还在为假期娱乐活动而发愁吗？还在为小长假吃什么而脱发吗？别恼！别愁！别脱发！跟着小编带你走向人生巅峰！第一弹GOTO--牛碾坪万亩观光茶园我想要带你去浪漫的世界里，然后一起去茶庄和园地，其实我特别喜欢品茶趣，和
茶之外的乐趣与美感
原标题：喝茶，最不应该是一种附庸风雅曾听人言：我信佛，可是我不认识高僧大德，和很厉害的仁波切，只是遇佛拜佛。我喝茶，可是我很少说山头，很少说茶禅一味，以及是哪个老师的弟子，只是遇茶喝茶。也曾听一位浸淫普洱茶达十年之久的老师说，普洱茶外形野性大
懂点茶文化，茶就能更好喝吗？
随着对茶的学习日益精进，发现茶文化就是数千年茶叶发展历程中，物质和精神财富的总和，包括了茶科学、茶艺、茶具、冲泡技艺、茶书、绘画、故事等等。和书法文化、玉文化等中华文化一样，茶文化是我们华夏文明的一张名片，是传递正能量、有很强影响力的标签。可
一杯清茶，一份清静
原标题：找一个娴静的茶馆，过滤生活的浮躁白落梅说：人生要耐得住寂寞，时间总有太多的繁华，撩拨我们本就不平和的心境。倘若浮躁或是疲惫了，必定会有一个娴静的茶馆，将你我收留。寻访清净的人，会坐在茶馆里，只为一杯清茶，一份清静。行走于大街小巷，车马
茶馆里的那些事儿
北京老舍茶馆此图来源于网络茶馆里的“吃讲茶”茶馆早在唐代就已经出现了，当时京城的很多家店铺煮茶卖给路人喝，可以看作茶馆的雏形。而“茶馆”这一名称是到了明代才开始有的，至清代时期大大小小的茶馆已遍布全国各地。著名作家老舍先生在创作话剧《茶馆》时
不是只有“懂”的人才有资格爱茶
常会遇到一些朋友，提及茶总是小心地说：自己不懂，即便是喝茶，也是随便喝喝。不管这谨慎的态度是不是谦虚，其实懂不懂茶对大多数人来说，真的不那么重要。如果喝了某款茶感觉还不错，能接着喝下去就足够了。茶，不是功课，不是束缚，不是只有“懂”的人才有资
一茶一酒一知己
茶和酒是千载不衰的待人敬客饮品，更是人类发展历史长河中的文化象征。选择酒，可“举杯笑对人生”；选择茶，可“把壶纵览天下”；但无论选择茶还是选择酒，都少不了一知己！茶温润平和，酒豪气磊落，把盏人生，也当是以茶酒最为适宜了。若是茶，杯中世界，人生
品茶话术指南，拉近与行家之间的距离
品鉴话术指南：学会这些茶评术语，你也在茶桌之间可以迅速掌握话语权!喝茶的时候，经常听到身旁的老茶人提到“水路细腻、喉韵深而持久、口感张力和冲击力”等词汇，老茶人说得头头是道。但，你在饮品一杯好茶时，却发现自己品鉴话术匮乏，除了好喝、好香以外，
栽培与加工：茶的历史“苦”程
茶属于被子植物中的山茶科山茶属。在当今世界，茶是与咖啡、啤酒齐名的最受欢迎的饮料，是中国人献给世界文明的礼物。中国历代文献中都有关于茶的记载。从称谓上来说，古人也把茶叫做“荼”或“茗”。公元前1世纪的王褒在《僮约》中有“武都买荼，扬氏担荷”的
民族团结之茶：黑茶
在我国，茶叶产区在南方，消费在西南、西北的少数民族地区，中央政府对砖茶一直实行直接控制。边销茶也曾被历代封建王朝及少数民族上层统治者所利用，成为其推行‘以茶治边’政策的物质基础，将边销茶像食盐一样设立专门机构进行专卖，把边销茶供应作为政治上控
一球盘点：令人叹服的云南少数民族茶俗
盘点|令人叹服的云南少数民族茶俗西南边陲，彩云之南，十里不同风，百里不同俗。得天独厚的地域环境，造就了优越出众的大叶种茶，也哺育着淳朴善良的各民族人们。千百年来，他们将茶视为圣物，与当地古茶树相依相守。每个民族都用自己独特的方式，诠释着对茶的
相得益彰，唇齿留香：内蒙烧麦遇上雅安蒙茶
内蒙烧麦，呼和浩特早餐美食的典型代表，雅安蒙茶，茶祖故里的健康饮品。那么，当烧麦遇上蒙茶会擦出什么火花呢？据了解，内蒙古呼和浩特市有三千多家烧麦店，呼和浩特的烧麦最晚起源于元代初期（今内蒙古呼和浩特）一带的商途茶馆。到清代已经通过晋商传到京津
茶俗百汇——回族罐罐茶
有一首古民谣反映的就是回族同胞古朴的民风：“好喝莫过罐罐茶，火塘烤香锅塌塌，客来茶叶加油炒，熬茶的罐罐鸡蛋大。”熬茶通常使用一把铜壶或铝壶，一个高约10cm、口径5cm的土陶罐，一把有柄的白瓷茶杯。熬煮时，将罐子围放在火塘边上，壶架在火塘中间
普洱茶，相遇不早却一见倾心
日子，过得浅浅的，淡淡的风吹过耳边，忽能闻到一阵花香、茶香，耳边传来鸟声、嬉戏声……小院里，一条狗，些许盛开的鲜花，孩子们在追逐打闹，独自一人泡上一壶茶，手中握着茶，闻着茶香，看着眼前的一切，顿觉满足感十足！突然间恰似明白了人生的意义，就这般
落后的幸运成就了普洱茶
|普洱茶区良好的生态得益于相对落后的文明|在我们这个时代，“落后”这个词绝不是一个好词，但对普洱茶来说，这个词意味着的，却是一种幸运。落后意味着生长普洱茶的这片大地尚欠开发，更多地保留了大地原初的模样，更多地保留了较为原始的生态系统，因而也就
