文化
通过茶叶探究华侨华人今昔：泰国北部 原国民党华人制茶
前言本文日文原文刊载于《人民中国》web杂志2020年9月，由元泰之友的日本专栏作家须贺努先生撰文。须贺努是一位日本专栏作家，也是一位经济观察员。他30多年前来到中国读书，后来又在驻中国地区的金融机构工作。7年前，他在博客上开辟《茶旅》专栏，
六堡茶发展的四个阶段
六堡茶在黑茶中因其独特的祛湿驱痢功效而兴盛辉煌。六堡乡镇及周边地区自古产茶，主要经历了四个发展阶段。一、源起阶段。宋元以前，我国的茶叶大致上是按照产区来划分。获得广泛认知的主要以长江流域江淮一带的茶品。岭南、福建、贵州等偏远地区的茶叶尚未广为
微信新表情，茶友怎么用？
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茶来之、则熟之安、会长大的普洱茶
我悲观的以为，人生下来就是为了慢慢变老，茶也是。但并非贬义，人到了一定年纪有了阅历变得更加有价值，而茶也是如此，年份越久远，足够独特并也拥有了自己的韵味。什么年龄去品味茶，喝到的味道是如何，其实跟当时的心情的关联性很大。淡定从容中，回味品悟人
下关沱茶合作伙伴：戈二和老班章的故事
在老班章村，叫“戈二”的不止一人，而在整个西双版纳的哈尼族中，叫“戈二”的人就更多了。勐海戈二老班章农业专业合作社负责人戈二因为哈尼族的名字是父子联名，长期如此，形成同名同姓就非常普遍，也不足为奇了。哈尼族虽然同名，但是，族姓是不相同的。哈尼
喝茶，是一种信仰
茶道的追求并非无中生有，都是茶引发出来的感悟。爱茶人都善于琢磨思考，从茶具开始研究，逐步扩展研究至冲泡、品饮、茶席、茶空间等，随着品赏能力的不断成熟，开始追求抽象的思想，以茶作为切入点去关注人本身的需求。今天分享给你三点感受，你会发现，茶道很
中国茶叶惹的祸？茶叶贸易对早期美国史的影响
【原书作者】王元崇，美国特拉华大学历史系副教授，主要研究清代中外关系史和近代中国国家的形成与变迁，相关研究作品发表于《清史问题》（LateImperialChina）、《通报》（T’oungPao）、《中国社会科学》等杂志，专著《重塑中华帝国
15个字读懂安化黑茶的千年历史！
一杯陈醇茶汤，滋润万亩心田，一片古朴绿叶，见证千年传奇；安化黑茶惊艳了世界，杯中茶，千年事，道不尽，今天，小编就用15个字为您讲述安化黑茶的千年历史。源于唐关于安化黑茶的记载，最早可追溯公元856年，唐代《膳夫经手录》中记载渠江薄片列入“多为
最美好的季节，总想和你一起喝杯茶
最美好的季节，总是想在最美的时候和你一起喝杯茶。一起喝茶，就是最好的一段缘。如果说前世五百次的回眸才换来今生的擦肩而过，那么今生的茶席间相遇一定是在佛前的千年等待。在恰好的时间，在优雅的环境，拥一份闲淡的心情，与几个人，相坐对饮，在一盏茶味光
茶艺插花，抖落一身的尘俗
茶室插花不同于一般的插花艺术，它更多地体现了茶的精神。在茶室里摆上清灵脱俗的插花，便似在茶室多了一双纯真质朴的眼眸，多了几分幽静之美。茶室插花强调意境美，作品清新淡雅，富有诗情画意，强调形、神、情、理、韵的和谐统一。其与茶室书画融为一体，耐人
石屏：普洱茶的“西头”往事
乾隆年间，一名叫吴尚贤的石屏人氏，提前离开家乡，在遥远的西部丛林中实现了自己的梦想。吴氏在临沧开设的茂隆银矿，产银一度达到十万两以上。在巨大的财富效应之下，吴尚贤与缅王称兄道弟，甚至代表缅王，亲自带领缅甸使团进京朝贡。吴的成功，刺激了更多的石
万千宠爱景迈山
2008～2009年以后，普洱茶市场伴随着古树纯料概念的提出而逐渐回暖。景迈山因为茶叶种植面积广，产量大，具有市场推广价值，并且茶质优异，香气独特，其古树茶拥有区别于其他茶山的蜜香，且韵味悠长，能够适应多数茶客的需求，所以，景迈山成为众多茶商
初冬，让我们一起慢煮光阴一盏茶
冬天的清晨，空气都变得沉重起来。远处的梅花将开而未开，三两个花骨朵顶在枝头上迎风摇曳。这时候的茶室里，与外面的世界形成一个鲜明的对比。银壶中泉水沸腾，水烟在空气中氤氲成雾。茶与水交替入杯，茶叶在盖碗中上下浮沉，茶汤随我们的齿间，进入喉咙，一瞬
南茶北引——崂山绿茶的起源
中国是茶的国度，但过去我国北方却并不产茶，或者说并未形成茶产业，直到上世纪90年代“南茶北引”成功后，北方才有了属于自己的茶品牌，比如如今比较有名的崂山绿、日照青等都属于南茶北引的产物，那么南茶北引究竟是如何实施的呢？他在实行过程中又经历了哪
秋天里的第一杯白茶你喝了吗？
今晨醒来，照旧拿着手机刷了刷朋友圈，看到大小公众号，朋友圈都在分享着一些关于秋天的景色。身上的长袖、餐桌上的食物、空气里的气息...它们在这一时刻，同时预示着季节的变换。数千年来，华夏子孙以节气为令，指导农事，顺时而为，春生、夏长、秋收、冬藏
茶情不知所起，一往而深
古往今来，人人都会喝茶，但并非人人会品茶，品茶是一种精神的洗礼，是一种艺术的欣赏，是一种生活的享受；品茶要在“品”字上下功夫，仔细体会，徐徐品味，品茶给人带来的是一种无穷乐趣，让人们在不自觉中享受着片刻的宁静与安逸。自古以来，很多人将品茶与人
天凉饮暖，在甜柔的茶汤中开启一场四季的唯美之旅
白茶的滋味中，藏着四季的秘密不论是春夏，还是秋冬于茶席前，沏一盏白茶在幽幽香气中静心慢品都能感受到季节所赋予的独特风味以及茶与幸福的滋味喝白茶，带给我们的是闲趣，也是雅致在静处与淡香中寻得片刻安宁让心神得以休养茶|满腔尽是芬芳看，这茶汤分外诱
一开始没有在意，日久生情是白茶
日久生情顾名思义就是相处的日子长了就会产生感情。它与一见钟情完全相反，区别于喜欢上对方的速度，一见钟情是一见就生情，而日久生情是长时间日积月累的岁月，感情由此升华。福鼎白茶发源地著名标志—太姥山夫妻峰是福鼎古代民间传说凄美动人的故事，日久生情
熟茶不是一天熟透的
很多才接触普洱茶的茶友，常常搞不明白熟茶和生茶之间的区别，小编就曾遇到过茶小白朋友的“童言童语”：熟茶是炒熟的么？或者：生茶放长了就能变成熟茶了？以上皆是对熟茶的误会。熟茶是必须经过“人工渥堆发酵”后才能称其熟茶，而在漫长的中国茶文化里，熟茶
书中自有颜如玉，诗中自然也有茶
对于普通人来说，茶最大的作用还是在于解渴，是一种饮品。但是到了文人那里，他们总会给茶赋予不一样的意义。民谚说：“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”。茶不仅是解渴治病的优良饮料，更是待客的传统礼品。而在诗人那里，饮茶的内涵更扩大，已从实用的解渴、治病
