文化
茶说： 你恰好来，我恰好在
茶说，这一生就是在相逢，相逢在这一天，你恰好来，我恰好在。这里，只是天涯的一角，水也恰当，茶刚好。你来，从一个不相识，仿如江湖的陌生中来。只是，茶说，这一切早有安排，累世的缘分，拿起茶杯就好。在这一杯里，有无限的前因，浅啜即可，不必深究。茶说
对茶的喜爱，才有了对茶的痴迷
茶如诗词，有的婉约有的豪放；茶如书法，有的丰润如“颜筋”，有的劲瘦如“柳骨”，或是中规中矩如隶楷，或张扬奔放如“颠张狂素”。茶如歌，有的抒情温婉，有的激越豪迈，有的清远悠扬，有的荡气回肠。喜欢茶，每个人或有自己具体的缘由，因为茶的清淡，因为茶
千古奇观！芦山茶马古道上的背夫印记
千古奇观！芦山茶马古道上的背夫印记李靖“巍巍罗纯山，滔滔青衣江。潇潇茶马道，缕缕背夫魂。”芦山是一座承载着2300多载风霜雪月的古城，在波澜壮阔的历史长河中，孕育并沉淀了璀璨的地方特色文化。芦山，地理位置特殊，处于川西咽喉门户，是内地通往藏、
茶中的年味
小时候总觉得一放寒假，就在等过年。打扫房屋、置办年货、贴春联、准备年夜饭、拜年、拿压岁钱……平时时间晚了就会被家长赶着去睡觉，唯独大年夜，可以熬到十二点以后去放花炮。一家人围在一起，没人玩手机刷微信，就那么慢悠悠地喝着茶，闲话家常。现在，吃的
一杯茶，一寸韶华
人生不过是喝一杯茶，谈一段天，兜兜转转，玩玩看看。随心而为，不以物喜，不以己悲。绿茶青碧，一杯入喉，如吞没大片田野。心清似湖水，微澜照影。红茶浑厚，一口舌畔，像黄钟大吕在你脑海演奏。心域如奏，绕梁三日。白茶淡泊，一叶如舟，划向你心灵的深海。心
茶为什么是送礼佳品？送茶有哪些意义？
每一年的春节送礼都是很多朋友头疼的事情：春节送礼该送什么好呢？这不论是领导、客户、亲戚、朋友，都得用心准备一份礼物表达我们的心意。现在过年不像从前，流行送那些高大上的礼品，现在都讲究要“走心”。茶可以说是中华民族的举国之饮，糅合了中国儒、道、
煮水煎茶，暖在其中
喝茶是风雅之事，是一种崇文的品格，但不应成为华丽的伪装。有时与所谓茶人喝茶，反而觉得很累。因为只是在谈对于茶的心得，过于讲究喝茶的仪式感，丧失了喝茶时的内省与自在。以前法眼禅师曾被一位学生问道：“师父，什么是人生之道？”他说：“第一是叫你去行
中国精美茶诗赏析（一）
【前言】中国作为茶的故乡，其茶文化源远流长。茶诗文化作为我国茶文化的重要内容，是茶文化的绚丽瑰宝。一篇篇优美的咏茶佳作，对我国茶文化的继承、传播与发展起到了重要的推动与促进作用。一言至七言茶诗唐·元稹茶香叶，嫩芽，慕诗客，爱僧家。碾雕白玉，罗
中国精美茶诗赏析（二）
【前言】中国作为茶的故乡，其茶文化源远流长。茶诗文化作为我国茶文化的重要内容，是茶文化的绚丽瑰宝。一篇篇优美的咏茶佳作，对我国茶文化的继承、传播与发展起到了重要的推动与促进作用。七碗茶诗歌唐·卢仝一碗喉吻润，二碗破孤闷。三碗搜枯肠，惟有文字五
云南的烤茶，你不知道的秘密
烤茶是云南少数民族艰苦劳作的能量之源，也是节庆待客的灵性之物。所谓“每日必饮三次茶”。据《茶经》记载，在唐朝时期，人们也喝烤茶，他们将制好的茶饼直接放在炭火上，待卷曲的茶饼伸展开，再近火炙烤多次。云南虽是茶源地，但古时制茶的技艺并不精进，也许
茶的英文 “TEA” 的由来
茶的英语叫做TEA，在欧洲其他国家的叫法也都和这个音差不多。这个音形成的过程一致承认是从福建话“茶(TEA)”字的念法而生。我国从唐代设立“市舶司”管理船舶载货进出口以来，直到明朝，福建省的泉、漳、厦三地是中国茶叶出口的旺盛市场。福建人管茶叫
茶叶在俄罗斯的地位
“俄罗斯有句俗语：茶是善良人们永恒的话题。”俄罗斯国家旅游学会主席团成员弗拉基米尔·诺维科夫教授介绍，17世纪从中国传入俄罗斯的饮茶风俗，早已从皇室走入民间，成为俄国人日常生活中必不可少的组成部分。俄罗斯人爱茶，爱到何种程度？诺维科夫举了个有
世间的熙攘，在一盏茶中得以沉静
01执壶入禅境煮茶听风雨中国，是茶之古国，是茶及茶文化的发源地，也是世界上最早种茶、制茶、饮茶的国家。“茶者，南方之嘉木也”，“茶圣”陆羽用简洁明了的八个字给予了茶最清晰、最深刻的概括与赞赏。我国的茶文化源远流长，从神农尝百草开始，茶历经了无
普洱茶苦涩感强的原因是什么？
茶叶苦涩感来源何处?茶叶中的涩感主要来源于多酚类物质。茶多酚类亦称“茶单宁”，是一类存在于茶树中的多元酚的混合物，可以分为儿茶素(黄烷醇类)、黄酮、黄酮醇类;花青素、花白素类;酚酸及所酚酸类，统称为类黄酮物质。喝茶时，使人感觉得收敛的涩感是单
有种思念，叫想和你喝茶
于千万人之中在时间的荒野里没有早一步，没有晚一步恰巧遇上了然后轻轻的说一句：原来你也在这里!一壶茶茶叶在水中跳舞不论悲喜，不争朝夕，不叹时光与你喝茶，不谈世事牵挂在这一杯茶里有无限的前因，也不必深究这一切仿佛早有安排拿起茶杯就好一生中与你喝茶
四川荥经：千年严道 家在清风雅雨间
从四川成都经云南至缅甸、印度，并进一步通往中亚、西亚和欧洲地中海地区的“蜀身毒道”，被称着南方丝绸之路，这条上下两千多年，绵延数千公里的中国最早的国际商道上，有太多的风物与传奇。但是，能让雅安，乃至四川人记住的，当数“雅雨、清风、建昌月”。当
余悦：茶道养生的创新追求与科学思考
茶与健康，是茶文化的“元问题”。被誉为“茶圣”的唐代陆羽，写作《茶经》谈到茶史，开篇就是：“起于神农氏，闻于鲁周公。”神农氏之事，则是“日遇七十二毒，得荼而解之。”《茶经》作为中国也是世界的第一本茶书，具有无可替代的崇高地位，其之论影响所及，
生活之美，唯爱与茶不可辜负
不喝茶的人对喝茶的人总是无法理解，不管去到哪，不管什么时候，不管什么天气，一心只想着茶、茶、茶，仿佛茶就是空气，没有了茶就活不下去。还没喝茶之前，对喝茶的乐趣也完全无法理解，直至开始喝茶，一入茶门深似海……“夏有凉风冬有雪，春有百花秋有月，若
立春，一杯香茗染春意
立春。二十四节气之首立，始建也春气始至故为立春此时节春风解冻，阳气回升春回大地，万物萌发二十四节气的第一个节气一年之处明日立春一年之计在于春，立春拉开了春的序幕，此时正值冬春交替之际，百草复苏，万物生发，东风带雨逐西风，大地阳和暖气生。立春有
茶最能代表中国人的性格
为什么几千年过去，茶成了我们的国饮。即使找遍所有在中国发源的饮料，好像也只有茶最能代表中国人的性格。仔细想想，会发现很多原因。东方人的性格是内敛的，讲究中庸之道，讲究“和”，与人相处以德服人。而茶在早期入药的时候，就是一种药性很温和的植物，后
