文化
喝春茶，享春意
春暖花开的时节，不喝点春茶，不会觉得这个春天少了点什么吗？茶树经过整个冬天的休养生息，在温暖的春天萌发芽叶，多情的春雨毫不吝啬，将春天的新茶滋养的色泽绿润。春茶叶质柔软，吸收了秋冬的精华，在雨量充沛的春天生长的更加厚实，维生素含量高，茶叶嫩绿
禅茶一盏，光阴不锈
是谁说，人与人之间的缘分其实就如同一杯茶，极为短暂，都逃不脱也躲不过人走茶凉的无奈。喝茶，亦是一段缘分的开始、见证。在一盏茶味光阴里，与陌生人相识，相知，谈论风月，放松心灵。茶的浓淡、暖凉、喜怒哀乐，全是由茶客所给予。茶刚沏好，要趁良辰锦时，
愿你盘坐花下，喝茶也喝酒
万丈红尘三杯酒，千秋大业一壶茶。酒是恣意酒，人是洒脱人。喝的是浊酒，驱的是苦闷。“春江花朝秋月夜，往往取酒还独倾。”俗世之中且满上一种盅，浅酌几分，与你内心的深沉去体味生命的奥义，不生醉意，景色微醺。好景还需好酒配。酒不需多，微醺就好。人活一
林徽因先生的茶情、茶诗与茶客厅
《林徽因先生的茶情、茶诗与茶客厅》姑妈林徽因是公认的民国大才女，而在我的心中她还是一位“把科学家的缜密、史学家的哲思、文艺家的激情融于一身”的茶人（表兄梁从诫语）。我们的祖籍福州是茉莉花茶的著名产地，林氏一门多是风流倜傥的名士和热爱生活的才女
茶俗与茶礼关系研究
2021年1月，中国茶界又出版了一本新书《茶文化与茶健康》。这本书是由国家一级评茶师、浙江大学茶学学科带头人、浙江大学茶叶研究所所长、国务院学科（园艺）评议组成员、中国科协全国首席科学传播茶学专家、浙江省茶叶学会副理事长、杭州中国茶都品牌促进
在春天的阳光里，感受一场舌尖上的茶味之旅~
茶与茶食，是两相成全的滋味纠缠。一盏清茶，几碟茶食，方成雅趣。茶食斑斓的色彩，赋予了品茗时更多的意境，而茶食的香、甜，也增添了品茗时更多的滋味变化，让喝茶这件小事变得意趣十足。自古以来，中国人喝茶就喜欢配茶食。而且，在古代人们的心中，茶食指的
为什么茶壶嘴不能对人？
长辈说家里要是来了客人，给客人倒茶水把茶壶放在桌子上，壶嘴儿不能对着客人，这样很没礼貌，这是真的吗，为啥壶嘴就不能对着客人？自古以来，以茶待客一直是中华民族的传统习俗。客人来访风尘仆仆，饮上一杯清茶，可解其乏。在待客的茶会中有着许多需要注意的
致男人：爱茶的女子要好好去爱
今天是妇女节！首先，在这儿祝所有的女性，节日快乐！世间爱茶的女子如茶，淡雅的清香，浓郁的醇美。爱茶越久，就像泡出的一杯茶水，清澈、明亮而有内涵，总在平凡的举手投足之间，展现出大家规范。一生中相遇爱茶的女子，是男人的幸运。爱茶的女人·有品味爱茶
武夷岩茶部分品种茶名及特性
武夷山36峰、99岩，岩岩有茶，茶以岩名，故名岩茶。武夷岩茶品种繁多，令人眼花缭乱，除去肉桂、水仙大红袍及传统四大名丛。还有部分武夷山传统小名丛种植少产量低，加上一些新品种及外来种，这类茶在武夷山也会被统称作品种茶。武夷岩茶部分品种茶名及特性
古董茶的定义是什么
古董茶的定义：古董茶(也称号级茶)，一般指中华人民共和国成立前私家商号所留存下来的茶，多数存期几乎在几十年以上，有些甚至是百年老茶。它们都拥有自己的品牌，制作特色为量少、精工、重质的茶饼，才称得上是“古董茶”。例如：福元昌号、宋聘号、同兴号、
为什么古人喜欢采茶做饼
我们现在一般只有普洱茶才会做成饼茶，市面上以散茶为主;然而在我国历史上，饼茶曾一度是主流茶类。那么为什么古人喜欢采茶做饼呢?为什么古人喜欢采茶做饼一者，茶叶做成饼有利于储存和运输。以古代的交通和运输工具(当时陆路主要用牛和马拉车)，制成饼茶才
品茗茶之味，悟人生之道
人生不如意之事，十有八九。俗世的烦扰，人间沧桑，有真正想过自己最需要的是什么吗？古语说：懂茶者，必是“精行俭德之人”。所以，懂茶的人，也懂人生。于茶，我们都会喝，这里暂且不论茶道。想说的是沏茶的水，即水温不同，沏出的茶香也会不同。茶在杯盏的浮
茶叶在现代的饮用发展
茶，作为中华文化的代表，无论阳春白雪、还是下里巴人，一直深受广大民众的青睐。茶文化的博大精深，带着乡土气息的悠悠茶香，历经时代的符号，给不同年代的人，无穷的回味和记忆。茶叶在现代的饮用发展50年代——茶只拿来解渴一把老茶叶，再灌满整整一个军用
六堡茶是千年文化：中国茶叶的活古董
不管是“急烧”也好，“茶急”也罢，它们都在宋元时期退出了历史舞台，却在六堡镇留存了下来，沿袭至今，成为今天研究汉唐茶风的重要资料。千年前的采茶特色陆羽在《茶经》中，对采摘茶叶有很明确的介绍：“紫为上，绿为次。”近百年来很多茶人却发现这个说法与
江西安福：“表嫂茶”喝出新风尚
安福县洲湖镇塘边村妇女正在排练民俗节目“表嫂茶”北京茶世界资讯：（记者胡斐通讯员刘丽强严二姑）“茶叶豆子姜，越吃越有香……”3月3日,江西省吉安市安福县洲湖镇塘边村致美堂里，一群妇女正在排练民俗节目“表嫂茶”，吸引了众多村民前来围观。“节目排
东方美人茶有什么历史渊源?
东方美人茶是台湾地区独有的名茶，又名膨风茶，又因其茶芽白毫显著，又名为白毫乌龙茶，是半发酵青茶中，发酵程度最重的茶品，一般的发酵度为60%，有些则多达75-85%，故不会产生任何生菁臭味，且不苦不涩。主要产地在台湾的新竹、苗栗一带，近年台北坪
世博会·中国茶：中国十大名茶之都匀毛尖
前段时间，我们带着大家“穿越”到170年的巴拿马万国博览会,一睹中国茶叶在世界舞台上扬眉吐气，绽放异彩。今天，我们将目光转向在此次世博会上获得金奖荣誉之一的——都匀毛尖，来一起听听它的故事！“都匀毛尖茶：原产境内团山黄河，时称黄河毛尖茶。中国
武夷山茶叶的发展历史
武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的武
阳春三月，贵州周边茶山游玩线路
喝一杯都匀毛尖，赴一场与春天的约会！
送茶具的寓意
中国的茶文化博大精深，喝茶终究离不开茶具，那么现在人的生活水平都提高了，现在过时过节送礼送的都是茶具，那么送茶具有什么讲究和寓意吗?送茶具的寓意送茶具的意思就是表示尊敬，适合用来送领导，送长辈或者客户，也可以送新人，新人在结婚时会敬茶，对于传
