武夷岩茶的这些神秘代号,搞清楚了,你在圈里的地位提升一大截!
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武夷岩茶的这些神秘代号,搞清楚了,你在圈里的地位提升一大截!

懂茶帝,邀请专业人士为茶友答疑解惑。我们的原则是:不忽悠,不卖弄,不恶意攻击,不刻意美化,只是客观、中立地回答您的问题。即使是一些没有标准答案的问题,我们也会尽量做到客观。


昨天,小懂分享了文章《大红袍、奇丹、北斗是怎样的关系,你搞清了吗?》之后,很多茶友给我们留了言,茶友“sonbisk”的一个问题引起了小懂的注意。


Ta问道:“武夷山很多茶农口中所说的纯种大红袍105(不是奇丹)是1和5号或3或4中的哪株知道吗?”


目前武夷山大面积种植的纯种大红袍,只有奇丹一种。茶友“sonbisk”所说的105,是哪个神秘品种呢?它其实不是纯种大红袍,只是武夷岩茶的一个品种,它的汉语名字叫“黄观音”。


福建省农科院茶叶研究所(常称茶科所)在选育品质突出茶树新品种时,为了便于记录和比对,给品系试验区标上区号,在国家审定品种前,以编号代称,经国家申请后,给以标准品种名,例如,金观音204,又称茗科1号;黄观音105,又称茗科2号。

当然,有这种神秘编号的一般都是由茶科所培育出来的新品种,而且往往都是有父本和母本的,而传统的品种就没有这些编号。给大家介绍一些比较熟悉的有编号的品种吧:


01

金观音(204)

也就是茗科1号。茶科所培育于1978-1999年,父本黄金桂,母本铁观音,特征偏向母本。成品茶香馥郁幽长,似兰似桂。

02

黄观音(105)

也称茗科1号。茶科所培育于1977-1997年,父本黄金桂,母本铁观音,特征偏向父本,早芽种,98年被评定为省级品种,香气透爽,回甘醇厚。

03

金牡丹(220)

茶科所培育于1978-2002年,父本黄金桂,母本铁观音,乌龙茶挥发性香气成分和水浸出物丰富,茶香极为悠长。

04

丹桂(304)

极受欢迎的乌龙茶品种,武夷肉桂自然杂交,历时19年选出的乌龙茶新品种。儿茶素含量极高,汤色金黄。

05

九龙袍(303)

又名紫红袍,由福建省农业科学院茶叶研究所从大红袍(副株)自然杂交后代中采用单株育种法育成。


该品种属灌木型,中叶类,晚生种,无性系。芽叶紫红色。茸毛少。叶色深绿,叶片呈椭圆形,叶尖钝尖,叶齿钝浅较密,叶质适制乌龙茶,适采摘于4月中下旬。茶叶品质较厚脆。突出特征为香气高强幽长,滋味浓厚甘爽。

06

黄玫瑰(506)

该品种由福建省农科院茶叶研究所从黄观音与黄金桂的杂交后代中采用单株育种法育成。


该品种属小乔木型,中叶类,早生种,无性系。芽叶黄绿色,茸毛少,叶色绿,叶片呈长椭圆或椭圆形,叶尖渐尖,叶齿较锐深密,叶质较适制乌龙茶,适采摘于4月中旬。茶叶品质突出厚脆。特征为香气馥郁幽扬,具有“透天香”特征。


以上只是列举的少数几个品种,如果没时间看,下面的编号可以收藏起来,说不定将来能用上哦:


金观音(204)、黄观音(105)、金牡丹(220)、丹桂(304)、九龙袍 (303)、黄玫瑰(506)、春兰(301)、金锁匙(3)、金宣(台27)、月中桂(55)、小红袍(66)、水金龟(77)、悦茗香(101)、紫牡丹(111)、老君眉(118)、金凤凰(120)、银凤凰(121)、瓜子金(201)、金牡丹(203)、瑞香(305)、百瑞香(306)