知识
喝茶，是心灵与大自然的一场对话
喝茶就是一件让人开心的事情，一杯香茶在口腔里转一圈，浸润整个口腔，之后再下肚。我们常常会在乎所喝的茶好不好，饮茶的环境好不好，却未曾发现，其实和谁一起品才最是重要的。世上好茶数不胜数，有些茶，你或许此生无份，有些茶你可能避而远之。由此便产生“
普洱茶 需要慢慢品
关于品茶，自古就不乏经验的积累，古人品茶有九难、十三宜之说。陆羽在《茶经·六之饮》中说：“茶有九难，一曰造，二曰别，三曰器，四曰火，五曰水，六曰炙，七曰末，八曰煮，九曰饮。”这说明从采摘到品饮的九道过程，要做好都不容易。《岕茶笺》中谈到“茶宜
茶之迷误——“越老越香”不适用所有茶类！
众所周知有些茶是越陈越香就比如普洱年份越久价值越高茶叶的品质也越高所以，不少茶友认为茶叶——那就是越老越香，放就完了对茶叶盒上的保质期那是看都不看一眼要注意的是不是所有茶都是如此有些茶之所以越陈越香是因为有其独特的工艺去支撑那相对于制作简单的
老徐鉴茶：今年头春小户赛的叶底又黄又绿！大概率拼配了往年的茶！
今天品鉴的茶样来自北京茶友寄，包裹里有1个茶样：茶袋上写着2024年小户赛，茶友没有写是不是古树茶，袋子虽然是某品牌茶的袋子，但里面的茶样并不是这个品牌的茶，下面咱们就来品鉴一下茶友的这款小户赛，看看它的滋味如何。这茶是压过饼的，取茶8克，开
一方茶室，越朴素越有味道
席坐煮茗，品味茶香，或听雨或赏雪，或沐浴午后阳光，偷得浮生半日闲。朴素的茶室空间，体现的是一种简单。茶，喝的是一种心境，品的是一种情调。人生如禅茶，香自沉浮来，在沉沉浮浮中，选择了清淡和超然，简单而豁达的生活态度。泡在茶室里，泡的就是个心情。
黑茶探秘：越陈越香的奥秘与品鉴之道
黑茶，作为中国传统茶类中的瑰宝，拥有着独特的魅力和深厚的历史底蕴。它不仅是一种饮品，更是一种文化的传承与延续。我们都知道，食品皆有保质期，茶叶亦不例外。然而，黑茶却有着“越陈越香”的独特之处。这看似矛盾的说法，实则蕴含着黑茶制作工艺与特性的精
回味易武 一起走进茶文化盛地易武
一片树叶落入水中改变了水的味道从此有了茶而“树叶子”由此也就变成了“金叶子”易武茶文化的故事也由此而来说到易武茶便不得不提到此处最具特色的村寨“七村八寨”虽然各村寨之间地理位置不同所产茶叶风味不同但却都是茶园面积广阔经济社会文化发展较为繁荣的
无忧文艺 《普洱茶》
中国是茶的故乡也是诗的国度易武普洱茶的历史悠久，品质独特享有茶中之王的美誉与诗的相遇又会造就怎样的风采呢？让我们一起跟着作者的脚步走进诗中的易武普洱茶「普洱茶」刘林华古镇的韵味，浓了茶马古道的印迹再一次回响沉睡的春光叶尖清雅、馨香、馥郁飘郁的
武夷茶标准解读之——武夷红茶冲泡品鉴茶具团体标准
团体标准武夷红茶冲泡品鉴茶具T/WCGH001-20231、范围本文件规定了武夷红茶冲泡品鉴茶具的术语和定义、产品分类、技术要求、测定方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存等。本文件适用3.1规定的武夷红茶冲泡品鉴茶具。2、规范性引用文件下列
从外形解密迷雾中的“7581”
重重迷雾中的7581普洱砖茶“7581”在普洱“江湖”里的故事很多，有人说这款茶是大名鼎鼎的“73厚砖”，有人说这是“文革砖”，有人说包茶的纸不同，用料等级不同……“7581”在亲历者原云南省茶叶进出口公司特种茶部经理昌金强眼里就是一块普通的
喜马拉雅山脚下的茶香——勒布茶叶的传奇
在喜马拉雅山脉的东段，错那市勒布茶叶以其独特的地理环境和卓越品质，成为我国高原茶产业中的一颗璀璨明珠。勒布茶叶产自喜马拉雅山东段山脉南麓，这里地势高耸，海拔2400～2900米，空气清新，气压相对较低，茶树在其独特的自然条件下，蒸腾作用加快，
全国名特优新农产品展播——崂山龙须
01主要产地青岛市崂山区金家岭街道王家村社区、沙子口街道前登瀛社区大河东社区、北宅街道毕家社区及王哥庄街道囤山社区晓望社区。02品质特征崂山龙须属绿茶，芽叶相连，完整舒展，节间短，叶色浅黄隐绿；外形芽叶相连自然舒展成朵，匀齐，色泽嫩绿鲜活；汤
茶：文明交流互鉴而普惠世界的巨大成果
为迎接联合国第六个“国际茶日”暨2024年5月21日“国际茶日”的到来，在社会各界的支持下，首都文明工程基金会和《文明》杂志社特别策划推出《中华茶·心之韵》纪念特刊，以18万多字、600多幅影像、分布图和示意图、367页的篇幅，展开了中华茶之
放了很久的陈水能冲泡普洱茶吗？对口感有什么影响？
我之前到外地出差，办完事后一位朋友联络邀茶，不过时间刚好选在工作日，于是地点就改到了他部门所在办公室。结果这次喝茶，让我意识到了一个深刻的问题：上好的普洱茶，用放了半个月的硬水，泡出的茶汤，会是什么滋味？茶好水次我这位朋友也是从小在茶罐里“长
普洱茶是如何让人更健康的？
普洱茶是如何让人更健康的?普洱茶的健康功效，一直是广大茶友关心的热点话题，在科研界，也有许多专家学者在不断探索着普洱茶与人体健康之间的关系。本篇文章，便是作者在寻找了大量科研资料的基础上写成的，有助于我们了解普洱茶如何让我们更加健康。本文作者
一缕茶香染流年，浅语时光且留香
自从开始喝茶，对茶也是产生了一种依赖。像是一种瘾，割舍不下。凡是“瘾”，似乎给人的印象都是不好的，像是酒瘾、烟瘾、网瘾。喜欢茶，每个人或有自己具体的缘由，因为茶的清淡，因为茶的甘甜，因为茶的苦涩，因为茶的柔和，因为茶的回味……茶在爱茶人的心里
临沧这座博物馆敢称世界茶基因宝库！
不入茶山不知茶。上山串寨，春水煎茶，春茶季，与茶山同路是临沧最浪漫的奔赴。在云南省临沧市的深山茂林之中，既有大家耳熟能详的“名门”，诸如“冰岛”“昔归”，亦有众多身怀绝技的“扫地僧”隐居于此，它们虽然不显山露水，但不鸣则已，一鸣惊人，而“白莺
在茶中娱乐，是生活最好的方式
生活必定要有娱乐。在正当的工作及研究学问以外，换一换空气找点娱乐品，精神才提得起来。娱乐的工具很多，譬如喝酒、打牌、下棋、唱歌、听戏、绘画、喝茶，都是娱乐，各有各的好处。但是要在各种娱乐之中，选择一种便利且有品味的娱乐工具，也许要算喝茶。01
布朗族:从千年茶农到世界遗产守护者
2024年5月21日是第五个“国际茶日”。中国是茶的故乡，世界上最早的茶树在这里孕育而生。同一株茶树的叶子，可以制成不同味道的茶。古代丝绸之路打开了中国与欧亚各国之间贸易往来的大门，而茶叶作为流通在丝绸之路的主要商品，给世界带来的经济、社会、
以茶入馔！到云南普洱“吃茶”
眼下正是茶树抽芽吐绿的时节在云南省普洱市澜沧县的茶园里绿油油的茶叶吐露着芳香人们忙着采摘茶叶不仅仅是为了喝它更是要做一桌茶宴茶宴顾名思义就是用茶叶为主要原料搭配鸡鱼排骨等食材根据不同的烹饪方法做成一道道色香味俱全的美味佳肴茶叶蛋凉拌茶叶茶叶蒸
