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2024春茶季观察：普洱产区
干旱，可谓是最近几年云南各大茶叶产区的气候主调，故而每年春茶产销的增减也就常常为人所挂念。在刚刚过去的春季(1-4月)，普洱市茶产业毛茶产量81万吨，比去年增加3.56%;综合产值65.28亿元，比去年增加16%;干毛茶平均单价76.93元/
心有草木，茶遇知音
酒逢知己千杯少，茶逢知己一杯醉。朋友不在量，而在于质量。有些朋友，没有酒的浓烈，只有茶的淡雅，在你得意时，逆耳忠言，在你失意时，排忧解难。人生遇几杯好茶便欢喜，人生有一两个知己便足矣。茶有两种，一种是“柴米油盐酱醋茶”的茶，一种是“琴棋书画诗
贺开古茶山：领略中国普洱茶第一山的自然之美与传奇之韵
贺开古茶山位于勐海县东南部，北连南糯山，南接布朗山，东邻挂达勐水库，西面俯望勐混镇坝子。其独特的地理位置和自然环境为茶树的生长提供了得天独厚的条件。贺开古茶山是世界上连片面积最大的古茶树园，面积达到16000多亩，古茶树数量达到230余万株。
读《勐海味》，一本书了解勐海茶
勐海，中国普洱茶的故乡，茶树王之乡，世界茶树资源博物馆，中国普洱茶第一县，为普洱茶贡献了经典的勐海味。勐海茶文化建设成功丰硕，产业集群程度高，茶经济发展活跃，是普洱茶产业发展的重要风向标。何青元编著的《勐海味》是对勐海茶历史、种质资源、加工工
广西金花茶是什么茶?
提到金花，很多人会想到金花茯砖茶。但是，有一种形似小金杯的花朵被称为金花茶，也能用来泡茶。不同于常规茶品，作为山茶科近亲的特色茶品-广西防城港的金花茶，被誉为植物界大熊猫，为国家一级保护植物，经过人工培育，广受欢迎，特别是广东人非常热爱品饮其
广西甜茶是什么茶?
很多人都吃过树莓，红色的浆果，甘甜可口，也称覆盆子。在广西，民间把其树叶加工以后当作茶来饮用。因为喝起来甜滋滋的，得名“甜茶”。甜茶与罗汉果、合浦珍珠、广西香料，并称为广西四大名品。广西甜茶并不是传统意义上的茶，其植株是蔷薇科悬钩子属植物中的
武夷岩茶“四大名枞”之水金龟
水金龟茶之品种特征水金龟，因茶树枝条交错，形似龟背上的花纹，茶叶浓密且闪光，模样宛如金色龟而得此名。它是武夷岩茶“四大名枞”之一，产于武夷山区牛栏坑社葛寨峰下的半崖上。水金龟每年5月中旬采摘，选料以二叶或三叶为主，它既有铁观音之甘醇，又有绿茶
老徐鉴茶：这款白水河古树茶品质非常好！远超市场上大部分的冰岛老寨，真是难得！
今天品鉴的茶样来自普洱茶主产区之一的临沧茶友寄，包裹里有1个茶样，茶袋上写着白水河古树2024，里面有张纸条：徐老师，您好，这是这几年临沧刚起的一个山头，在南迫的旁边，麻烦帮品鉴一下，这茶怎样，值不值得收藏？这几年这种小山头茶越来越多，地块不
空山新雨后 茶园吐绿正当时
夏至时节，走进镇沅县勐大镇马台村茶山，错落有致的茶树层层叠叠，延绵起伏，雨后的空气中，弥漫着淡淡的茶香，茶园一片青绿让人沉醉，微风吹过，沁人心脾的茶香扑鼻而来，让人心旷神怡。（勐大镇蔡旭东李贵龙）来源：镇沅发布，信息贵在分享，如涉及版权问题请
茶香西双版纳普茶名山：莽枝茶山
莽枝茶山位于云南省西双版纳傣族自治州勐腊县象明乡，与革登山相连，传说是诸葛亮埋铜（莽）之地，因此取名为莽枝山。莽枝茶山面积不大，但茶叶质量较好，与革登茶类似，茶气稍逊，苦涩较弱，回甘较快，杯底留香好。普洱府成立之前，已有汉商进到莽枝茶山买茶。
叶底泛红是不是好茶？
将来自深山中自然的香与味锁进绿润的干茶之中，经历热水洗礼，流露出清透闪耀的色泽;溢散出缥缈浪漫的香气;渗透出丰富自然的茶味;待芽叶完全舒展，茶质溢出完全，它被人品饮到茶滋味的使命已然结束。随后就要踏上观赏叶底的新旅程，如若叶底色泽正常，那就是
普洱茶的活性到底是什么？
经常和老茶客喝茶，也许你会听到这样的评价：“这款普洱茶的活性不足”。那么，什么是普洱茶的活性?“活性”是一个广泛应用的术语，原本起源于化学领域，用来描述溶液离子的活动度或酶的活性，后来这个概念被扩展到生物学、医学、物理学等多个领域。其基本含义
“茶船古道”寻迹：轻舟快渡出合口，浪急滩险到梨埠
六堡到梨埠之间60多公里的水路是茶船古道始发线路，这段水路虽然不长，但船工却不敢掉以轻心，有时遇到险滩，“打帮”出行的船工们还得合力把船只“搬”过滩头。从六堡镇沿六堡河顺流而下，走上60多公里的水路，即可到达梨埠镇。这段水道从合口码头开始，下
贺州：青山绿水间的美丽中国茶韵
贺州，这片青山绿水间的宝地，茶园遍布山丘，云雾缭绕，得天独厚的自然环境为茶叶的生长提供了最优质的条件。茶农们在这片丰饶的土地上辛勤劳作，将一颗颗嫩绿的茶芽精心培育成一片片翠绿欲滴的茶园。贺州的茶叶品质卓越，品种繁多。从绿茶到红茶，从白茶到黄茶
在寻觅野生古茶树中 窥见海南制茶史
在五指山市水满乡的鹦哥岭有机茶园里，绵延高山云雾缭绕，山腰上一垄垄茶树阡陌纵横，深吸一口气能感受到来自雨林绿叶、水雾混杂的香气。一垄垄低矮、采摘得整齐的茶树中，有几株却长得异常高挑茂盛，看起来平时并没有太多的修剪和集采。“这几株是野生古茶树，
夏至清韵，一杯茶的盛夏诗篇
夏至，一年中太阳直射北回归线的日子，也是北半球一年中白昼最长的一天。在这个节气，万物生长达到了顶峰，同时也是人体阳气最旺盛的时候。夏至已至，骄阳似火，大地蒸腾着热浪，人们在这热情奔放的季节里，寻求着一丝丝的清凉。而茶，作为中华文化中的瑰宝，自
2024春茶季观茶：临沧产区
在普遍干旱的云南天气里，今年的临沧茶区特别是勐库却在清明前后幸运地被春雨洗沐了一番。虽然是人工降雨，在小户赛、大户赛部分区域还酿成了冰雹，好在受灾并不严重。临沧茶区相对其他产区的旱情而言，无疑较为幸运。相信这也少不了双江县近些年对古茶树举措得
坦洋工夫是什么茶?
坦洋工夫源于福安境内白云山麓的坦洋村，相传清咸丰、同治年间（公元1851--1874年），坦洋村有胡福四（又名胡进四）者，试制红茶成功，经广州运销西欧。渊源坦洋工夫是福建省三大工夫红茶之一，原产地“中国茶叶之乡”——福安。相传于清咸丰、同治年
探秘海拔与茶叶品质的微妙关系
在茶的世界里，“高山云雾出好茶”这一说法深入人心，我国众多传统名优茶产区，往往都源自高山地区。然而，一个关键的问题摆在我们面前：是不是海拔越高，茶的品质就越好呢？在如今纷繁复杂、良莠不齐的茶叶市场中，许多人容易被一些夸大其词的噱头所迷惑，如同
都匀毛尖尊品、珍品长啥样？实物标准样来了！
都匀毛尖茶是中国历史名茶，是贵州唯一入选“中国十大名茶”“世博十大名茶”“中国茶叶区域公共品牌十强”和“世界非物质文化遗产代表名录”的名优茶，系黔南州重点打造的农业产业，同时也是贵州省首推的茶叶区域公共品牌。都匀毛尖茶具有外形白毫显露、条索紧
