知识
六安黄大茶制作技艺非遗传承人陈全福
千里大别山，好茶在六安。咱们六安有六安瓜片、霍山黄芽、舒城小兰花等绿茶，还有另外一种茶—六安黄大茶，下面我们来认识一位六安黄大茶制作技艺非遗传承人陈全福，他带领周边村民种植茶树、制作黄大茶，将非物质文化遗产变成群众增收致富的金钥匙。六顺黄生态
陆游来荣县喝了什么茶？
陆游（1125—1210）字务观，号放翁越州山阴（今浙江省绍兴市）人南宋时期文学家、史学家、爱国诗人李白好酒，陆游好茶陆游一生嗜茶也爱写茶平生所作咏茶诗多达300余首为历代诗人之冠陆游一生曾出仕福州调任镇江，又入蜀、赴赣辗转祖国各地特别是他还
茶香里的慢生活，在忙碌中寻一抹静谧与满足
在这个快节奏的时代，每个人似乎都背负着沉重的行囊，在生活的轨道上匆匆前行。有人为了家庭的温暖而奔波，有人为了理想的彼岸而努力，也有人在琐碎的日常中奋力挣扎。我们像是一列列永不停歇的列车，日复一日，穿梭在两点一线之间，心灵却常常在疲惫中沉睡。但
普洱茶的参香是怎么来的?
普洱茶有一个特殊的类别，即老茶。老茶与陈茶不同，不仅代表年限久远，更代表品质。因为普洱茶有“越陈越香”之说，因此老茶就成了普洱茶最高品质“代用词”。民间流传的“号级茶”“印级茶”都属于老茶的范畴。凡是能称得上“老茶”的，必须具备四大特点：第一
杭州茶事 夏茶控梢剪
夏茶控梢剪杭州已经出梅了，西湖龙井茶园夏茶控梢剪也需尽快进行，4月底前进行了重修剪，生长势旺盛，夏梢枝条生长高度已超过50厘米的，都可以进行控梢剪。控梢剪的作用：一是控制茶蓬高度，减少夏梢无效分枝；二是增加秋梢枝条密度和提高秋梢质量；三是减少
昌宁县 探秘天堂山野茶树
位于昌宁县城以北的天堂山，属碧罗雪山南沿部分，南北长约30公里，东西宽约20公里，是昌宁右甸河、大田坝河、橄榄河三条主要河流的发源地，地跨怒江、澜沧江两大水系，林区面积5560公顷，森林覆盖率98.1%。在最高峰海拔为2875.9米的松子山放
在茶中寻人生，寻觅那一抹心灵的共鸣
在喧嚣尘世中，我们常常在追求茶的品质与环境，却忽略了那份最纯粹的陪伴——与谁共饮。茶，不仅仅是一种饮品，它是时间的低语，是情感的载体，更是心灵的桥梁。每一杯茶，都承载着一段故事，每一次举杯，都是与过往的邂逅。茶无高低，唯有好恶之分。正如人生百
揭开茶叶中“兰花香”的神秘面纱
01什么是兰花香？兰花，一种兰科植物，以其绚丽的形态和吸引人的香气而闻名于世。亚热带地区的东方兰花，尤其以其清雅的花香被古往今来视为传统美德的象征。然而，如果一杯茶能够让人感受到兰花般的香气，那将极大地提升消费者的感官体验，从而增加茶叶的经济
茶中净境：以净待客，以和为贵
在源远流长的茶文化中，“以茶待客，以和为贵，以净为先”这一理念始终贯穿其中，承载着深厚的人文内涵和礼仪规范。品茶，绝非仅仅是将茶叶放入杯中，注入热水这么简单。其中蕴含的“净”之要求，更是品茶过程中至关重要的环节。要达到真正意义上的品茶境界，就
中国古代消暑茶饮指南
烈日炎炎，来一口冰冰凉凉的奶茶或冰淇淋，清凉消暑，但是，在没有冰箱的年代，古人的夏天只能坐在树荫凉里喝井水来消暑吗?当然不是!其实早在周朝，古人就学会了采冰和蓄冰，只是当时数量比较少，只能祭祀用。随着人类的智慧和努力，唐末发现硝石制冰技术，普
颠覆所有藏茶认知！干仓湿仓并不是关键！
三士闻道各不同这篇文章的题目看起来有点惊人，没关系，看完这篇文章之后，你会发现，内容更惊人。对于真正藏茶的人，无论藏家，行家，还是茶友，这都是一篇非常重要的文章，很多关于藏茶的疑问，都会迎刃而解。这里提出的概念会深入影响整个行业，早一步和晚一
出梅！附茶园洪涝灾害灾后管理及高温旱害应对措施
据浙江省气象台报道，7月4日起，副热带高压将北抬控制浙江省，意味着梅雨季已经过去，炎炎夏日要来了!预计未来7天浙江省无大范围强降水，大部分地区以晴热高温天气为主，日最高气温可达36～39℃，局部地区达40℃以上。午后多为分散性雷阵雨天气。自6
农业农村部发布2024年夏秋季茶叶生产技术指导意见
为加强夏秋季茶园生产管理，保障夏秋茶和翌年春茶生产，农业农村部种植业管理司会同全国农业技术推广服务中心、农业农村部茶叶专家指导组、国家茶叶产业技术体系提出2024年夏秋季茶叶生产技术指导意见。加强茶园培肥管理一茶园追肥茶树根部追肥夏茶追肥宜在
茶香西双版纳 易武刮风寨
刮风寨属易武茶区“七村八寨”之一，在“八寨”中有着最高的海拔和最少的茶产量，其古茶树分布在原始森林中，基本没有经过人为矮化，茶树保持着自然生长，留存较为完整，生态环境良好，物种丰富，是茶树生长的理想环境，保证了刮风寨普洱茶的品质。刮风寨普洱茶
茶如一面明镜，映照内心的纯净与复杂
在那细雨绵绵的孟春之夜，山间的静谧被细雨轻抚，山果悄然坠地的声响，穿透了夜的寂静，与屋内昏黄灯光下草虫的低吟交织成一曲悠远的田园诗。静坐于简陋茅屋的竹席上，周遭是湿润而清新的空气，仿佛能洗净心灵的尘埃。此刻，不仅耳畔能捕捉那细微的自然之音，心
春寿眉与秋寿眉的差异全解
在白茶里，也有类似的“姐妹花”存在，那便是春寿眉和秋寿眉。春寿眉率先登场，秋寿眉紧随其后。虽说双胞胎难分辨，但区分春秋寿眉还是有迹可循的。接下来，为您列出四个典型的不同之处，助您清晰分辨春寿眉与秋寿眉。首先是采摘时节的差异。单从名字就能大致了
老徐鉴茶：这款2004年的临沧茶产地无误，香气不错，但滋味欠佳！
今天品鉴的茶样来自广东深圳的茶友寄，包裹里有一个茶样，茶袋上写着：2004年临沧茶，2004年到2019年昆明仓，2019年到2024年深圳仓，请您品鉴。这茶是个紧压茶（饼茶），紧实度很高，2004年到现在有20年了，而且又在深圳放了5年，还
三伏将至，小暑喝什么茶更养生？
《月令七十二候集解》：“六月节……暑，热也，就热之中分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹小也。”暑，表示炎热的意思，小暑为小热，还不十分热。意指天气开始炎热，但还没到最热。此时节，温风忽至，蝉鸣入堂，红莲清香。雷动竹喧，碧苔听雨眠。风定池
2024年夏秋季茶叶生产技术指导意见
为加强夏秋季茶园生产管理，保障夏秋茶和翌年春茶生产，农业农村部种植业管理司会同全国农业技术推广服务中心、农业农村部茶叶专家指导组、国家茶叶产业技术体系，提出2024年夏秋季茶叶生产技术指导意见。加强茶园培肥管理（一）茶园追肥茶树根部追肥。夏茶
铺在米轨上的茶路
湖南卫视的热播节目《爸爸去哪儿》第四季的第三站来到了云南建水，其中有一段是在小火车上拍摄的，这趟火车从临安(建水古时的称呼)开往团山，宝贝们和爸爸在火车上做着游戏，每到一个小站就要下车完成任务。“村长”李锐介绍，这条轨道特别窄，只有一米，称为
