知识
茶叶之“无用之用”
常有不喜欢喝茶的朋友开玩笑说：“喝茶有什么用啊?喝茶都是吃饱了没事干，我天天忙得很，哪有时间喝茶呀?”虽然我们是做茶的，但面对不喝茶的朋友，我们也是非常理解的，毕竟爱好千千万，选择自由才是真正的自由。但面对这样的质问时，也会将我们引入深思，喝
散发浓郁京味儿！漫谈老北京茶馆
老北京京味文化博大精深、包罗万象，生活中七件大事柴米油盐酱醋茶，饮茶就在其中。为适应不同人士需求，茶馆种类很多，包括书茶馆、棋茶馆、清茶馆、季节性临时茶馆及避难的简易茶馆等等。茶馆散发着浓郁的京味文化，是传统文化的重要组成部分。为适应不同消费
茶马古道——值得挖掘的知识宝库
说起茶马古道你会想到什么呢？在崇山峻岭的横断山脉间，马帮的铃声在高山峡谷间幽幽地响起。马帮将普洱茶历经丽江送到千里之外的拉萨，再将藏区特产送入云南寻常百姓家。如今，当我们喝起寻常不过的白族三道茶、永胜油茶、西藏酥油茶，可曾想过这些都与茶马古道
为什么普洱茶饼每饼要制成357克？
历史上，普洱茶最早被称为“圆茶”和“七子饼茶”，根据形状和数量得名，主要进贡皇室或者外销。普洱茶饼为什么一致沿用357克，而是不便于计算的250克或者500克呢？有多种不同的说法，一起来盘盘把。为什么普洱茶饼每饼要制成357克？一、【实际意义
普洱一般几年的比较好
普洱茶有4个最佳存放的时间，分别是三个月、一年、七年、二十年，三个月的普洱茶滋味青涩，建议浅尝；一年的普洱茶茶性中的寒性减退，可以一周饮用两次；七年的普洱茶茶性会变得温和，多喝也不容易伤胃；而二十年普洱茶，有香气醇厚，滋味饱满的特点。普洱一般
普洱茶送人的讲究是什么
送普洱茶是一种传统文化的表达方式，代表着对亲人、朋友、客户和长者的关爱、敬意和祝福。普洱茶不仅是一种饮品，更是历史、文化、艺术和生活的结晶。通过送普洱茶，可以展现出主人的追求品质生活和传递一份健康福利。普洱茶的韵味与陈香，只有经过长时间的存放
普洱茶的长期保存方法
普洱茶分为生茶和熟茶，在存放时要把生熟分开，不然放一起容易窜味，导致喝起来口感差。普洱茶紧压茶适宜长期保存，时间放的越长，滋味会更加醇厚。一般家庭存茶可以把茶叶分好类后放进干净无异味的纸箱里，但要远离厨房、远离异味，放置于离地的架子上。普洱茶
千奇百怪的茶名，都是怎么取出来的？
茶不仅形美、香清、味甘，而且茶名也具有诗情画意。有一些茶，未见茶叶，未尝滋味，光是听听名字，为何也能让人觉得有饮后回甘的感觉？茶的种类那么多，茶名也千奇百怪，茶叶到底是以什么命名的呢？只要稍加分析，不难发现其中的规律，每一个茶背后都有一个故事
普洱茶的水路是什么意思
普洱茶的水路指在品饮普洱茶时茶汤通过喉咙的感受,是老茶客们在品茶时总结出的一个民间说法。水路在普洱茶的标准中没有明确的官方定义,只是在某些茶叶审评中提到水路的表述用:细、细致、粗、较粗等。我们可以这样来理解,水路既是水路过的意思,抛开茶汤的香
什么是藤条茶？藤条茶口感特点
藤条古树茶，因枝条藤状而得名，此茶新鲜时芽头肥壮，茶绒浅绿、密厚、晒干之后，芽头白亮中略带金黄。藤条茶口感：入口霸气，回甘生津快、香气悠扬、耐泡、汤色透亮、滋味饱满、茶韵十足，香气持久绵长、杯底留香明显、其特点是滋味丰富充满整个口腔什么是藤条
盛世兴茶，接地气的饮品
喝茶，没那么玄乎，它很接地气，归根结底是一种可以给人带来轻松与健康的饮料，乃是百姓开门七件事的“柴米油盐酱醋茶”之一而已，它的使命就是被喝掉。只是随着人类文明的进步，盛世茶兴，于今欲有茶为国饮之势。喝茶方式一变再变，有令人赏心悦目驰神的冲泡技
喝茶“回甘”的那些事
回甘，通常是人们对于优良茶叶滋味的正面评价。有人因为茶的苦涩而不喜欢喝茶，但也有人因为茶的回甘而爱上茶。那么何为回甘？又是哪些成分造成了这样奇妙的滋味？如何通过回甘辨别好茶？今天就和大家好好聊一聊关于“回甘”的那些事。回甘是什么?回甘，顾名思
一年四季都可以喝安化黑茶
饮茶养生，对此人们已是公认，尤其是黑茶，黑茶经过特殊工艺加工，是四季皆宜的养生茶品。春饮温热黑茶，润肠通便;夏天凉饮黑茶，祛湿解暑;秋饮黑茶，补水解燥;冬饮温黑茶，暖胃藏气。春饮温热黑茶润肠通便随着生活水平不断的提高，现代化生活变得以高蛋白、
白茶可以存进冰箱吗？
炎炎夏日又到了，有什么比手抱冰棒更凉快的事情吗？有！那就是喝白茶。一杯温热的白茶下肚后所带来的酣畅淋漓。夏天喝白茶能带来阵阵清凉，但存茶对茶友来说，也是一个不小的考验！闷热潮湿的夏天，比起春、秋冬季来说，白茶似乎更容易被存坏。如果一不小心中招
老茶头和普洱熟茶有什么区别
从本质上来说，老茶头是普洱熟茶的一种，但老茶头为团块状，耐泡度、胶质更高，而普洱熟茶为饼状或散茶，耐泡度低于老茶头，其次老茶头是普洱熟茶的再加工成品，因此有着本质区别，最后，老茶头滋味比熟茶更加饱满。老茶头和普洱熟茶无区别老茶头和普洱熟茶之间
什么是普洱熟茶老茶头
普洱茶老茶头是一种普洱茶，是普洱茶发酵的过程中板结成块的茶，外形都是一团一团的疙瘩，由人工渥堆发酵产生的，冲泡后茶汤更浓，非常耐泡。什么是普洱熟茶老茶头茶头是指普洱茶在渥堆发酵时结块的茶，相对条索状茶，发酵度正常范围的茶头内含物更加丰富，茶汤
普洱茶生茶的特点
普洱茶生茶的特点为"甘、滑、醇、厚、顺、活、纯",即生茶外观紧致、肥硕粗壮,条索清晰,匀净,色泽墨绿油润,滋味醇厚顺滑,轻微苦涩,化开较快,且喉韵明显,茶气强烈,滋味鲜活细腻,绵密厚实,纯正高扬,层次感丰富，普洱生茶虽然不经过发酵,茶性偏寒,
老班章普洱茶的特点及简介
班章老寨，曾用名：班章，行政区划上，老班章属于云南省西双版纳傣族自治州勐海县布朗山布朗族乡管辖。地理位置上，老班章位于勐海县东南部，在布朗山乡政府北面，距离约35公里，距勐海县城约60公里，与景洪市有100公里左右的车程。自古以来，老班章村民
小暑开鹏翼 新蓂长鹭涛
倏忽微风至，因循小暑来。竹喧先觉雨，山暗已闻雷。户牖深青霭，阶庭长绿苔。鹰鹯新习学，蟋蟀莫相催。唐.元稹绿树成荫，时至小暑，温热之风渐盛。蟋蟀离开了田野，栖身于阴凉的墙边或是石缝里，老鹰选择到清凉些的高空搏击。小暑日起，盛夏已来。炎炎夏日，烈
老班章生茶和熟茶的区别
班章老茶有“茶王”之称，因其茶气十足，是茶气最足的普洱茶，茶味厚重耐泡，韵味丰富，滋味浓烈，香气纯正浓厚、平稳，似兰花香与花蜜香，山野气韵强烈，回甘味迅速持久。老班章普洱茶是标准的大叶种茶，条索粗壮，芽头肥壮，多绒毛，干茶有很突显的古树茶特有
