知识
普洱茶回甜和回甘的区别是什么
我们在喝茶的时候经常有茶友问；回甜与回甘是怎么回事？绕来绕去，好像回甜就是回甘，回甘就是回甜，甘就是甜，甜就是甘。但是事实上，在我们品鉴普洱茶的时候，这两者有明显的区别。普洱茶回甜和回甘的区别是什么1、回甘：茶入口舌，清甜微苦，在口腔回味绵长
在一盏茶中，沉淀生命的底色
无意中惹上尘埃，一如水中浮萍，逃不脱飘泊的命脉。正如海子所说：“过程和结局都有了，再去纠缠，连自己都觉得贪婪。”那些羞涩的美，那些淡淡的疼，隔山隔水，内心深处葱茏过，又何俱飘零。日子稀松平常，有寂寞，有痛苦，有折皱，有平坦，有失落，有幸福。世
普洱茶与黑茶的区别
普洱茶不是黑茶，普洱茶是紧压茶与后发酵茶的一种，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过特定的蒸压工艺制成，根据工艺的不同，分为生茶、熟茶两种，两者都具有越陈越香的特点，而黑茶的原料多为中小叶种，且在工艺上多有区别，因此普洱茶不是黑茶。普洱茶与黑茶
普洱茶的名字由来
普洱茶旧时称为“滇青”，目前根据工艺的不同分为生茶和熟茶。生茶是以晒青绿茶为基础进一步加工制成的，熟茶则需要深度的后发酵，分类上属于黑茶。普洱茶主产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。因为最初的运销集散地在普洱，所以称为普洱茶。普洱茶的名字
黑茶：茶中“粗粮”，消食减肥利器！
“一日无茶则滞，三日无茶则病。”近年来，安化黑茶开始成为老百姓追捧的时尚养生品。作为茶叶中的“粗粮”，近年来其保健功效越来越多地被挖掘出来。在古代，青藏高原的藏民饮食牛羊肉、奶酪、酥油和青稞为主的高脂肪、高糖类食物以适应自然环境。茯茶成为调和
日月潭红茶品质特征
台湾日月潭红茶，属全发酵茶，是由大叶种制成的红茶，产自于中国台湾，是亚洲地区著名的红茶精品之一。其水色艳红清澈，香气醇和甘润，滋味浓厚。在制茶过程中，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥而成。工厂所制成的红茶可分为条型红茶、切菁红茶及粹型红茶三大类。台
冲泡普洱茶的误区
冲泡看似简单，其实包含很多技巧，需要在实践中不断学习与提升，这就是所谓的“知易行难”。冲泡过程中要注意产品的水温、冲泡时间、注水方式。除此之外，普洱茶的冲泡，对水质的选择，投茶量的多少等多种因素都有关系。1、冲泡水温水温对茶汤的影响不容忽视。
普洱茶四大产区
普洱茶四大产区为西双版纳、临沧、普洱、保山，由于地理环境的不同，四地所产茶叶的口感、滋味有所区别，而四个产区的基本特点为勐海显苦、临沧显涩、思茅显淡，保山产量稀少。西双版纳产区西双版纳知名山头，总括来说主要是十四座，即位于澜沧江西北方的古六大
别再说年轻人不爱喝茶了！
对于年轻人来说，摆开茶具，小壶慢冲，浅斟慢酌，似乎并不适合现代生活讲究的快节奏，而茶的味道，也并不能替代五花八门的加工饮品。不过，随着疫情时代来临、内卷文化、年轻人躺平现象以及国潮兴起，“保温杯里泡枸杞”成了年轻人的标配，我们能看到年轻人手上
普洱生茶的口感
普洱生茶的口感非常丰富，生茶滋味主要体现在香甜、苦、涩、滑、醇等。但不同年份、不同山头的生茶口感也不一样，例如老班章的生茶口感是滋味浓郁，回甘生津迅速，而冰岛茶区的普洱茶口感是甜润，入口苦味弱，甜度高。普洱生茶新老的口感特点新生茶的口感：香气
绿茶怎么冲泡
绿茶的特点是外形秀美，滋味鲜爽甘甜，香气浓郁。因此喝绿茶不仅在其茶汤滋味，还在于观赏绿茶的冲泡过程。1、冲泡绿茶，首选玻璃杯、白瓷杯。玻璃杯和白瓷杯能更好的展示出绿茶的姿态，泡出好喝的口感。2、冲泡绿茶，水温要有所讲究，对于细嫩的绿茶，水温适
绿茶是什么茶类，有何特点
绿茶是我国六大茶类之一，绿茶本身就是一个茶类。从工艺来分可以分为蒸青、炒青、烘青、晒青绿茶四个大类，绿茶的种类众多，基本在我国各省份都有绿茶的种植生产。绿茶茶类是按照工艺来分的，其主要工序是：鲜叶采摘、杀青、揉捻、干燥。绿茶在生活中喝的很多，
普洱茶为什么耐泡
喝茶不可避免的会谈到耐泡度这个问题，但没有人真的认为耐泡度值得讨论，都是武断的说：“古树耐泡，小树台地不耐泡”，决定一款茶是否耐泡，并不是“古树耐泡，小树台地不耐泡”这么简单，其中的变量非常多，举个红碎茶的例子，喝过的人一定知道，这个茶第二次
热在三伏，首推喝这种茶！入门密码是“2346”……
热在三伏。适宜夏天的茶，那还要首推白茶。那么，你了解白茶吗?白茶一直是六大茶类中比较特殊的存在跟其它五大茶类相比白茶，可谓是中国茶里的极简主义制作最为简单自然，工序最少白茶虽工艺至简但内涵却很丰富2大传统制作工艺日晒阴干白茶的制作工艺，最重要
普洱茶怎么样，价格多少钱
普洱茶是很好的茶,长期喝对身体十分有益,有助于暖胃、降脂等作用。泡饮普洱茶一般选用腹大的紫砂壶,投茶量1:40或1:45,既可清饮,也可以加菊花、枸杞、西洋参等其他辅料来混饮。一般来说,普洱茶饼的正常价位在100元至500元不等,当然更高的价
适合新手入门的壶型有哪些？
玩壶多少年，溯其源头，也许都需要一个最初的触媒，差不多都会记得自己拥有的第一件东西。并且，重要的是这第一件东西一定要买对买好，不能错，东西错了，感觉就会错，谬种延续，就会一错再错。那么，作为对紫砂壶认知“入门级”的新手，该如何选择紫砂壶型呢?
红茶入门基础知识
红茶是六大茶类之一，也是我国第二大茶类，作为中国乃至世界的主要的茶叶品种，今天由我给大家带来有关红茶的相关知识讲解。一、红茶的特点红茶为全发酵茶，因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。红茶在发酵过程中，其鲜叶中化学成分变化较大，茶多酚减少
普洱茶怎么喝，有什么功效
普洱茶是云南省的特产，以云南大叶种晒青茶为原料，采用特定的加工工艺，经过发酵而成。普洱茶具有独特的陈香和浓郁的口感，被誉为“茶中之王”。普洱茶的冲泡方法：茶具：选择陶瓷或玻璃茶具，以透明玻璃杯或盖碗为佳。水：使用纯净水或软水，水温控制在90℃
白茶经过时间的陈化，都发生了什么转变？
越存越好的白茶已经普遍得到大家的认可，但也不是什么白茶都可以，茶之品种、产区极为重要，因为想存出好的老白茶，茶树本身直接或间接影响茶叶内含物的比例与总量，而这些，直接影响白茶的转化与风味形成。白茶经过时间的陈化，其内含物质都发生了转变，我们一
普洱茶如何越陈越香
都说普洱茶越陈越香，可并不是存放的时间长了就会香。反之如果存放不当不但不会越陈越香，存坏的概率还很大。如何才能做到存放的当呢？——靠的是“藏养”。藏是保证不流失，养是不断有提升。作为个人藏茶者，关心的不是说能否藏到最好，而是需要一个基本保证。
