知识
不负秋天，一抹清茶，时光的味道
隔着一水的距离，秋天微凉，清润了斜风细雨，一抹茶香气，盛夏如烟，迢迢水远，光阴唱不完燕北的秋水天长。岁月诗不尽江南的黛瓦粉墙。此起彼伏的雨声，奏响秋季的交响曲。凉是秋季的主题，浮躁是心灵的无序。一盏氤氲缭绕的茶，让郁结的心情渐渐轻盈，宁静下来
普洱茶到底打不打农药？
茶叶作为一种食用品，无论滋味如何，首先要考虑的肯定是安全问题，其中最被茶友们关注的就是农药残留的问题。其实普洱茶是不打农药的，主要是两方面：普洱茶没有必要打农药，也打不了农药，尤其是古树茶。一是普洱茶树一般长得比较高大，一些树龄大，或者长势较
老茶头是什么茶，老茶头的功效与作用
老茶头是指普洱茶在渥堆发酵中茶叶自然长结而成的茶疙瘩，属于熟茶发酵中的产物。老茶头便是在渥堆发酵时结块的普洱茶，与条索状的普洱茶比较，发酵度正常的老茶头内含物质丰厚，冲泡后茶汤稠密，并且非常耐泡，十几泡后依然不会散开。老茶头是什么茶老茶头，是
色、香、味、醇、鲜、滑，武夷岩茶的6大魅力
色、香、味、醇、鲜、滑，武夷岩茶的6大魅力色：岩茶汤水一般呈金黄或橙黄，带些微红，清澈亮丽。重发酵，中足火功的岩茶，颜色较深较红；轻发酵，低火功的岩茶，颜色较浅较黄。陈茶的颜色较深。香：从香型高低、纯度、长短及持久性三个方面鉴评。岩茶是品种香
邦威普洱茶属于哪个茶区
邦崴属于普洱茶区,邦崴是茶山也是行政村,隶属于云南省普洱市澜沧拉祜族自治县,在县的北部,海拔1900米,气候温和,而邦崴古茶园有人工栽培型古茶园,也有半野生型古茶园,也称过渡型古茶园,总体古茶园年产量可达100吨以上。邦威普洱茶属于哪个茶区邦
来故宫，赴一场茶文化盛宴
你知道最早的人工种植茶树是什么年代的吗？唐代诗人白居易家的茶具长啥样？清宫里的贡茶有哪些品种？俄罗斯人是如何喝茶的？近日在故宫博物院开幕的“茶·世界——茶文化特展”，汇集国内外30家考古文博机构的代表性藏品，展品总数达555件（组），立体展现
坝糯属于哪个茶区
坝糯位于云南省临沧市勐库双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇，盛产古树茶，勐库镇大叶种茶是首批国家级良种，历代皆为云南名茶。坝糯位于勐库茶区，是东半山最大的寨子，现有300多户人家，汉族占85%，其余为拉祜族，海拔都超过1900米。坝糯属于哪
坝糯古树藤条茶的特点
坝糯古树藤条茶滋味好，茶甜、耐泡。花香馥郁，果香清润，最大特点就是蜜香浓郁，入口柔和，并不像其他山头的茶那样苦。但回甘很好，从始至终，柔和甘甜不断，尾水转为冰糖甜。坝糯藤条茶的水溶香明显，香味溶于水，三开后开始品饮，茶汤清澈，油亮，入口清甜，
小勐峨古树茶的特点
小勐峨是勐库茶区的一份子，既拥有勐库茶区令人熟悉的韵味，却又与冰岛和小户赛不同，有其独特的个性。小勐峨自然村是隶属于云南省临沧市双江地区的佤族寨子，海拔1500米，年平均气温17.4℃，年降水量1100毫米，古茶树生长在良好的生态环境中，经历
高山明珠，茶中珎品
一、“周宁高山云雾茶”的悠久历史：周宁有悠久的栽茶、制茶、售茶历史，早于建县，始于唐宋，盛于明清。茶业的兴盛，使饮茶融入到人们生活的方方面面，成为周宁人待客、祭祖、婚丧嫁娶时的重要传统，形成了周宁独特的茶俗、茶事、茶礼等茶文化。19世纪末，茶
秋季养肝，这些茶你不容错过
根据中医的五行学说，秋季茶疗首先必须柔肝、护肝、疏肝、养血。金秋九月，一年中最重要的护肝时间阶段。人体新陈代谢旺盛，肝火也同样如此，这就导致人做事容易急躁、发火。因此，秋季养生重在养肝，喝茶有助于养肝。菊花枸杞乌龙茶加入适量菊花、10克枸杞、
老海塘，香帅如斯，岂可辜负
初次喝老海塘，轻轻抿一口，清透的茶汤顺着喉咙下滑，香气在舌面上升腾起来，从舌头与鼻孔贯穿。这是一种清爽大气的香味，香得乐观，香得鲜明。假设嘴巴里有一个眼睛，这种香气能够让你看到一个爽朗的男子面孔从面前微笑着闪过，让人不禁想到古龙小说里那个近乎
泡过老茶，更懂普洱
普洱茶界有这样的共识，只有喝过老茶，甚至亲手泡过老茶的人，才更懂得普洱茶的精髓，更加理解普洱茶越陈越香的意义与价值。这里说的老茶，一般指号级茶和印级茶，不过现在陈期超过30年的“七子饼时代”的普洱茶，也慢慢走进老茶的行列了，比如88青、厚纸8
如何布好一道茶席？
【茶席的由来】茶席一词是近代才出现的，在古代茶文化史料中，并没有茶席一词。但是，古人们对茶的追求却一直未曾停步。唐朝时，一群出世山林的诗僧与遁世山水间的雅士，把茶文化升华成了以茶礼、茶道、茶艺为特色的中国文化符号。到宋，文人雅士喜欢在山水间吟
什么样的茶茶？怎么判断好茶？
有人偏爱茶的芳香,有人钟情茶的甘醇,饮茶习惯也是因人而异。“适合自己的茶才是好茶,这既是茶客买茶的标准、茶商卖茶的原则,也是茶业的商业道德,从个人主观标准上来说,一款茶肯定得是健康的、适合自己的身体才算是好茶。好比一些茶有的人喝了舒服,有的人
什么样的茶才是好茶
为什么要喝好茶？什么样的茶是好茶呢？每个人对好茶的评判标准不一样，经济实惠的自己能喝得起的就是好茶，适合自己口味的，喝得顺口的就是好茶，要质量安全放心的，没有有害物质的才是真正的好茶。喝茶我们为的是健康，只有质量安全、放心的，没有有害物质的茶
喝茶路上，最大的幸运是遇上良师益友
在喝茶学茶的路上，最大的幸运是遇上良师和益友。他们不仅具备丰富的知识和经验，能让我们少走弯路，少入坑，更重要的是能帮我们建立起一套正确的认知体系。尊重良师茶，本是一片普通的叶子，因为立场不同，角度不同，目的不同，你所看到的就是不同的叶子。有些
喝茶，养生又养气
“落日平台上，春风啜茗时”，是杜甫的悠闲安逸；“雪液清甘涨井泉，自携茶灶就烹煎”是陆游的怡然自乐；“夜归寒英煮绿尘，松风入鼎更清新”是谢寄的闲情逸致；“雪沫乳花浮午盏，人间有味是清欢”是苏东坡的清旷豁达。茶承载了千年的文化，同时也是个人生活态
秋茶什么时候的好喝
秋茶好喝。秋茶香气更佳，韵味足，苦涩感低，茶汤甘润。秋季降水少，气候干燥，茶叶香气物质聚集，苦涩感相对较低。白露茶是秋季采摘的优质秋茶，具有独特的甘醇清香。相比春茶，秋茶制作出好茶容易得多，气温适宜，不易变质。春茶喝起来清新淡雅，沁人心脾，而
秋茶为什么好喝
俗语“要好喝，秋白露”，此中所说“秋白露”，便是指秋天白露时节前后采制的茶品，此时正值白露白茶制作高峰期，提及白露茶时，很多茶友描述基本都是甘甜、绵柔、顺滑，它既不像春茶娇嫩，又不像夏茶苦涩，而是一种甘醇、清冽、香高的表现，有着独特的味蕾特征
