知识
冲泡黑茶前不醒茶，会毁了一款好茶
有人问：为什么存放多年的黑茶冲泡后，茶汤滋味寡淡、且香气沉闷？假若你也有此类感受，那么得先问下自己：冲泡黑茶前，醒茶了吗？如果冲泡前不醒茶，那么十有八九会毁了一款好茶。如果冲泡前醒茶醒得好，那么一款好茶的口感就能得以正常发挥。下面，我们就来具
为啥普洱茶有一股怪味
我们在品普洱茶时，经常会碰到有些茶汤有异味。搞清楚异味产生的原因，是避免普洱茶味受到污染，使茶品保持清洁卫生、原汁原味原香的前提。为啥普洱茶有一股怪味一、加工时造成1、烟味普洱茶杀青的时如果灶膛不紧密，会有一些烟进入到茶中造成茶叶的烟味。并且
普洱茶老茶,岁月沉淀的味道
老茶是有灵魂的。普洱、黑茶，岩茶，或是白茶，时间赋予了她们全新的生命，在岁月的历练当中，还原了她们更富魅力的味道：每个阶段，都呈现出自身的魅力。在老茶的整个生命长河里，闪耀着来自灵魂深处的芳香。普洱茶老茶,岁月沉淀的味道一杯茶的时间，用茶水，
普洱茶老茶的魅力
普洱茶自从走进人们视线中，就一直没有淡去，为什么普洱茶能如此令人着迷？其实只要我们静下心来，好好品尝一杯，就都能知晓了。普洱茶名遍天下，味最酽，酽的变化，让口感变幻无穷，让人陶醉无法自拔。因此，很多资深普洱茶茶友认为，普洱茶是茶人的最后一站。
白毫银针每次泡多少克
白毫银针的用量一般每人每天只要5克就足够，老年人更不宜太多。每次饮用的投茶量在3～5克，使用85～95℃的开水(即水沸后让其自然冷却)少许冲入杯中，使茶叶浸润10秒钟左右。要知道，好的白毫银针，内质丰沛，香气丰腴，汤感层次丰富，投5克就足够了
白毫银针多少度水泡茶好
冲泡白毫银针最适宜的水温在90-100度之间。如果冲泡银针的水温过高会破坏银针的细胞壁结构和活性成分，从而使银针变得不耐泡；如果温度过低，则又泡不出银针的滋味，所以90-100度左右的温度最适宜。白毫银针冲泡方式冲泡时，最好使用玻璃茶具，便于
不负秋天，一抹清茶，时光的味道！
隔着一水的距离，秋天微凉，清润了斜风细雨，一抹茶香气，盛夏如烟，迢迢水远，光阴唱不完燕北的秋水天长。岁月诗不尽江南的黛瓦粉墙。此起彼伏的雨声，奏响秋季的交响曲。凉是秋季的主题，浮躁是心灵的无序。一盏氤氲缭绕的茶，让郁结的心情渐渐轻盈，宁静下来
茶，可抚慰人心
茶，常常与人们的生活感悟发生联系。苦涩的茶，让人想到生命的艰辛；香醇的茶，让人想到爱情的甜蜜；淡雅的茶，让人想到如清风一般的自由。一杯清茶，自身并没有刻意表达什么，然而对于喝茶之人来说，却似乎涵盖了人生的种种酸甜苦辣。感情丰富的人，说可以从一
你向山而生——景迈山申遗之路系列报道②
你从山中来，又向山而生，古老的山和热爱这座高山的人们在千百年来，敬山爱山、养山护山，生生不息。直至今日，攀至世界之巅。雨后的景迈山，云雾像是从天倒长下来一般，悬挂在天地之间，满山的古茶林连接着云雾和村庄，远远看去，就是一幅静置的极美水墨画。胡
景迈山“一芽两叶”的信仰
景迈山，中国六大茶山之一，这里有全世界罕见的人工栽培型古茶林。9月17日，“普洱景迈山古茶林文化景观”成功列入《世界遗产名录》，成为全球首个茶主题世界文化遗产。向山而生，因茶而灵。景迈山人离不开山，更离不开茶。千年的历史，世代的传承，茶早已成
什么是普洱茶的高级感
端普洱茶从字面的定义角度来看，应该属于高贵的、好喝的、稀缺的和具有品牌溢价的产品，抛开行业属性不谈，无论任何产品，只要是定位为高端的产品，就应该是属于高质高价的范畴。什么是普洱茶的高级感什么是高级感，自然正气，谓之高雅，即体现高级感。在上几期
普洱茶耐泡的原因
所谓普洱茶耐泡,指的是茶经过多次冲泡后,其汤色口感没有太大的变化。大多数普洱茶都是以一芽二三叶为原料制成,有梗有叶有芽,本身耐泡度就好。普洱茶耐泡的原因1、茶树品种普洱茶的制作原料选用云南大叶种晒青茶，茶树大多都生长在，污染较小、较为原生态、
普洱茶是散茶好还是茶饼好
普洱茶按是否压制，可分为散茶和紧压茶，而饼茶是紧压茶的其中一种形态。普洱散茶，是指晒青毛茶，保持其茶叶原本零散、蓬松的状态，没有被压制成任何的形状。而普洱饼茶是在散茶的基础上经过蒸软，然后重力压制成饼状，当然，除了饼状还有砖、团、沱等形状。关
大理南涧4家茶企获准使用“南涧绿茶”地理标志专用标志
近日，南涧县罗伯克茶场、凤岭茶叶有限公司、南涧茶厂、斯须乐朝进茶叶专业合作社4家茶企获准使用云南“南涧绿茶”地理标志专用标志，并获得每户5000元的地理标志专用标志使用主体补助。近年来，南涧县聚焦茶叶地理标志管理、保护、使用等方面的难点堵点和
什么是普洱茶的喉韵
喉韵：喉--喉咙，简单的说就是茶汤给喉咙带来的感觉，如喉咙得以滋润，无干枯感。因此一般老茶客对喉韵十分青睐，一般带有强喉韵的茶，绝大多数都属于满口回甘的茶。茶汤在满足口腔的时候还能深入喉部，咽下茶汤能回味而不是在口腔内就结束了。普洱茶的喉韵普
普洱茶的回甘与生津
什么是普洱茶“回甘、生津”？普洱茶回甘的概念：刚喝普洱茶都觉得苦，可茶在喉咙下滑之后，会有一股回甘，有点像甘甜。普洱茶的回甘一般比较持久，而且很容易渗透到咽喉部位，舌面与上颚中后段香气饱满，甘韵扩及两颊，并不局限于舌面。细细品味，其乐无穷。普
为什么生茶泡出来涩口
引起普洱生茶涩感强的原因多方面，内含物质析出速度、儿茶素的影响、涩感的强化效应、投茶量过多、冲泡新生普的水温过高、泡茶的时间没有掌握好、注水方式不对、泡茶的水质。这些因素使得饮茶者感觉到喝普洱生茶时，涩味会随着冲泡次数增加而变得浓强，这也是普
那卡古树茶是哪个产区
那卡古树茶是勐宋茶区最具代表性的茶，是勐海县勐宋乡大曼吕村委会的一个拉祜族寨子。位于滑竹梁子山的东面，那卡的面积9.69平方公里，海拔1,662.00米，年平均气温16.00，年降水量1,800.00毫米，生态环境好，适宜种植茶叶等农作物。那
那卡古树茶是哪个山头
那卡古树茶是勐宋茶区最具代表性的茶，隶属勐海县勐宋乡大曼吕村委会的一个拉祜族寨子。属于山区，位于滑竹梁子山的东面，勐宋乡西北边，距离曼吕村委会6.00公里。那卡是拉祜族译音，也写作娜卡、腊卡、纳卡，普洱茶产区的山头名称，那卡古树茶即是讲的此山
冰岛古树龙珠是什么茶
冰岛龙珠属于普洱茶，是采摘勐库大叶乔木树上的鲜叶，经摊晾、杀青、揉捻、晒干、蒸压、成形、干燥等工序制成，具有叶片肥大，色泽墨绿，叶质肥厚优柔，条索瘦弱重实的特点，冲泡后茶汤色匀鲜亮、浓厚如油、茶香浓烈、持嫩性强、滋味变化多端。冰岛古树龙珠是什
