知识
萋萋鹦鹉寨
择地而居，是人类把诗意洒向大地;择木而栖，则是鸟儿把诗意播向天空。而忙坝“鹦鹉寨”，则充满了这双重意境。去寨子的那条蜿蜒小道向大山深处盘曲而进，抵达之处，袅娜炊烟外，朦胧远山却更在深远处，鹦鹉却近了。择地而居，是人类把诗意洒向大地;择木而栖，
香柔甜滑而又鲜爽的麻黑（下）
麻黑╱说普洱茶绕不开易武，说易武茶绕不开的是麻黑。这个地处易武正山与漫撒茶山交界处的村寨，不仅衔接起了漫撒古茶山向易武古茶山过渡的历史，更在众多如今我们津津乐道的号级茶中留下了自己的身影。更因这里有着易武绿雪芽茶最纯正的品种，甚至有人将麻黑称
科学研究 : 茶叶中的成分或有改善记忆的功能
茶叶是人们日常生活中常见的饮料。关于茶叶改善记忆的功能，在我国很多古代的医学书籍中都有记载：称茶“久食益意思”者有《华佗食论》；称“益思”者有《茶谱》和《茶经》；称“能诵无忘”者有《述异记》；称“使人神思闓爽”者有《本草纲目》。随着科学技术的
一杯茶，是生活的一种清雅
清风徐徐，茶香悠悠，深呼吸，恬淡生活从一杯茶开始。一杯茶，放下世间的虚名浮利，让茶的明澈照见自己。每天若借一杯茶观照自己，在一隅舒适的环境中释放自己，该有多好。也许，幸福就是保持一种单纯，让喜悦融化在一杯茶里。一杯茶，是生活的一种清雅。茶事是
谁说喝茶的人不能听摇滚，玩摇滚的不能喝茶！
很多人认为玩摇滚的不喝茶喝茶的不听摇滚实际上还真不是这样!Setmeonasilversun让我航行到银色的太阳之上，forIknowthatImfree在那里我知道ShowmethatI'meverywhere我是自由的，我无处不在Andg
香柔甜滑而又鲜爽的麻黑（上）
麻黑╱说普洱茶绕不开易武，说易武茶绕不开的是麻黑。这个地处易武正山与漫撒茶山交界处的村寨，不仅衔接起了漫撒古茶山向易武古茶山过渡的历史，更在众多如今我们津津乐道的号级茶中留下了自己的身影。更因这里有着易武绿雪芽茶最纯正的品种，甚至有人将麻黑称
系列报道⑧ 上虞峰山道场，日本茶源的又一处历史印记
在大多数人的印象中，日本茶道之源是来自浙江天台山国清寺或者是余杭径山寺的径山茶宴。多年前我在读王旭烽的《茶者圣—吴觉农传》的时候发现有这样一段记载：“除唐代茶圣陆羽当年撰写《茶经》时泛舟沿着(上虞)舜江考察来往之外，唐代日本国天台宗初祖最澄大
开壶要豆腐煮？收下这份紫砂壶开壶正确方法！
关于如何开壶已是老生常谈了，但是还是有许多新手壶友会一头扎进陷阱。整理了一下错误的开壶方法，请不要中招!错误一：豆腐开壶法“豆腐可以去紫砂壶的火气，吸掉壶的土腥味、窑尘，而且可以将茶壶残余的物质分解。”▲豆腐开壶首先，壶是没有火气这种说法的，
西安茶器美学设计展惊艳图集，超美超出片！
丝路联千年，长安观大器10月26-30日西安茶器美学设计展盛大举行给生活造点高雅器陶瓷、紫砂、玉石、纹银、琉璃……古老的东方意境与当代先锋艺术在这里融合碰撞，历久而不衰的美学艺术穿越岁月直抵人心，在当下绽放出不一样的魅力，让我们一同走进茶器的
武夷岩茶核心产区的“八大名岩”和“三坑两涧”
第一，八大名岩究竟是哪八大岩？在张天福先生的《一年来的福建示范茶厂》中，记录的“八大岩”分别是：“竹窠、天心、天井、慧苑、霞宾、幔陀、磊石、景云等八大岩”。而在廖存仁先生的文章中记录的，“八大名岩”是“慧苑、竹窠、三仰、天井、天心、天游、兰谷
人生下半场，少端酒杯多喝茶
不喝茶的人总有许多理由，而且对茶一点也不看好，因为他觉得茶太苦，而且喝茶需要讲究的太多，很是麻烦。当然，对于年轻的人，好多人觉得喝酒才够劲，喝茶多没意思。慢慢地，越来越成熟了，开始也会喜欢上茶，研究上茶。因为人生的前半场可能需要更多的激情，而
古道飘来普洱香
马蹄哒哒踏路来，铃声悠悠不绝耳。回望古道，历史的印记依然清晰，林间的回响依然悦耳。茶马古道，是中国大陆的“脉络”，被人们称为中国对外交流的“第五条通道”。它从山地到高峰，蜿蜒起伏，绵延悠长。茶马古道的形成，得益于当时的人群迁徙和盐巴、茶叶、皮
铁观音茶的特点
铁观音茶属于乌龙茶，十大名茶之一，中度发酵，茶性平和，主产于福建省泉州市安溪县，其干茶颗粒饱满鲜活，条索肥壮，色泽乌润，砂绿明显，具有独特的观音韵（清香雅韵）、滋味醇正饱满，回甘明显，汤汁滑顺爽朗，甘润持久，耐泡较高，并呈现天然的兰花香，有“
喝茶为什么嗓子里会有润润的感觉？
喝茶是一种流行的饮品，不仅具有丰富的口感和独特的香气，还对人体健康有很多益处。许多人在喝茶时都会感受到嗓子里有一种润润的感觉，这种感觉是由于茶叶中的一些成分与口腔唾液发生了反应而产生的。本文将详细探讨喝茶时嗓子里产生润润感觉的原因。一、茶叶的
喝茶可以防止肌肉萎缩，乌龙茶排第一
一般人不喝茶，喝茶人不一般！“大家知道，老年人衰老之后，肌肉就没有弹性，运动员肌肉不发达就没有爆发力。但如果吃了MAF之后，可以增加瘦肉比例，这不是类似天然的瘦肉精吗？”也就是说，如果喝了MAF含量多的茶，就可以防止肌肉萎缩。刘仲华教授团队还
濮人部落：古茶树最初的主人，云南最早的茶农
相传三国时期，诸葛亮率军南征到达滇南时，有部分士兵掉队，孔明就令其在当地定居，并为他们送去了茶种，使他们能够在这里以植茶为生，实际上，这个著名的“孔明遗种”传说是后人杜撰的。很多茶友都知道，濮人是云南最早的茶农，但提到具体的证据与推导过程，相
时间与茶，皆为岁月
在茫茫天地间，寻一处庭院，还有何理由不快活？没有风的日子，还有云朵的守望。没有梦的日子里，等待也不会荒凉时光。一方庭院深幽处，半卷闲书一壶茶。暂且作个清闲客，静观流水送飞花。富贵浮名草上霜，须知真谛在烟霞。时光，是指间的流沙，握不住的水色年华
老徐鉴茶：困麓山以香高出名，这款2012年困麓山的香气却很淡，带水味，涩感还重！
今天品鉴的茶样来自广东阳江茶友寄，包裹里有1个茶样，内附一张纸条：徐老师，您好，这是2012年困麓山春茶，请帮忙品鉴一下，谢谢！困麓山是普洱市宁洱县非常有名的一个茶，过去有皇家茶园等的说法，它和迷帝、凤凰窝的特征都比较相似，它们之间的距离也不
普洱茶令人着迷的山野韵，从何而来？
普洱茶历史悠久，以回甘著称，茶入喉后，口中留有阵阵醇香，为茶人所追捧。特别是近几年，越来越多人喜欢普洱茶，人们喜欢它的色、香、味、韵，这其中最令人着迷的就是“韵”。提到普洱茶的“韵”，相信大家都不会陌生，即使不熟悉也会听到别人说过“这款茶山野
茶路万里 茗香共享
从古代丝绸之路、茶马古道、茶船古道，到今天丝绸之路经济带、21世纪海上丝绸之路，茶穿越历史、跨越国界，成为传承、弘扬中华文化的重要载体。2022年11月，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，反映出
