技术
2022年茶树秋冬季科学施肥指导意见
为科学应对南方部分地区极端高温干旱对茶树带来的不利影响，通过秋冬季合理施肥，促进茶树恢复长势，全国农技中心会同农业农村部科学施肥专家指导组制定了2022年茶树秋冬季科学施肥指导意见。施肥原则今年7月份以来，我国南方地区遭受了长时间的极端高温干
微生物发酵茶的健康价值
01茶的健康基因茶作为世界三大饮料，它起源于中国，是中国的名片。咱们世世代代都有饮茶的习惯与传承，总有爷爷慈祥的对孙子说：“来，喝点茶，茶好，健康！”茶之源起，是为“药饮”——“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”，它是“天赐灵叶”，是少数
大益 用智能发酵传承 “勐海味”
讨论熟茶的风味，当然离不开“勐海味”。根据陈杰老师的说法，“勐海味的说法起源于20世纪90年代末，是消费者对云南勐海茶厂出品的普洱茶(尤其是熟茶)产生的一种特殊‘味觉’的称谓，也是勐海茶厂区别其他厂家的重要标识。”当然，现在已经有很多茶厂都在
湖州市：茶叶生产抗台防灾技术措施
一、加强巡查。台风来临前加强茶园与茶厂巡查,做好茶园棚架、防灾设施等加固工作,做好茶厂可能进水低处的茶叶、物资与设备的转移等防范工作。二、开沟排水、清理杂物。对水淹园地，要开沟疏渠，迅速排除园内积水，降低地下水位，加速表土干燥。对植株枝叶上的
极端高温干旱灾害后茶树恢复措施
茶树遭受高温干旱危害后，要根据茶树不同受害程度分别有针对性地采取灾后补救、恢复措施，促进茶树快速恢复，尽量挽回茶园经济损失。一、轻度受害轻度受害茶树仅小部分叶片受害出现焦斑或者脱落情况，但是大部分叶片完好，而且顶部嫩梢未受害(图1)，在该情况
极端高温干旱灾害下茶园应对技术措施（一）
继2013年全国主要茶区，尤其是浙江遭受极端高温干旱气候灾害后，2022年全国主要茶区，包括浙江、湖北、福建、江西省等又一次大面积、长时间遭受极端高温干旱气候灾害，对茶园生产造成极大危害。一、茶树受灾程度分级在前期研究的基础上，我们将茶园遭受
什么是茶园绿色控草？带你了解茶园绿色控草的技术发展与应用
我国茶园分布区域广泛，各茶区间的地形及气候不同，导致茶园杂草种类繁多，防治难度大。茶园杂草与茶树争夺空气、水分、养分、阳光等资源，同时很多杂草还是茶树病虫害的中间宿主，严重影响茶叶品质和产量。有研究表明，不进行任何除草管理的茶园比正常除草茶园
秋冬季茶树科学施肥指导意见
我国亚热带茶叶产区茶树新梢生长一般始于春季3月份，持续到秋季9-10月份停止生长，之后茶树地上部进入休眠期。9-10月气温还处于根系生长适宜范围，茶树根系仍具有较强的养分吸收能力。到了1月份气温继续下降、根系停止生长，但是茶树根系依然具有较强
旱情解除后你需要了解的茶园管理知识
2022年6月开始的区域性高温干旱天气，给我国部分茶区茶树带来了不同程度的伤害。干旱期间，我们曾建议不要进行采摘、修剪、施肥、喷药、耕作和除草等田间作业。但随着近期气温下降、秋雨来临，茶园的旱情得到了很大的缓解。入秋后茶园管理需要加紧进行，现
茶园受旱恢复技术措施
受台风外围影响，近来，贵州多地已出现降雨或采取了人工降雨，茶园旱情逐渐得到缓解。由于前期持续高温干旱对幼龄茶园、成龄投产茶园造成了一定的影响，为减轻茶园灾后恢复，确保秋茶生产，贵州省农业科学院茶叶研究所茶树栽培创新团队提出茶园高温抗旱减灾技术
茶树旱害的预防与补救措施
为预防茶园旱害，减少茶叶生产的损失，在茶园旱害即将出现之前，可采取一些补充水分和抑制蒸发的措施，如灌溉补水、松土除草、行间铺草覆盖等，以保持和调节土壤水分，改善茶株周围的小气候，从而提高茶树的抗旱能力。灌溉补水茶园灌溉方式包括沟灌、喷灌、滴灌
郭大寨乡琼英村举办古茶树病虫害防治技术培训会
为提升古茶树保护意识，持续加强病虫害防治，科学管护古茶树，推动古茶品牌打造，8月15日，琼英古树茶专业合作社邀请云南农业大学陈斌教授、吴德喜教授进行古茶树病虫害防治技术培训。云南农业大学陈斌教授一行听取了琼英古茶产业发展现状介绍，到茶山实地考
检测技术：高效液相色谱法测定普洱熟茶中鞣花酸含量
鞣花酸(Ellagicacid，EA)是一种具有生物活性的酚类化合物，广泛存在于水果、坚果等植物组织中，其结构如图1所示，是一种没食子酸的二聚衍生物。在自然界中，鞣花酸主要以缩合形式(如鞣花单宁等)存在。鞣花酸基本无毒性，对化学物质诱导的癌变
茶园应对高温干旱技术指导意见
7月以来，长江流域降雨量偏少，持续高温干旱天气使部分茶园遭受旱热害。为指导做好茶园抗旱工作，促进茶叶稳定生产，全国农业技术推广服务中心、农业农村部茶叶专家指导组、国家茶叶产业技术体系，研究提出茶园应对高温干旱技术指导意见。一、茶树应对高温干旱
茶树害虫食诱剂的研发与应用
植物挥发物对调节植物、害虫、天敌间的关系，以及害虫种群消长都起着重要作用。人们很早就开始利用这些化学信息进行害虫防治，迄今已发展形成了诱集植物、诱集枝把、食诱剂(也称“植物源引诱剂”)、“推-拉”防治技术等一系列的害虫防控技术。其中，害虫食诱
福鼎白茶：日晒、炭焙、电焙，到底哪个好？
什么是茶叶的干燥呢?《中国茶业大辞典》这样注释：“让多余水分气化，破坏酶活性，抑制酶促氧化，促进茶叶内含物发生热化学反应，提高茶叶香气和滋味，形成外形的过程。茶叶初制的最后一道工序，精制后也要进行干燥。干燥的温度、投叶量、时间、操作方法，是保
科学种植百问百答：茶树主要病虫害有哪些？
茶树病虫害种类繁多，主要病虫害有十几种。（1）根据为害部位分茶树病害可分为芽叶病害和根茎病害两大类。芽叶病害常见的有茶饼病、茶炭疽病和茶白星病。根茎病害常见的是地衣苔藓。（2）根据为害特点分食叶害虫这类害虫直接咬食茶树叶片造成为害，被害的茶树
耐不住的高温天气，茶园旱害应急措施，来啦！
今年浙江的夏季变得格外的炎热，直达40℃+的高温天气，如同火炉一般，同时也使得“热射病”之类的词语横空出世，这可是在近几年很少出现的场面。而我们的茶园却恰恰对高温干旱等极端天气极为敏感，这种极端天气不仅影响到茶树的正常生长，同时其产量和品质也
科学种植百问百答： 茶园如何施肥？
茶园施肥有根部施肥和叶面施肥两种。根部施肥有基肥和追肥之分，叶面施肥主要用于追肥。茶树施肥应掌握五重原则，即重有机肥、重基肥、重春肥、重氮肥和重根肥。（1）施肥时间茶园施基肥要早，一般在进入秋季后，茶树地上部分停止生长时结合冬耕除草施用，宜早
“秋老虎”来啦！这份茶园抗旱技术贴请务必查收！
立秋以来，贵州省内的高温天气依旧持续不断，据贵州省气象局天气预报显示，未来一至两周内，仍然是30度以上的高温。目前，在高温天气的持续影响下，我省已经有部分茶园出现旱害现象，为减轻茶园旱灾程度，提高幼龄茶园成活率，培养好丰产树冠，建议广大茶农茶
