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云元谷丨普洱茶中的呈味物质

原文标题:每日熟茶丨普洱茶中的呈味物质1、呈味物质的形成普洱茶滋味是在后发酵和干燥过程中形成。多酚类物质、氨基酸、咖啡碱和糖类化合物等在微生物分泌的胞外酶的酶促作用和湿热作用下,发生氧化、聚合、降解、分解、转化,其中儿茶素和氨基酸的总量、组

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2019年1月28日 07:37

年货推荐:今年不收礼,收礼只收,健康搭档纯生晒小青柑

说到小青柑,品尝过的茶友都赞不绝口,个头精巧,口感醇爽,柑香清新。伴随着近几年柑普茶的火爆,小青柑成为当之无愧的明星产品,以其口感和功效上的双重优势迅速被大众消费者所喜爱。小青柑,一般以7、8月份采摘的未完全成熟的柑仔为原料,外形小巧迷人,所

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2019年1月28日 06:43

普洱茶!茶里的各种功效!

普洱茶消食去腻,降脂减肥。熟茶茶性温热,暖胃安神;生茶茶性寒凉,清热降火。作为公认的健康饮料,普洱茶的品饮、功效是众所周知的。普洱茶中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效

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2019年1月28日 06:35

普洱茶有降低胆固醇和血压的作用

最新的一项研究报道,日本研究者从1994年起对某地4万多名40岁至79岁中老年人进行跟踪调查发现,与一天喝茶不到1杯的人相比,每天喝5杯以上普洱茶的男性因脑血管病死亡的平均风险下降了22%,女性下降了31%。据英国《每日邮报》报道,一项最新研

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2019年1月28日 02:49

茶具有什么功效

茶圣陆羽在《茶经》一书中写道:“茶之为饮,最宜精行俭德之人,若热渴、凝闷、脑疼、目涩、四肢烦、百节不舒,聊四五啜,与醍醐、甘露抗衡也。”茶有好多神奇功效,好多研究已证实;其实,大多爱喝茶、喝了好多年的茶友们也已经对茶的保健功效深以为然。那么,

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2019年1月28日 01:25

教你了解茶叶的功效!永别三高!

铁观音除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、降火,敌烟醒酒。普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。又由于普洱茶经历了生茶到熟茶

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2019年1月27日 08:45

红茶中茶黄素通过线粒体途径可抑制脂肪积累

目前临床上改善糖脂代谢、治疗胰岛素抵抗的药物大多有副作用,来源于中草药和食源性材料的天然活性成分往往具有高效、安全的特点,研究相关活性成分对改善胰岛素抗性和糖尿病具有重要意义。浙江大学茶学系屠幼英教授课题组的金兑妍、徐懿等(JinD,XuY,

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2019年1月27日 08:08

科学饮茶的功效

茶叶中富含人体需要的多种维生素、人体所需矿物质、蛋白质和氨基酸。茶之养茶之效科学饮茶有好多你不知道的功效,和我一起看看吧~抗衰老喝茶是如何抗衰老的呢?这要从自由基开始说起。自由基通过食品、药物在体内产生,也因辐射、高温或环境异常等因素诱发它的

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2019年1月27日 07:52

喝茶可增强牙齿抗酸能力

牙齿不好的人一吃刺激性的食物就会觉得牙齿发酸、发软,而且这种感觉还会持续一小段时间,这是为什么呢?据专家介绍,人的牙齿应该要有一层釉质来保护里面的牙本质不受外界物质刺激。人体口腔组织会将含糖类或淀粉类的食物分解为酸性物质和葡萄糖。这些物质会腐

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2019年1月27日 07:27

喝茶长寿——经常喝茶帮你远离这些病痛

茶叶,是我们生活中的常见物品之一。它不仅是提神醒脑的必备饮料之一,而且保持经常喝茶的良好习惯的话,也是帮助身体排毒的一种有效方法。同时,茶叶还是帮忙防病的能手。据现代科学分析和鉴定,茶叶中含有450多种对人体有益的化学成分,如叶绿素、维生素、

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2019年1月27日 03:42

六堡茶功效(全)

饱食之后饮之助消化,亦可空腹饮之清肠胃。尤其适合以下人群:肠胃不适人群经常腹胀,吃多不消化;容易拉肚子,慢性肠炎人群,常喝六堡茶,促进肠胃蠕动,助消化,中和过多胃酸,起到调养肠胃的作用。(六堡茶中的茶黄素对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌

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2019年1月27日 02:44

茶能减低心脑血管发病和死亡风险

科学证明:癌症最怕茶,今天整理出了许多喝茶的好处,希望茶友们将健康的生活习惯坚持下去,并传递给身边更多的朋友。茶能减低心脑血管发病和死亡风险最新的一项研究报道,日本研究者从1994年起对某地4万多名40岁至79岁中老年人进行跟踪调查发现,与一

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2019年1月26日 06:29

学会喝普洱茶,胜过吃中药!

最新的一项研究报道,日本研究者从1994年起对某地4万多名40岁至79岁中老年人进行跟踪调查发现,与一天喝茶不到1杯的人相比,每天喝5杯以上普洱茶的男性因脑血管病死亡的平均风险下降了22%,女性下降了31%,其中脑梗塞下降最明显,男性下降42

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2019年1月26日 05:48

冬天喝黑茶,不长膘

那冬天喝黑茶的好处有哪些?暖胃御寒冬天是一年中最寒冷的季节,人的抵抗力有所下降。黑茶属于后发酵的茶类,刺激胃部的咖啡碱已在发酵过程中减少,不会对胃肠形成刺激。此外,黑茶还富含茶黄素等温性物质,因而喝黑茶有很好的暖胃效果,可帮助身体抵御严寒,增

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2019年1月26日 03:32

小青柑最出色的三个功效,你知道吗?医学书上都有说!

《本草图经》有说青柑皮主气滞,下食,破积结及膈气;《现代实用中药》也有说:青柑皮治胃痛,吐逆,解热,消痰水。后跨越时间和空间,与云南的普洱熟茶相结合,缔造出独具风味、有良好效用的小青柑普洱茶。柑普茶根据柑皮的不同,又分为青柑普洱与红柑普洱。根

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2019年1月26日 01:33

它是养生界的“软黄金”,比冬虫夏草还养人,白茶有什么功效

随着生活水平的提高,人们也越发的忙碌,熬夜、应酬喝酒、抽烟提神,看似光鲜的背后,是对健康身体无尽的挥霍;不知从什么时候开始,慢性疾病成了你的老朋友,隐藏的疾病也会时不时心血来潮看望你一下;等到你把亚健康当做常态不去理会,累积的小病终成了大病的

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2019年1月26日 01:31

红茶冬季更养生:这7大功效,你知道吗?

茶产于我国,传播于世界,被公认为世界三大饮料之一。今天我们就来详细了解下其中一种深受大众喜爱的茶叶——红茶。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。

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2019年1月25日 09:18

喝茯茶可以提高养老生活质量?

一杯茯茶,一张报纸,是很多老人惬意的晚年生活。茯茶跟养生养老的关系十分密切,特别是养老,随着中国人口老龄化的进程不断加快,大家都很关心老有所养的事。喝茯茶提高养老生活质量现如今老有所养,不仅仅是指维持老年人的生存。更重要的是要维护和改善他们的

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2019年1月25日 09:17

坚持长期喝茶对身体有什么好处

茶叶,作为世界上最健康的饮料,没有之一,许多人爱喝茶,看中的都是茶带来的健康的价值。长期坚持饮茶,能达到以下7种良效。生活在雾霾之下、长时间对着电脑工作的人,如果能够长期饮茶,可以很大程度上减轻伤害。1美容养颜的功效坚持长期饮茶每日饮茶2~3

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2019年1月25日 09:08

喝茶就要喝老茶,老茶的好,你知道?

随着对老茶的深入挖掘和研究,逐渐掀开了老茶的这层神秘面纱,老茶的概念和功效也渐渐被市场接受、追捧,所以现在越来越多人开始喜欢喝老茶,那么喝老茶究竟有什么好处呢?老白茶——降火消炎最有用俗话说白茶三年药七年宝,一杯老白茶入口,独特爽滑的口感便令

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2019年1月25日 08:13