功效
红茶和绿茶，谁的刺激性更强？
有朋友常常说绿茶性寒，很伤胃那么与之相同的红茶相比较谁的刺激性比较强呢？茶的刺激性主要来源于叶片中的咖啡因和茶多酚茶树鲜叶被加工成红茶和绿茶后到底哪个含有的咖啡因和茶多酚多呢？咖啡因先说咖啡因。茶汤中的咖啡因含量跟茶叶的制作工艺、原料和冲泡方
茶中的“五行”养生学
天有金、木、水、火、土五行，人有肺、肝、肾、心、脾五脏，而中国茶，恰好又有白、黄、黑、红、绿五色，五色又生出辛、甘、咸、苦、酸五味。这五行、五脏、五色、五味之间，便构成了一个丝丝相扣的“养生环”。那么，茶中的“五行”该怎么定义呢？一、绿茶（木
夏天为什么更要多喝热茶？
水，是生命之源。水在人体中的比重大约为70%，而且水是吸收营养、输送营养物质的介质，是排泄废物的载体，人体通过水在体内的循环完成着新陈代谢过程。统计表明，80%以上的疾病与水的缺少或饮水方式的不对都有着直接的关系。夏季到来了，炎热的天气使人流
喝普洱茶容易肚子饿的真相，竟然是......
经常喝普洱茶的茶友应该都有这样的体会，就是越喝越饿，明明才吃过午饭，可喝几泡普洱茶就开始出现饥饿感。很多人认为可能是普洱茶刮油，能带走一部分脂肪，所以喝普洱茶容易有饥饿感；也有人认为是因为普洱茶里的多酚类物质刺激胃酸分泌的速度，加快肠胃的蠕动
喝茶三张表：“时间表”、“晴雨表”、“禁忌表”
中国茶文化历史悠久，饮茶不仅修身养性，而且有很好的养生功效。茶中学问多，什么时间喝什么茶，哪些人不宜喝茶等都有讲究。总结出喝茶要看的“三张表”，以供茶客参考之。体质“晴雨表”有的人喝绿茶容易拉肚子，这是因为绿茶性寒凉，如果此人本就脾胃虚寒，身
饮茶好，这份忌茶清单也要牢记
饮茶是人生一乐。泡一壶清茶，让身体聆听心灵的节奏。看似“无聊”的时间空档，其实带给你的，是来自心底的答案。但并非百无禁忌，以下16种情况，饮茶需谨慎哦！茶叶富含茶多酚、咖啡因、儿茶素等有机化合物以及多种维生素，对人体有消除自由基、抗氧化抗衰老
从白茶的内含物质研究，告诉喝你白茶的好
白茶，属微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。中国六大茶类之一。白茶不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶，具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。白茶主要产区
你的身体比你更会挑选好茶！
爱茶人常说，人生得一知己难，得一好茶也难。也有茶友总问：好茶的标准是什么？究竟什么样的茶才算好茶？其实，茶的世界是多元的，每个人喜欢的可能都不一样。一杯茶，怎样才叫好，每个人的定义都不同。那为什么经常泡茶、喝茶的人为什么能辨别出好茶呢？答案就
常喝茶和喝白开水有什么区别？
外国人喜爱的饮品是咖啡，其中的咖啡因能让他们得到提神和刺激的感觉，适量的饮用黑咖啡对于健康也有一定的好处。但中国人对于苦涩的黑咖啡接受能力实在是有限，但我国也有一种流传已久的能够代替咖啡的饮品——茶。在我国的很多地区都存在着悠久的茶文化，坚持
茶多酚有多厉害？不止你想的那么简单
中国人爱饮茶，不止是喜欢茶清爽的口感，更是多年来养成的健康生活习惯。但你知道，茶叶中的什么成分起着益于身心的作用吗？今天，咱们就聊一聊茶叶中的瑰宝——茶多酚。茶多酚是什么?中文名：茶多酚释义：茶叶中多酚类物质的总称包含：黄烷醇类、花色苷类、黄
普洱茶的刮油原理是什么，对每个人都适用吗？
喝普洱茶有时候会产生饥饿感，有人说这是茶叶的减肥刮油作用。一直以来都流传着用普洱茶减肥的说法，那么普洱茶的“刮油”到底是什么原理，对每个人都适用吗？首先，我们把生普和熟普综合分析一下。普洱生茶中含有很多物质，其中就有帮助肠胃蠕动加快的元素：咖
中医辩证喝普洱
喝普洱茶的好处很多，从中医观点看，普洱熟茶色红属火，性温、味微苦亦属火，其有淡味，归脾属土，总体看有温养脾胃和利湿的作用。其生长环境在云南，云南山高且多，地气最厚，因此普洱茶得土气较其它茶厚，所以普洱茶温暖脾胃、助消化的作用一定比其它茶要强。
再谈喝茶的功效
过去，在对茶叶功效的宣传方面过于笼统，给消费者的感觉是，似乎所知的茶叶功效适用于所有类别的茶叶，当然茶叶虽然品种有所不同，但是成分大致相似，只是含量有差别而已。真正用以区分六大茶类的主要方式是制作工艺，制作工艺对于茶叶的内含物质是一次重新塑造
入夏喝什么茶？红榜来了！
虽然还只是刚入夏，但想必大家已经可以感觉到夏天的炎热了吧。人们往往通过喝冷饮来消暑，其实喝茶也能起到消暑的作用，而且饮茶比喝饮料更有益，每种茶功效不同，适宜的人群也不同。那在入夏时节该怎么喝茶？茶周刊全媒体为您推荐四款应时、应需的“当红茶”—
喝普洱茶对身体各器官有哪些重要影响？
在我们年轻的时候，身体器官都在一个最好的阶段，随着年龄的增长，身体器官也会出现各种“衰老”。身体就象一台由若干个零件组成的机器，每个零件都有它的使用期限，身体器官也是一样，它们也是有保质期的，随着岁月流逝也会变质直至“过期”，这就需要我们很好
茶到底是酸性还是碱性？
有人说茶是酸性的，因为喝茶刮胃有助于消化；也有人说茶是碱的，因为有茶碱。说法不一。今天我们就来谈论一下这个问题。一、什么是碱性食物大家关心的重点在于“茶是不是碱性食物”。在食物化学研究中，食物可以分为酸性食物和碱性食物。而普遍认为，碱性食物更
生茶与熟茶到底有哪些区别？
普洱茶是一种独特的茶，在现行的国家标准中，普洱茶被分为生茶与熟茶。区分生茶与熟茶可以说是进入普洱大门的第一步。生茶与熟茶就像原本在同一条轨道上并排前行的两个人，却在某个节点上因为各自的原因与需要转向不同的方向，这个节点叫做“发酵”，生茶走向的
福鼎白茶：老白茶为什么好？看数据…
白茶耐储存，从民间开始，而民间也有“当年茶、三年药、七年宝”之说。近两年白茶市场日趋火爆，存茶之风悄然兴起，多数人认为白茶越陈越香、越陈越醇，那你知道老白茶为什么好吗？给你点数据，这是最直观的……我们用数据来说明一些陈茶的问题，陈年白茶黄酮含
福鼎白茶知识集锦 | 中医与白茶
福鼎有句谚语：“福鼎白茶，一年茶、三年宝、七年药”。福鼎民间流传着尧帝时太姥娘娘用白茶治小儿麻疹的传说。福鼎茶农常用陈年老白茶治疗咽喉肿痛、牙痛、水土不服、无名发烧、疑难杂症等，见效神速。有些从西医或科技的手段无法解释其治疗疾病的原因，现从中
普洱茶减肥的原理，你知道多少?
普洱茶是云南名茶，分为生茶和熟茶。近几年普洱茶越来越多的得到普通大众的喜爱。一方面，普洱茶口感特别;另一方面，很多人喝普洱茶是因为普洱茶有保健功效，比如有助于减肥。但是也有很多的朋友怀疑喝普洱茶的减肥效果，一些朋友跟我说：我经常喝普洱茶呀，也
