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春茶是越早越鲜越好么?

春日百花艳,茶香最风华。春茶之色、香、味、韵,都让人品之着迷。但是,春茶真的一定是要越新鲜、越早就品质越好吗?带着这个问题,小茶虫今天带大家走进春茶的世界。春茶是不是越新鲜越好鲜嫩的春茶因其滋味鲜爽、历来备受追捧,但春茶过于新鲜,非但无助保健

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2017年2月18日 07:19

好茶一定耐泡,但耐泡不一定是好茶

喝茶,不可避免的会谈到耐泡度这个问题,大部分人都会武断的说:这茶耐泡!言下之意,是暗指这是一泡好茶。那么,好茶与耐泡,究竟应该如何理清这两者的关系呢?所谓耐泡,通常是指茶经过多次冲泡之后,我们还能够从茶汤中感受到它的香气韵味。决定一款茶是否耐

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2017年2月15日 05:41

茶梗:好茶和笑话一样,都是有梗的!

有一些朋友喜欢根据看茶叶有没有茶梗来判断茶叶的原料好不好。特别是在泡乌龙茶、普洱茶和黑茶时,时常会听到朋友说:“额,怎么这么多茶梗?”话语之下的意思大多就是觉得这茶不咋滴。但如果你是茶叶的话,一定很想喊:大人,小的冤枉

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2017年2月14日 06:26

当茶,恋上盖碗

盖碗是一种上有盖、下有托,中有碗的茶具。又称“三才碗”、“三才杯”,盖为天、托为地、碗为人,暗含天地人和之意。用来冲泡茶叶的盖碗,过去多用来冲泡花茶和铁观音,现在已经没有限制。使用时既可以用来泡

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2017年2月11日 08:28