冲泡
夏日必备的冷泡茶，你知道多少？
如果有人问，茶是怎么泡的，你会不会觉得这个问题特别傻？泡茶难道不就是抓把茶叶放在杯子里，然后用热水冲泡就行了吗？泡茶可不只有热水才能泡！很多人认为，只有热水才能把茶叶的甘香印出来，茶冷了就不好喝，用热水泡过的茶确实冷了就不好喝。但是您知道吗？
杨丰说白茶 ⑤ | 白茶的五种泡法你知道吗？
茶宜兼饮，不宜偏饮，白茶又宜常饮，不宜间断和太浓，白茶品鉴和饮用要做到随饮随泡。一、器具白茶的泡法用具，并无太多的讲究，可用透明玻璃杯、茶盅、茶壶、功夫茶具等。如果采用“功夫茶”的饮用茶具和冲泡办法，效果当然更好。日常冲泡白茶以玻璃杯或瓷壶为
【茶界课堂】绿茶3种冲泡全攻略，转给喜欢喝绿茶的朋友！
冲泡技巧以玻璃杯为例：水温：一般推荐80℃至85℃，具体温度不好把握的情况下，壶容量（1-2L）可烧开后静置1~2分钟。2.注水：采用吊水方式沿杯壁注水，要避免直接冲击茶叶。3.茶水比：一般1：50，即1g的茶叶50ml的水，平时使用的玻璃杯
【小白习茶】普洱生茶和熟茶的泡茶之法。
普洱茶分为生茶和熟茶两种。普洱生茶经过晒青后味道收敛，通常以散茶或紧压茶为饮；普洱熟茶经过渥堆发酵后，内部物质发生变化且容易浸出，多以紧压茶为主，有饼茶、沱茶、砖茶等。生茶泡饮时怎么样将它的气味和滋味释放，熟茶则是怎么样让它缓慢的优雅的浸出。
马头岩肉桂有多少种泡法？
一泡肉桂，到底有多少种泡法？在岩茶课堂里，千篇一律的冲泡方式——白瓷盖碗。唉唉，先声明，并不是没有紫砂壶，而是相较于白瓷盖碗而言，紫砂壶太高尚，多了艺术气息与收藏价值。至于实用性么，说句不好听的：还比不上几十块的审评盖碗。估计宜兴的同学，要朝
黄山毛峰的冲泡方法？黄山毛峰怎么冲泡
黄山毛峰的冲泡方法黄山毛峰茶属于绿茶。产于安徽省黄山。由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制。每年清明谷雨，选摘初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄
如何把茶泡好？泡好茶，难吗？
老生常谈的话题，如何把茶泡好？泡好茶的手法存在太多的变量，那泡好茶应该很难？其实不然，知其性，你也能“运筹帷幄”！不同的茶性，不同的冲泡手法几个基本原则：刚的茶用刚的手法，高注水，带入更多氧气，使茶的内含物质加速氧化。冲击茶叶，使其翻滚，逼出
茶识 ‖ 泡茶水温与茶汤口感有什么关系？
对不同茶类的影响红茶用太高温（沸腾）的水冲泡，茶汤应有的鲜活感觉会降低，口感还可能会发酸。普洱生茶若用太低温的水冲泡，香气不扬，应有的霸气难以表现。普洱熟茶冲泡时水温过低，内含物质浸出受限，难以泡出糯稠的汤感。内含物质浸出率与浸出速度的差异同
绿茶3种冲泡方法，转给喜欢喝绿茶的朋友！
泡绿茶就仅仅是放茶叶和倒水入壶吗？非也非也，正所谓投茶有序，尤其是冲泡绿茶，先放茶叶还是先倒水，一切细节皆有讲究。上投法：注水-投茶【方法】先在杯中注满七分的水，再投茶。【适宜】一般适宜身骨重、多芽毫的茶叶，如碧螺春、信阳毛尖等。【优点】避免
懂得醒茶，让你的普洱茶好喝100倍！
爱喝茶的朋友都知道，我们在泡茶的时候多数情况是需要醒茶的，醒过茶后泡出来的茶会更好喝。看似简单的醒茶过程，大多数人可能都认为将泡茶的头道茶倒掉就算醒茶了，其实不然，醒茶这个环节也大有学问。一、什么是醒茶？从字面意思理解就是：把茶“从沉睡中唤醒
冲泡黑茶的精髓是什么？时间很关键！
喝过黑茶，才明白为何那么多人对它们情有独钟。沉淀的陈韵在遇水的刹那绽放，香气变幻无穷，不同时期、不同地点存放的茶，滋味也截然不同。但是好茶，还必须会泡，而掌控泡茶时间对于泡出一壶好茶，至关重要。掌控泡茶时间，掌握规律。通常大家冲泡黑茶时，讲究
是什么决定了普洱茶的耐泡度？
普洱茶是有名的“耐泡茶”，决定普洱茶耐泡程度的一是茶叶本身，二是工艺、冲泡及保存的方式。一、茶叶本身因素：（一般耐泡度高，茶叶品质高）品种：古树茶比台地茶耐泡，大叶种茶叶比小叶茶耐泡，所以从这一点上来说，肯定越耐泡的普洱茶，会比较贵，品质也会
冲泡黑茶前不做这一步（醒茶），会毁了一款好茶
有人问：为什么存放多年的黑茶冲泡后，茶汤滋味寡淡、且香气沉闷？假若你也有此类感受，那么得先问下自己：冲泡黑茶前，醒茶了吗？如果冲泡前不醒茶，那么十有八九会毁了一款好茶。如果冲泡前醒茶醒得好，那么一款好茶的口感就能得以正常的发挥。下面，我们就来
越红工夫茶怎么冲泡，有什么功效，好处
越红工夫茶冲泡方法1、泡好茶自然要用好水，选择上好的山泉非常的不错，如果没有的情况下面也可采用上好的井水。2、准备好紫砂壶，把水烧开，把茶具都清洗一遍。在茶杯中放上适量的越红工夫茶。3、洗茶，再烧水等温度在85度的样子的时候，冲泡茶杯的茶叶，
十大名茶十个美丽的传说！鉴别冲泡全攻略都在这里
黄山毛峰简介：黄山毛峰产于神秘莫测的黄山风景区，因此也给黄山毛峰增添了很多神秘的色彩。黄山毛峰茶园就分布在这座高山的山坞深谷中，坡度倾斜度为30°—50°。这里雨量充沛,气候温和，空气湿度大，日照时间短。在这样特殊的条件下，由于茶树整天都沉浸
【岩上课堂】武夷岩茶简易冲泡教程
岩茶简易冲泡教程岩上课堂小编前言武夷岩茶，它是神秘且变化万千的。我们要如何让一泡品质上乘的岩茶在品鉴过程中将其风格特点发挥得淋漓尽致？这需要合适的器皿、水源和茶艺师成熟的冲泡手法。这篇教程正是教你如何保持桌面干净整洁的同时，最简便地冲泡出色香
普洱茶怎么泡更好喝？
随着普洱茶得到越来越多人的认可，普洱茶的冲泡方法也渐渐开始讲究，那到底普洱茶怎么泡呢？下面去详细的了解一下。一、要泡茶先要撬茶，我们一般品尝的正宗的普洱茶饼都是按层次紧压的，需要用专用的普洱茶具撬茶，从侧向开，尽量不要弄断保持茶条完整。否则引
记住7个泡茶步骤，让你随时泡茶，快速进阶泡茶高手
爱喝茶的人难免总会被请出来给大家泡茶喝，平时自己喝，随便泡泡也没什么。一登上台面泡茶，总会有些紧张，担心出错会掉了面子。无论什么品类、无论什么价位，想要喝到茶真正的好滋味，还要靠泡茶人的好技术。平时自己泡茶，如果有一套简易的泡茶方法就不会让好
谨记：冲泡茯茶前不做这一步，会毁了一款好茶！
有人问：为什么存放多年的茯茶冲泡后，茶汤滋味寡淡、且香气沉闷？假若你也有此类感受，那么得先问下自己：冲泡茯茶前，醒茶了吗？如果冲泡前不醒茶，那么十有八九会毁了一款好茶。如果冲泡前醒茶醒得好，那么一款好茶的口感就能得以正常的发挥。下面，我们就来
茶汤中的泡沫是因为茶叶不好？能喝吗？
生活中我们也遇到过泡茶的时候一冲水，会看到茶汤表面浮着一层“泡沫”，有时甚至前两三泡的时候“泡沫”更多。这些“泡沫”是什么？很多人还没搞清楚茶沫是什么东西，就出于心理作用用壶盖把泡沫给刮掉了。有人认为那是农药残留或者茶叶里杂质的残余，认为那是
