冲泡
为什么普洱茶要醒茶？醒茶的作用是什么？
品茶、品酒都是人生乐事。如何最大程度享用他们的美妙滋味？如何将酒的精华、茶的精华释放出来？醒茶，使沉睡或尘封的茶叶通过与空气、水分的接触而苏醒过来，使叶片自然地呼吸，唤醒茶质，凝聚茶香，醇厚口感。（其实与我们早上起床一样，先要打开窗户通风，让
为什么很多新茶友自己泡的茶不好喝？
为什么很多新茶友自己泡的茶不好喝？其实就是三个原因。第一个就是我们没有用克称来称重量，而是自己随意的投茶。那这样子就有可能多有可能少，冲泡出来的茶肯定就不好喝，投茶少了茶汤就很淡，投茶多了，茶汤又太浓太苦，反正都是不好喝的。第二个就是说水没有
拎起水来就倒？泡茶注水可没那么简单
要想一壶茶好喝，除了要有好的茶叶、好的水，冲泡的手法也非常重要。只是专业的泡茶手法，对于一般人来说实在太过遥远，要想学会不是一时半刻的功夫，花个三年五载也算不得高手。至于更深的所谓茶艺，甚至茶道表演，还是看看就行了，没有大量时间从鉴别、品尝学
什么是“湿泡法”？
茶盘的作用就是可以将洗具、洗茶的水或泡茶时多余的茶水直接倒入，正因这样，整个茶桌看上去是湿湿的，所以就叫湿泡法。现在的湿泡茶盘，源于潮汕工夫茶。由于淋壶等的需要，湿泡茶盘渐渐从一个小茶盘，发展成了现在更加方便的湿泡茶盘、茶台，各种材质，各种形
什么是干泡法,干泡法的意思是什么?
我们说干泡法要保持桌面干爽，洁具和洗茶产生的废水又不能往桌面上倒，这时就需要用到水盂。另外，壶承的设计虽然也有盛水的功能，但并不代表可以直接将废水倒在里面，它只是起到协助作用，避免茶水不小心倒在桌旗上。不管是湿泡法还是干泡法，只要懂茶艺，都能
天气渐凉，围炉煮茶要避开这几个误区！
天气渐凉，围炉煮茶的机会也越来越多。茶烟袅袅，氤氲翻腾，感觉身体也慢慢舒展开来。不过煮茶看似简单，若真要操作起来，还是有些讲究的。下面就让我们一起来看看如何避免煮茶的几大误区。1直接用铁壶煮茶大家都觉得铁壶煮出的水好喝，所以有些茶友一旦买了把
不同年份的普洱熟茶怎么泡？
普洱茶的核心价值在于越陈越香，随着年份的增长，每个阶段的普洱茶常常会呈现出不同的风格，而想要体会到其中那些微妙的变化，就不得不注重冲泡方法。那么不同年份的普洱熟茶怎么泡？三年左右的新熟茶水温：通过高温（沸水）洗茶除去杂味，（将沸水倒入公道杯自
普洱茶怎么洗茶！
洗茶，顾名思义，用水将茶叶洗一洗。何物需洗？脏污之物也。茶既需洗，定为脏污之物，那么脏污之物岂可饮之？可见“洗茶”一词用在茶艺流程中是多么的不合适。洗茶的意思是醒茶，唤醒茶叶内质以便于冲泡品饮，更加合适的形容应该是醒茶或是润茶。普洱茶醒茶方法
陈年普洱茶怎么醒茶
喝普洱茶，特别是陈年的普洱茶，如果通过醒茶，会让我们泡的茶更加的好喝。醒茶就是通过改变茶的存储方式，唤醒茶质，凝聚茶香。醒茶方式得当，哪怕仅仅陈化了七、八年的旧茶，都可以迅速将品质提升到一个更高的水准。那么，喝陈年普洱茶怎么醒茶呢？就这个问题
普洱茶耐泡，但不能一直泡着！
普洱茶耐泡，这是很多朋友的共识，投茶量在8克，从洗茶后第一泡算起，有些茶可以泡10-12泡后还有茶香，所以普洱茶就很耐泡。那么普洱茶能一直侵泡吗？1、一直泡着不好，普洱茶是大叶种茶，它的茶多酚和生物碱的含量很高，味道比较重，如果长时间浸泡在水
普洱茶适合用什么茶具冲泡
普洱茶是含茶多酚最多的一种茶叶，具有减肥、降脂、防治动脉硬化等功效，有“可入口的古董”的称号，然而，一杯甜爽甘滑的普洱茶，与其泡茶的茶具有着密切的联系。那么，泡普洱茶用什么茶具好呢?下面介绍几种适合普洱茶的茶具给大家认识，让您更加地了解泡普洱
普洱茶的冲泡误区
普洱茶是有益于身体健康的饮品，饮茶需要讲究科学，科学的泡茶方法可以帮助茶叶发挥其最好的品质与保健作用，在冲泡普洱茶的时候，很常见的冲泡误区一定要避开，不仅能提升茶汤滋味，还更益于身体健康。一、悬壶高冲日常冲泡普洱时，有不少茶友习惯于用高冲的手
普洱茶熟茶的冲泡方法与讲究
普洱茶分为熟茶和生茶两种，其中普洱熟茶以其茶性温和，有养胃、降血脂、减肥等保健功效而深受大众喜爱。要冲泡出一壶上佳的普洱茶，冲泡技艺也是十分重要的。那么在日常生活中我们该如何冲泡呢？1、普洱熟茶的泡法步骤备具：准备好茶具及普洱茶。首先我们选择
普洱生茶冲泡技巧
普洱茶分为生茶和熟茶。生茶是指以云南大叶种晒青毛茶为原料，以自然的方式陈放，不经过人工“发酵”、“渥堆”处理，但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶（饼茶、砖茶、沱茶）的统称。生茶茶性比熟茶烈、刺激，新制或陈放不久的生茶有苦涩味，汤色较浅或黄
陈年普洱茶怎么泡好喝
陈年普洱茶具有降血脂、排毒减肥等保健功效，多喝有益身体健康，不过陈年普洱茶虽然是好茶，但也要会泡才行。不会冲泡或者是用错误的冲泡的方法对于陈年普洱茶来说简直是浪费，今天就为大家介绍陈年普洱茶的冲泡方法。一、醒茶确定好投茶量，提前把茶叶撬出来，
普洱茶的冲泡技巧
首先将盖碗和茶具清洗干净，然后向盖碗投入8g普洱茶，然后注入100℃沸水，第一泡为醒茶汤倒掉不饮用，接着再次向盖碗注满水，让茶叶浸润5~10秒左右，之后将茶汤倒入公道杯中，一定要倒干净，最后再将茶汤分倒至茶杯进行品饮。泡生茶，要让茶随水转。以
好茶 好茶 呼叫好水
不知爱喝茶的你是否有过这样的经历，当你在不同的地方冲泡一款你再熟悉不过的普洱茶，会发现其中滋味完全不同。亦或者你在某个普洱茶原产地品尝到一款在滋味上深深打动了你的茶，当你如获至宝地将它们带回家自己冲泡以后，却发现滋味不再。此刻，也许你的内心是
你泡茶总觉得不好喝？原因在这里！
不知道你是否也有这样的经历，有时候同样的茶，自己泡和别人泡感觉差别很大。明明感觉泡法看起来都是一样的，但总觉得自己泡茶不好喝，却搞不清到底是哪里不对劲。那么，为什么同样的茶叶，同样的茶具，同样的水，你泡的茶就是没有别人泡的好喝呢？今天就来为大
熟茶不耐泡是什么原因？
耐泡度是指茶叶经过多次冲泡以后，茶汤和口感没有太大的变化，耐泡度是评判茶叶品质的重要因素。耐泡的茶内含物质一定很丰富，因为只有内含物质丰富的茶才经得起沸水的多次冲泡。茶叶是否耐泡与茶叶品质的优劣是没有必然联系的，有的普洱熟茶明明价格很贵，品质
为什么喝茶之前要温杯烫壶？
喝茶之前温杯烫壶，相信应该是很多人泡茶前都会做的一个习惯动作吧。即使是已经清洁完的茶具，依然会先用滚烫的开水冲淋一遍。但是为什么要先冲淋茶杯茶壶呢？这更进一步的原因，就很少有人深究了。那么，温杯烫壶到底还有哪些深层次的作用呢？我们今天一起来了
