冲泡
谈谈普洱茶的几个泡法
在讲泡法之前，先聊聊品饮冲泡的两个大原则。原则管方向，方向对了，茶才能泡好。第一个原则是“扬长避短”。以品饮为目的的冲泡，追求把茶泡到最好，最大限度发挥茶汤表现力，展现一款茶的魅力，最大程度提升品饮者的愉悦指数。第二个原则是“因需而泡”。就是
什么样的水才能泡出让人惊叹不已的好茶？
“精茗蕴香，借水而发，无水不可与论茶也。”好茶离不开好水，这一点是有目共睹的。电视剧《幸福到万家》里，吴作家在幸福客栈一住就是几个月，只是因为那里的山泉水泡茶好喝。好茶，好水的魅力就显而易见了。好水不仅可以提茶香、泽茶色、引茶味，更能将茶与养
一般不喝冰的我试了试冷萃普洱
冷萃茶在一轮又一轮的高温预警之下，我们在这个热、热、热的夏天汗流浃背。此时，茶也可以褪去温热，带着清凉来到你的身边。不妨暂时放下冰美式，来一发冰凉甘甜的茶汤，再加一点新鲜甜蜜的水果，冷萃茶让你在燥热中悄悄“赢麻了”。冷萃茶的制作过程根据器具的
老徐谈茶：冲泡普洱茶的标准是什么？耐泡性与茶叶品质有何关联？
今天和大家聊一下后台问得比较多的问题，8克或者是7克普洱茶究竟可以冲泡多少泡？部分茶友跟我说，去购买茶叶时，不少商家会向他们保证自己的茶可以冲泡20多泡,甚至可以冲泡30多泡。基本上没有说自己的茶只可以冲泡10多泡甚至10泡之内的。以我去逛茶
泡六大茶类，该用什么茶具冲泡才能汤鲜美味
人生一世，草木一秋，浮生若梦，清茶解忧。茶由器入道，除了茶叶本身的品质外，茶器则将这种仪式放大，因此，我们更需要一个懂茶的器物，不急不躁，任茶汤鼎沸，成全其本真的样貌和味道，这是器对茶的尊重，也是茶与器灵魂上的共鸣......因此，精致的茶具
普洱茶正确的冲泡方法
普洱茶的冲泡方法：1、投茶，茶水比是1：20-30，每1克茶叶需要注水20-30ml；2、注水，新茶的水温以90度以上为宜，中期茶和老茶以100度为宜；3、冲泡，前期需要快入快出，从7-8泡开始可以适当闷泡。普洱茶正确的冲泡方法1、投茶冲泡普
普洱茶要怎么泡好喝
普洱茶分为生茶和熟茶。普洱生茶在阳光下晒干后味道会变涩，通常喝散茶或紧压撬饼而饮。普洱熟茶经过堆积发酵，其内部物质发生变化，容易浸出。它们大多是压缩茶，有饼形和坨形。通过这一过程，我们可以简单地找到如何释放生茶浸泡时的气味和味道，以及如何缓慢
普洱生茶如何冲泡才好喝？
在正式讲解冲泡生普的方法之前，咱们先来了解一下生普的冲泡重点：生普突出茶汤口感的冲击力，强化突出的个性。试茶可以使用盖碗冲泡，它能够将真实的茶本身性质呈现出来，而且还有另一个好处，就是便于灵活地控制出汤快慢。最好用纯净水或山泉的水冲泡普洱茶。
解锁小青柑的不同器具冲泡方式
七月酷暑，炎热潮湿，喝一杯小青柑清润降噪正当其时。小青柑的冲泡多变且包容性强，适用于多种器具，让我们一起解锁一下吧。（一）盖碗泡小青柑整颗或捏碎、打孔、按配比均可用盖碗进行冲泡。盖碗冲泡小青柑比较日常，所冲泡的小青柑柑香四溢，茶香醇和，柑与果
茶不能久泡，但可以煮，告诉你这是为什么
泡茶，人人都会。烧一壶水，用水的温度温暖茶叶，就泡好了一杯香气四溢的茶。喝茶的人都知道，茶不能泡太多次数，但大家也知道，有些茶还可以煮着喝。那么茶叶既然不能久泡，又为什么可以煮呢？1茶叶泡太多次数错在哪？对于茶叶不能泡太多次数的原因，大多数人
茶道英语：怎么泡茶会比较好喝？
在我们日常冲泡茶叶的过程中，有三个基本要素十分重要，直接影响着茶泡出来的口感，分别是投茶量、水温和茶叶的浸泡时间。要想泡好一杯茶，首先要了解这三个因素对于茶叶冲泡的影响。综合考量各方面的因素，协调各方面的影响，才能泡出一杯满意的茶。下面小编就
为什么会出现“茶水分离”？
品鉴过程中，我们时常会遇到“茶水分离”的情况，有时候因为冲泡的失误，有时候因为茶品本身的缘故。作者张斌从植物细胞内水的转移规律角度出发，试图来解释“茶水分离”现象出现的原因，不失为一个独特的视角。在此刊出，以供茶友参考。关于茶水分离，我翻阅了
教你如何冲泡一杯陈年熟普
大家都说，普洱茶越陈越香。陈年的熟普，香气与滋味都变得更加丰富多样，可如果不会冲泡，那一份好茶和存储的时光就白白浪费了。今天，就教你如何泡好一杯陈年的老熟茶。首先，按条索的纹理尽量将茶叶解散，这样香气比较容易激发出来。取茶的时候，尽量里外都要
O糖O脂冷泡茶，夏季消暑就靠“它”
近日烈日炎炎，持续高温，汉中开启了烧烤模式。炎热高温天气，这时候太需要一杯沁心凉爽的冷泡茶，给身体补充水份的同时还能消除酷热，岂不美哉。冷泡茶什么是冷泡茶呢?顾名思义就是以冷水冲泡的茶。冷泡茶口感如何呢?由于茶叶中带甜味的氨基酸，在冷水中会先
吉普号茶山TV331：学会这3招，你泡的小青柑更好喝
收到小青柑却无从下手?怎么泡出又香又浓的小青柑?三种冲泡方法总有一种适合你???近几年，小青柑在茶圈火速出圈，受到了无数茶友的喜爱，但也有很多茶友疑惑：小青柑怎么泡好喝?今天就教大家3种，一学就会的小青柑泡法。器具：滤碗、公道杯水温：90℃以
清凉一“夏”，风靡夏日的冷泡茶制作指南来了！
冷泡茶自古以来的饮茶文化，大多都是以热开水来冲泡，既可享受茶叶散发的优雅香味，又能品尝茶汤中甘甜味醇的滋味。随着人们生活节奏的加快，一种突破传统的喝茶法——“冷泡法”开始流行起来。尤其是在夏天，越来越多的人用“冷泡法”泡茶，不仅方便，还清爽祛
普洱茶可以像绿茶一直泡着吗
普洱茶可以像绿茶一直泡着吗？不太建议,泡茶有三要素:时间,温度,投茶量。绿茶是不发酵茶,以喝新鲜为主,大部分的绿茶水温都不能过高,基本在75-85°之间,否则就会破坏它的口感。而普洱茶不同,大叶种茶,而且又分生茶和熟茶,需要我们沸水冲泡才能使
泡茶一定要洗茶吗
泡茶不一定要洗茶,洗茶与否取决于茶叶品种,鲜嫩的绿茶、香馥的红茶、清雅的黄茶、轻发酵乌龙茶是不需要洗茶的,因为细嫩程度高、风味清鲜、香气馥郁,洗茶会导致风味流失,而老白茶、陈年普洱、黑茶、老茶则需要洗茶来焕发茶叶活性,从而使得茶汤更利于饮用。
盖碗泡茶时注水方向
盖碗被称之为“万能茶具”，是平时茶桌上用来泡茶使用最多的茶具，从最适合用玻璃杯冲泡的绿茶到用紫砂壶才能保温的乌龙茶、普洱，没有一款茶是盖碗不能泡的。那么盖碗泡茶时注水方向如何？盖碗泡茶时注水方式最常见的注水方式有定点注水、环绕注水、沿边注水等
冲泡普洱熟茶的四个要素分别是什么
普洱熟茶是经过渥堆工艺发酵的茶叶，其茶质上乘，口感滋味醇厚可口，茶叶所含的营养物质也非常丰富，保健养生的功效与作用显著。茶性温和，适宜大众人群饮用，具有护胃养胃的功效。但喝一杯好茶需要好的冲泡方法，冲泡普洱熟茶的四个要素分别是什么你知道吗？冲
