冲泡
生茶普洱茶怎么泡
普洱茶是“可入口的古董”，不同于别的茶贵在新，普洱茶贵在“陈”往往会随着时间逐渐升值。下面是我精心为你整理的普洱茶的冲泡方法，一起来看看。普洱茶的冲泡方法1、先用沸水烫热茶具，放入茶叶;水沸后关火，沸水醒茶(使茶叶渐渐展开)、洗茶(除了可以唤
茶、器、水、人, 泡岩茶四要素
茶叶的口感，离不开正确的冲泡方法。茶谁都会泡，但要把一泡茶的汤色、香气、滋味、韵味发挥得淋漓尽致，绝非易事。茶、器、水、人，缺一不可，尤其要懂得根据每泡茶的自身特性冲泡。武夷岩茶，由于韵味独特、滋味醇厚，从古至今都是茶友的最爱，而岩茶丰富的品
盖碗泡茶的暗号
盖碗，简称三才碗。由盖、碗、托组合而成，“盖为天，托为地，碗为人，取天地人三才之意”。有不少人喜欢用盖碗泡茶，在家里或者是一般场所用盖碗喝茶随心、舒适一些没关系，但是如果有客人那就要讲究一些了，毕竟，不能失礼了呀。盖碗泡茶礼节在泡茶前主人要先
怎么泡熟茶好喝
熟茶是一种相对难于冲泡的茶。一不留神就会滋味弱，汤感薄，还可能有不悦的气味。更有甚者，明明仓储良好的茶，泡出了让人咽喉干、燥、紧的茶汤。实在令人困惑。那么怎样把熟茶泡得更好喝呢？怎样把熟茶泡得更好喝呢？一、普洱熟茶冲泡之前要醒茶普洱熟茶经过渥
喝茶上淡下浓,是否也需喝前摇一摇
人们通常会遇到这样一个问题，泡茶时茶汤上浓下淡。刚开始喝着无味，喝到最后味道苦涩。让人烦恼不已。其实啊，只要家伙什儿够全，大家大可不必烦恼。倒茶的时候也可以“窃用”泡茶的手法：凤凰三点头。这样在壶身起落的过程中，上浓下淡味道不均的问题会得到缓
在冲泡中理解茶
喝茶就好比临摹一个碑帖，需要经常临方能知道它的气理和底蕴在哪里，学习的入手点是泡茶。有些人认为学习泡茶的要从泡新茶开始，然后终极目标是经典老茶，可从科学的角度来看，老茶新茶都是茶，喝茶不玩虚的，泡茶更加不可神秘化，既然茶是帖，就没有漫无目的的
投放多少茶叶，才能泡出一杯好茶？
许多刚刚接触茶叶的朋友，会在泡茶的时候问到同一个问题“到底要放多少茶叶才合适？”虽然泡久了有经验了自然会明白，但秉持解决问题的态度，今天就和大家分享下关于投茶量的知识。在泡茶时，若茶多水少，茶汤浓度则会过高，滋味苦涩，而且不能充分利用茶叶的有
龙井茶的盖碗冲泡法
龙井茶以其绿色，香气，清爽的口感和美丽的外观而闻名，享誉全球。制作龙井茶的最佳选择是选择透明玻璃茶杯。你也可以选择盖碗冲泡它。在杭州西湖，可以看到美丽的乡村和精致的茶园，这里有名为龙井茶的著名绿茶，这是一种风味和香气浓郁的中国绿茶，已有数千年
每一种茶都有属于自己的味道，六大茶类冲泡要点全解！
中国茶叶品种繁多，根据茶叶制作方法和茶多酚氧化（发酵）程度的不同，可分为六大类：绿茶（不发酵）、白茶（轻微发酵）、黄茶（轻发酵）、青茶（半发酵）、红茶（全发酵）、黑茶（后发酵）。六大茶类，各有特色，冲泡方法也不尽一样，用对了方法冲泡，才能品尝
天冷煮茯茶，金花会被“烫死”吗？
最近，天气转凉，不少茶友纷纷开始煮起茯茶来。很多茶友咨询中华合作时报·茶周刊全媒体小编：“热水会不会把茯茶的金花‘烫死’啊?”今天，小编就为大家解答一下这个问题~#首先，先公布答案：不会!“金花菌”就是俗称的“金花”。“金花”是一种冠突散囊菌
这个小步骤，看出你的泡茶段位
喝茶之前，常见到有人先用热水将盖碗或茶壶烫一遍，然后再放茶，这是怎么回事呢，难道茶具不干净？其实，这个步骤有很多好处，今天杯小茶就给大家盘一盘，为什么泡茶前温热茶杯这么重要。茶的数千年历史中，自古就有“温杯、洁具”这个步骤，冲洗掉茶具上可能有
时间与水温，普洱茶冲泡的重要性
冲泡，是一场茶与人的最终对话，而如果泡茶的人不能掌握茶性的要点，则会让这场对话走入死胡同。无论是水温还是时间，都可以成为我们学会泡茶的抓手，希望通过这篇小文和大家分享一下冲泡的技巧。水温：客来茶当酒，汤沸火初红。俗话说：“老茶宜沏，嫩茶宜泡。
老徐谈茶：本味普洱茶——影响普洱茶滋味的六个因素（上）
最近有很多新茶友提及一个问题：怎样冲泡茶才能发挥出本来真正好茶的滋味？据这些茶友的反映，他们在冲泡同一款茶时，冲泡出的滋味差距比较大，这种现象让他们很困惑，希望我给大家详细讲一讲。这个问题提得很好，我刚接触到普洱茶时也遇到过同样的困惑，请教各
怎样把熟茶泡得更好喝呢？
熟茶是一种相对难于冲泡的茶。一不留神就会滋味弱，汤感薄，还可能有不悦的气味。更有甚者，明明仓储良好的茶，泡出了让人咽喉干、燥、紧的茶汤。实在令人困惑。那么怎样把熟茶泡得更好喝呢？怎样把熟茶泡得更好喝呢？一、普洱熟茶冲泡之前要醒茶普洱熟茶经过渥
泡茶 一件有意思的事
泡茶是一件有意思的事情，这让我们能够回忆起儿时与伙伴们煞有介事办起的“家家酒”。而如今长大成人，还是喜欢摆好一张茶席，招待三五几个朋友，一起分享好茶带给人感官的愉悦以及冲泡过程中难以言喻的茶艺美感。特别是普洱茶，不论新茶、老茶、生茶或熟茶都能
泡茶时，茶汤要不要“留根”？
泡茶的时候有留根的说法，那是啥意思呢？留根，是指在泡茶出汤时有意不把茶汤沥尽，会在泡具里留下一些茶汤，目的是延续茶汤滋味，以保证每一泡茶汤滋味不会有太大的起伏变化，不至于出现，上一泡茶汤滋味浓淡适中，下一泡茶汤滋味出现断崖式的情况。有人主张把
该放多少茶叶才能激发纯正茶香？
想要喝到一杯好茶，除了茶叶品质优秀之外，冲泡技巧也是关键。作为冲泡前的第一步，投茶也是有讲究的，不同的茶类和泡茶方式所采用的茶水比例并不完全相同，具体的投茶量还需要具体判断。在泡茶时，若茶多水少，茶汤浓度则会过高，滋味苦涩，而且不能充分利用茶
普洱茶越耐泡，品质越好吗？
很多消费者茶友会把普洱茶的“耐泡度”作为一款普洱茶是否优质的一个指标之一。这是不够客观的。但是为什么会形成这种现象呢?据我猜测，是来自于商家的无意中的引导和消费者自身的体验。第一，我们来说一下商家的无意中的引导。很多商家在泡一款普洱茶的时候会
嫩芽香，粗梗醇。如何把握不同普洱茶的冲泡特点？
生普的鲜爽回甘；熟普的醇厚饱满；老茶的陈韵悠远；中期茶的百般转化；古树茶的山野气韵；拼配茶的层次万千。不管是哪类茶，都是由茶芽、茶叶和茶梗来共同组成百般滋味的。由于生长状态不同，所含物质成分不同，大致会呈现出嫩芽香、真叶鲜、粗梗醇的特质。理解
泡黑茶如何能达到“汤色适中”的要求？
泡茶时，茶叶的浸泡时间是茶汤能否“适当浓度”的决定因素。影响茶叶“水可溶物”的因素有很多，安化黑茶有老有嫩原料的等级不同，陈放的年份有多有少，溶解的速度有快有慢，如何掌握泡茶时间能泡出满意的茶汤，达到“适当浓度”即“汤色适中”的要求，是泡茶最
