冲泡
白茶的泡法： 一杯二盖小三大四五飘六煮
白茶的泡法，可以归类为：一杯二盖小三大四五飘六煮。杯泡法所谓的一杯，就是杯泡法。取5克左右的白茶，放到玻璃杯或保温杯里，直接冲90度左右的开水，一分钟后就可以喝了。盖碗法所谓的二盖，就是盖碗法。整一套茶具来，像功夫茶泡法一样，取5-8克白茶到
冲泡黑茶的精髓是什么？时间很关键！
喝过黑茶，才明白为何那么多人对它们情有独钟。沉淀的陈韵在遇水的刹那绽放，香气变幻无穷，不同时期、不同地点存放的茶，滋味也截然不同。但是好茶，还必须会泡，而掌控泡茶时间对于泡出一壶好茶，至关重要。图｜来源于网络掌控泡茶时间，掌握规律通常大家冲泡
一篇文章告诉你，6大茶类最佳出汤时间！
要想泡一壶好茶，出汤时间很关键，它影响着一杯茶的口感，而很多茶友不知道一泡茶要多久出汤，造成了泡出来的口感时好时坏。下面为大家整理六大类茶叶的出汤时间。01绿茶：12秒内出第一泡茶汤绿茶是未发酵茶，茶叶中保留了鲜叶的大部分营养物质，在冲泡的时
洗茶、醒茶、润茶有什么区别？看完这篇文章就清楚了
在泡茶时，很多人会把第一泡茶汤弃去不饮。这是为了洗茶，还是把茶唤醒，亦或是把茶浸润呢？一直是茶界争论不休的问题，今天我们便为大家详细介绍下洗茶、醒茶、润茶的区别有什么？洗茶对于“洗茶”，今人常误以为由于茶叶不洁净。其实
普洱茶的泡法技巧大公开，这个7：3的投茶比例请记住！
普洱茶的泡法，在很多朋友看来，应该是很简单轻松的了！其实并不是这样的，就拿投茶比例这一点来说，稍微不注意，泡出来的茶汤就很不好喝。▲普洱茶冲泡今天，国家高级评茶师、淘宝企业店“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流协会副会长鲁文锋老师，就来分享他冲泡
香靠冲，汤靠吊！泡好茶这条线不能过
有茶友提问：常常听见专业的普洱茶人，品茶时，说什么水线之类的，还不好意思问人家，只能不懂装懂的点点头，到底什么是水线呢?所谓“水线”，其实就是指注水方式。注水方式的不同，影响着茶汤口感的不同。例如：有些茶因其本身内涵物
想成为“泡茶高手”？7个步骤学起来！
爱喝茶的人难免总会被请出来给大家泡茶喝，平时自己喝，随便泡泡也没什么。一登上台面泡茶，总会有些紧张，担心出错会掉了面子。无论什么品类、无论什么价位，想要喝到茶真正的好滋味，还要靠泡茶人的好技术。平时自己泡茶，如果有一套简易的泡茶方法就不会让好
自来水泡茶有窍门！ 赶紧学起来！
茶与水的关系就像鱼与水的关系一样。茶离不开水，只有通过水的激发，茶性才会充分地释放出来。一杯健康茶需要一壶健康水，而大部分家庭在日常生活中都是用自来水煮沸后泡茶。然而您知道煮沸自来水这一生活细节后的健康小窍门吗？自来水快开时(80℃-90℃)
冷水泡茶到底好不好？
最近一些茶友中开始流行起了“反传统”的喝茶法——用凉水直接泡茶，并声称这种方法泡出的茶反而更具有保健作用。喝了那么久茶，还真没有试过冷泡，应该很费时吧？好喝的吗？【正文】中国人的饮茶文化中，茶都是用热水冲泡的，而且强调趁热喝，这样才能充分领略
反传统喝茶法：玩转冷泡茶
茶资讯锐观察、深报道，见证茶行业发展[导读]：最近一些茶友中开始流行起了“反传统”的喝茶法——用凉水直接泡茶，并声称这种方法泡出的茶反而更具有保健作用。喝了那么久茶，还真没有试过冷泡，应该很费时吧？好喝的吗？【正文】中国人的饮茶文化中，茶都是
冷泡茶 夏日自制清凉
绿茶比较适合冷泡中国的茶文化源远流长中国的饮茶之风自唐、宋以来一直盛行不已，不时约出三五知己，在香茗的热气缭绕中品茶谈天，是最惬意不过的事情了！然而，在炎炎夏日里，品热茶却难免苦恼于饮茶后体温会节节攀升，流汗不止。有不少人或许会因此选择喝冰冻
许玉莲：论「泡茶的声音」是有机音乐
前言：泡茶不需要有「特意製造的声音」伴随，「特意製造的声音」即所谓的音乐，无论是现成曲子或说爲了该茶席而谱的曲子。泡茶不反对有一点「外来的声音」，即泡茶所在地自然形成或无可避免之人爲的声音，如野外泡茶的蝉鸣知了知了聒噪不停、小鸟欢乐歌唱；如家
反传统喝茶法：玩转冷泡茶
中国人的饮茶文化中，茶都是用热水冲泡的，而且强调趁热喝，这样才能充分领略茶香。不过，最近一些茶友中却开始流行起了“反传统”的喝茶法——用凉水直接泡茶，并声称这种方法泡出的茶能保存被热水破坏的物质，反而更具有保健作用。凉水泡茶法由来已久笔者在网
冷水泡茶到底好不好？
最近一些茶友中开始流行起了“反传统”的喝茶法——用凉水直接泡茶，并声称这种方法泡出的茶反而更具有保健作用。喝了那么久茶，还真没有试过冷泡，应该很费时吧？好喝的吗？【正文】中国人的饮茶文化中，茶都是用热水冲泡的，而且强调趁热喝，这样才能充分领略
专栏丨许玉莲：泡茶者资格检验表
2014年8月起，《海峡茶道》正式更名为《茶道》啦!全国的邮局都能订阅《茶道》杂志哦！新刊号为：CN-35-1325/TS，《茶道》在等你，亲们快快来订阅吧！掌席泡茶的人就是泡茶者掌席泡茶的人就是泡茶者。无论是独饮、私家办茶会或职场上泡茶，泡
反传统喝茶法：玩转冷泡茶
中国人的饮茶文化中，茶都是用热水冲泡的，而且强调趁热喝，这样才能充分领略茶香。不过，最近一些茶友中却开始流行起了“反传统”的喝茶法——用凉水直接泡茶，并声称这种方法泡出的茶能保存被热水破坏的物质，反而更具有保健作用。凉水泡茶法由来已久在网上搜
冷泡茶丨冷水泡茶法的奇效 带你健康消暑带你飞
夏天常流汗，如何止渴？就成为民众关切的话题，中视前节目部经理李继孔说，10年前在省训团受训时，同班学员杜老师来自南投茶农家庭。每天他的宝特瓶中居然有茶叶，细问之下才知道，这些靠山吃山、靠茶吃茶的老行家说：天天这样喝可治高血压和高尿酸。李继孔说
煎茶道和点茶道之后，出现了新的泡茶道
中国泡茶道简史丁以寿中国泡茶道蕴酿于宋元至明朝前期，形成明中期。兴盛于明朝后期，衰于清朝及民国，复兴于二十世纪八十年代以后。泡茶道在中国历史上影响广泛，并远传朝鲜半岛和日本列岛，对朝鲜茶礼和日本煎茶道影响很大。一泡茶道的酝酿泡茶道是中华茶道的
许玉莲：泡茶者要与茶有感情
喝茶者如果没有从泡茶者的手势、眼神，表情，动作，察觉泡茶者真正的用心在泡茶，喝茶者是很难认同泡茶者冲泡出来的那杯茶汤有什么内涵部分的。许玉莲，马来西亚茶道研究会担任会长，马来西亚紫藤文化企业集团茶艺学习中心主任，著有《喝茶慢》、《茶铎八音》、
怎么用盖碗冲泡普洱茶？
泡普洱茶喝，多数人第一反应就是用紫砂壶冲泡。其实盖碗也可以用来泡普洱茶，与紫砂壶相比，各有各的好处。那么，怎么用盖碗冲泡普洱茶？下面我们来了解看看。盖碗泡茶，万能百搭，且能真实展现茶的本味。用盖碗冲泡普洱的时候，茶叶形状开放，不会限制叶片在冲
