冲泡
春茶虽好，可究竟要怎么泡？
气温回升，早春已近。想要喝到一杯口感完美的春茶，除了会选茶，还要会泡。水质、温度、用具、时间及比例，都会从方方面面影响茶的品质，泡一杯好茶离不开这5个要素。水质俗话说“好水泡好茶”，古人拿泉水、雪水泡茶的故事并不是瞎扯，因为喝茶的本质实际上是
【紫砂专栏】紫砂壶泡茶！你更钟意湿泡法还是干泡法？
紫砂壶怎么泡茶？这个问题相信很多壶友看了都会一笑，不就是把茶叶放进壶里面，加开水冲泡吗，这个有什么好问的？单是从泡茶来说，这样讲肯定没错，但是实际上我们在用壶的时候，不会仅仅只用到壶，在泡茶的配件有很多选择了，比如说干泡台和湿泡茶盘，两种不同
泡茶的两种技法——透与闷，你能熟练掌握吗？
泡茶是一门技术活，就像做菜一样，各种技法要娴熟使用，才能让茶释放出美妙的香气和滋味。今天跟大家聊聊我们常用的两种技法——透和闷。透：指冲泡过程中，不加“盖”(如杯盖、壶盖等)，快速降温，使茶香自然而缓慢挥发。闷：是冲泡过程中，加“盖”(如杯盖
泡茶时添加几个小步骤，不经意间提升格调
爱喝茶的人，几乎天天都在泡茶喝。平常日子里，投茶、注水、出汤、斟茶，如此简单的事情倒也不必太讲究。不过，遇到一些比较郑重的场合，在简单泡茶的过程中添加几个小步骤，立马就可以让品茶的格调提升几个档次哦。第一招：焚香除妄念俗话说：“泡茶可修身养性
泡茶的两种技法——透与闷，你能熟练掌握吗？
泡茶是一门技术活，就像做菜一样，各种技法要娴熟使用，才能让茶释放出美妙的香气和滋味。今天跟大家聊聊我们常用的两种技法——透和闷。透：指冲泡过程中，不加“盖”(如杯盖、壶盖等)，快速降温，使茶香自然而缓慢挥发。闷：是冲泡过程中，加“盖”(如杯盖
记住这7个步骤，让你随时泡茶都能进阶为泡茶高手。
平时自己泡茶，有一套简易的泡茶方法，就让自己的泡茶水平得到提升了。遇到亲友聚会、商务谈判需要泡茶的时候，有几个简单有效的步骤，更能保证茶香的质量。所以，记住这7个泡茶步骤，让你随时泡茶都能进阶为泡茶高手。1泡茶先识茶肉眼看外形和颜色，大致区分
如果不懂这些泡茶礼仪，动作再优雅，也算没入门
很多人都觉得泡茶是一种看得见的艺术，举手投足，优雅尽显。但是如果我们不懂得一些该有的泡茶礼仪要求，动作再优雅，也会被懂茶礼的人轻看。（下方大量教学GIF图示）1避免接触他人杯口CHANNELTEAOFCHINA无论取杯还是奉茶、借看他人自用杯
汲水巧烹茶，泡煮两重香。
泡茶煮茶泡其锋芒，煮其精华。有经验的茶人说：泡出来的是水，煮出来的是汤。泡其锋芒，煮其精华。泡茶与煮茶就好像是泡面和煮面的关系，然而谁更出色一些呢？01--究其历史如果从地里角度来分说，南方人喜欢冲泡，北方人喜欢壶煮。用壶煮茶，这是中国人古老
泡茶时不该出现的低级错误
常常以茶会友，但泡茶也很讲究礼仪的，泡茶的小小细节错误，就很有可能毁掉别人对你的好感。所以初学者在泡茶的时候，千万要注意下面这些茶道礼仪！仪容仪表泡茶的时候，女性要把长发挽起，以免头发掉落到茶汤里，而且妆容要以淡雅为主，不要过于浓妆艳抹；手上
不懂细节，泡不出茶叶真滋味，茶人不可不看！
茶香水好，也不一定能够成就茶汤的唇齿留香。往往细节处，才能激发出茶叶本身的味道。现带你从细节出发，体验茶叶真滋味。1、细碎茶冲泡细节细碎的茶，冲泡时置茶量要比正常状况者少一些，浸泡时间相对的也要缩短。如原应放1/4壶的散普，细碎后只能放1/5
茶事 |泡茶时添加几个小步骤，不经意间提升格调
爱喝茶的人，几乎天天都在泡茶喝。平常日子里，投茶、注水、出汤、斟茶，如此简单的事情倒也不必太讲究。不过，遇到一些比较郑重的场合，在简单泡茶的过程中添加几个小步骤，立马就可以让品茶的格调提升几个档次哦。第一招：焚香除妄念俗话说：“泡茶可修身养性
白茶冲泡详细教程：如何将老白茶冲泡到极致？
如何将老白茶冲泡到极致？好茶、好水好器、好技艺四位一体，缺一不可文|小白01都说茶如人生，单单看这四个字，理解起来是很泛的。茶与人生，到底像在哪儿呢？不如举个实例说明。茶友们的人生阅历都是要比小白多的，很多见解也比小白高明。小白不敢说的太绝对
泡茶三步走
“茶道推荐兰州茶业世界荐读泡茶之法，每个人都有自己的泡法。作为一种文化，必定有其深厚的内涵。从茶具选择、用水选择等方面来说，泡茶大概有三步。01选择茶具现在通用的茶具有瓷器、陶器（主要是紫砂器）、玻璃、塑料。在冲泡红茶和乌龙时我会选用陶器，因
原来是拿盖碗的姿势不对，怪不得烫手！
学泡茶，一开始总是用盖碗练习。盖碗要拿得美丽，就是一门学问了。很多新手总是抱怨，盖碗太烫手了！一拿盖碗就手抖，手势不好看还容易摔烂，娇嫩的手指被烫得通红。心里老想着，那些老手不怕烫，肯定是因为烫习惯了！摸索到了一些技巧，在这里分享给大家。1盖
茶博士丨为什么用沸水泡茯茶 原因不简单
众所周知，茯茶为紧压茶，冲泡温度宜选择100℃沸水，但为什么选择沸水，真的仅仅是因为大家认为的沸水可快速舒展开茶叶这个原因吗？其实并没那么简单，本期，就为大家解析一下为什么选择100℃沸水冲泡茯茶。泾渭茯茶味道中国快速舒展茶叶茯茶的加工工艺中
为什么这杯茶没有泡出你喜欢的味道
茶为国饮，可以忘忧解劳，喝茶可以陶冶心性坐拥天地。泡茶在于懂得茶的色、香、味，每一环节的背后是属于茶叶生长的过程，以及在天、地、人因素影响下，而展现出茶叶的生命之美。经常有茶友说，我买的是一级铁观音和碧螺春，可是因为不懂泡茶方面的知识，这两种
【茶生活】为什么这杯茶没有泡出你喜欢的味道
茶为国饮，可以忘忧解劳，喝茶可以陶冶心性坐拥天地。泡茶在于懂得茶的色、香、味，每一环节的背后是属于茶叶生长的过程，以及在天、地、人因素影响下，而展现出茶叶的生命之美。经常有茶友说，我买的是一级铁观音和碧螺春，可是因为不懂泡茶方面的知识，这两种
要煮茶喝，先避开这三个误区
围壶而坐，倾心而谈，听着茶水沸腾的声音，享受煮茶的乐趣，是一件极为写意的事情。但是许多人在煮茶上还是有误区，下面我们就来看看，别把美食变糗事。误区一：直接用铁壶煮茶一般铁壶的材质中是有气孔的，“会呼吸”。煮茶叶时，铁单质和茶叶中的鞣酸反应，会
盖碗为什么是最佳的泡茶器具？
盖碗为什么是最佳的泡茶器具？用来冲泡茶叶的盖碗，过去多用来冲泡花茶和铁观音，现在已经没有限制。使用时既可以用来泡茶后分饮，也可一人一套，当作茶杯直接饮茶用。器为茶生，人为茶来，此为大道，茶才是根本！恐怕很多人在饮茶过程当中，已逐渐偏离了这个轨
教你怎样用投茶量泡出最佳的味道
很多时候，我们在别人那里喝到一款很好喝的茶，等自己泡却不尽人意，不是浓了就是淡了，不是苦了就是涩了。一样的茶、一样的水，为什么会有两种截然不同的味道呢？原因有很多，投茶量、水温、出汤时间等许多原因，本文来探讨一样投茶量的一些数据。对于新入门的
