如何喝到口感更丰富的茶呢，那就试试拼配茶吧~
拼配茶相对于纯料茶来说，层次感更佳，口感更为丰富。
而绿印，是布朗、临沧与普洱茶区的原料拼配，为小众茶区，代表他的价格也不会被炒到天际，且性价比更高。这一些茶区目前未经大量开发，更是说明了生态环境仍然保持在较为原始的状态。
大滇拼配，一直遵循三角形的稳定原理，即原料来自三个不同茶区，通过协调三种茶性，得到相对稳定的配方。在印级茶中，布朗的特征更为显著。
2017年，布朗茶区价格疯狂，因此，大滇拼配里临沧和普洱地区茶的比例相对上升，从而获得了价格的稳定性。由于印级茶里采用了2016年的部分原料来调节价格，故大滇绿印相应调整的比例较小，仍然维持了布朗茶超过50%的配比。
层次感，层次感，层次感；回甘、回甘、回甘；生津、生津、生津，重要的事情说三遍，请耐心去体会。同时，大滇拼配茶，力量较大，且勿用3-5克投茶量，普通110C-180CC盖碗，请投茶至8-15克！量大更佳！
印级茶会按照我理想的思路来制作会成为未来经典的茶品。
文字节选——《2017年大滇制茶日记之32 拼配茶的稳定性》
来源：大滇号
编辑：嘉鱼
