普洱茶在我们中国这么多茶当中独领风骚，别具一格，引无数英雄尽折妖，原因是什么？我觉得是因为它具备多元之美、变化之美。
多元之美从何而来，就是从古树茶，古树茶是分布在我们云南一个一个的山头，每个山头的气候不同、土壤不同，甚至老百姓管理茶树的方式都稍有不同。那么由于这些古树茶，每个山头的气候、土壤不同的话，它做出来的茶品就有一些品质上、风格上的不同，就体现了它的多元之美。
如果没有山头，就谈不上古树，凡是咱们谈古树就一定要讲山头，而且事实上也是现在我们的山头茶，古树茶代表着普洱茶最高的价格，你看一下老班章是不是讲山头，冰岛是不是讲山头，昔归是不是讲山头，这些山头一山一味各领风骚，各具风格，很好地呈现了普洱茶的多元之美、变化之美，这个我认为是普洱茶非常好的优点。
但为什么现在我们有一些茶友，或者一些同行的从业人员都说，不要再谈山头了，不要再谈古树，这个是把脏水和孩子一起泼掉。因为市场上假冒伪劣的古树茶，打着古树茶的牌子太多了，包装成是百年古树、千年古树，事实上并不是。很多无良商家把台地茶冒充大树茶、冒充古树茶，无数的冰岛，无数的班章。咱们经常看到很多平台上卖货，老班章19块9、29块9包邮的，你说这个怎么办呢？你说它是真的吗？就是因为这些脏水，然后引起我们的忧虑，然后一些同仁一些茶友就提倡把脏水泼掉，但是请不要把孩子也泼掉。我们普洱茶讲山头讲变化就一定要讲这个古树茶，古树茶是我们非常宝贵的人文的遗产，也是自然的遗产。作者：老李普洱茶
