一、
(包麦地)
很少有人提及包麦地的古树茶,其名气和影响力均较小,但这并不能证明包麦地没有好茶,包麦地是距离冰岛地界最近的一个寨子,冰岛地界极富盛名,包麦地古茶同冰岛地界茶口感滋味有很多相似的地方,所以大多包麦地的古树茶都成了地界古树茶的替代品。
在文章开始之前,先给大家介绍下包麦地的特点:
(古树茶条索)
包麦地茶汤特点为蜜甜,茶汤饱满,融合度高,杯底留香明显,有新茶的青味;滋味先苦后甘,涩味平,滑厚饱满,茶气足,层次感强。有着勐库西半山古树茶的特点,同时又有着冰岛古树茶的影子。
二、
(条索细节)
在勐库大部分古树茶都是开口就惊艳,无论是茶汤的穿透力、饱满度都能给人形成不错的味觉记忆,这也是近年来勐库古树茶备受欢迎的原因之一。
开汤:
茶汤鲜爽宜人,滋味醇和饱满,茶气足,入口清甜,过喉滑嫩,韵味深长!
茶气足,茶汤口感饱满,口腔冲击力足,因为是古树茶,苦涩感弱,生津快,回甘持久.
(开汤)
中段:
新茶汤色,橙黄透亮,一芽一叶,嫩度奇高,茶汤内质丰富,口感饱满,甘醇,入口惊艳,舌苔稍有苦涩,苦涩须臾化开,
伴随着优雅的兰花香,芬芳外从口出,内入心脏,体感明显,饮后全身放松,喉头稍有凉气,真是“水细汤滑齿生香”
(中断)
尾水:
尾水清甜,茶汤柔和,清爽甘甜,喉韵舒爽宜人,香气淡雅!
三、
古树茶春茶基本已经进入精制阶段,2019年古域包麦地散料已经陆续挑拣完成,等待精制。
迫不及待想要尝鲜的客户需再等几日,因为勐库马上进入雨季,入夏多雨,恰如今日,天气阴冷,最适合闭门泡茶,且附茶诗一首,请君共赏:
水细汤滑齿生香
老寨古茶韵味长
天阴懒看春花落
闭门烧水煮茶汤