铁观音农家小店：专业专注于安溪铁观音，只做安溪铁观音优质茶！
左为铝膜袋右为铁膜袋
安溪铁观音以清香型深得人们喜爱，虽然现在有浓香和陈香两种类型铁观音，但清香型一直主导市场，地位无可撼动。
喝铁观音都知道，清香型铁观音需要冰箱低温冷冻或者冷藏，主要是由于目前的制作工艺依然以轻发酵工艺为主，虽然提倡回归传统和去除冰箱化，但深得人心喜爱的滋味一时还难以改变，所以目前去冰箱化是很难实现的。
由于需要低温储存，自然也带来不便，轻发酵的工艺还要求铁观音要隔绝空气储存，所以真空存储成了必要，铁观音若不隔绝空气，极易发生氧化左右，加上本身干燥，容易吸收空气中的水分，发生霉变，缩短保质期的同时影响口感和香味，因而铁观音需要低温和真空密封保存。
竹编筐茶沫网筛
由于市场需求，安溪的真空包装机械成了一条产业链，但有好处一定又伴随着不好的一面，真空包装是才有铁膜袋或者铝膜袋真空小泡包装，由于真空是利用真空泵吸气来真空，因而包好的小泡茶叶在真空时收到抽气后的大气压力挤压，干茶颗粒就很容易产生碎末或者被压碎，特别是刚烘焙好的铁观音干茶本身很脆，加上用铝膜袋包装就更易碎，铝膜袋比铁膜袋更厚，手感更好，更有档次感，但厚度的增加，在真空时就需要用更高的压力去吸空袋子里的空气，这样用铝膜袋包的茶叶也更容易碎。
其实每次包铁观音，我们都会用竹筛斗筛的很干净，没有碎片，但真空包装后，叠入礼盒或者PVC盒难免挤压，加上运输过程中，快递的抛压倒腾，真正到客户手上，就会产生碎末。也有客户建议采用铁盒装，但铁盒装如果不真空，茶叶是不碎了，但会导致干茶回潮、氧化影响口感；若是采用铁盒加真空包装，在不改变茶叶品质的质量上，只能提高价格，要是价格不变只能降低品质，其实都不是好的解决方案。
玉瓷漏斗过滤器
安溪铁观音确实有用铁盒装的，而且真空得好，碎末不多的茶；但这样的茶很贵，很多消费者并不愿意买单或者掏钱，原因之前很早就说过，可以看看《安溪铁观音 | 同款茶叶，身价大不同的秘密》这篇文章。很多优质的高价铁观音之所以价格不菲，是由于对外形有要求，一斤毛茶一般能出6到7两净茶，若是茶叶品质不错，要卖高价，就会很注重外形，会继续精挑掉青片、碎末、颗粒小的等等，这样一来原本有7两的茶，最后可能只有3到5两左右，价格自然水涨船高，里面还要包含很多人工成本，所以滋味相同的同一款茶，精挑与简单挑，价格也是相差N倍。本身若是不拼配的茶，一款净茶不过十几二十斤，在精挑，可能就要变成几斤，价格当然特别高，所以当你不愿付高价的时候，能和人家喝到滋味差不多的铁观音，只能在外观上妥协，就像找对象一样，又要长得好看，又要有内涵修养，要秀外慧中，那自己得先是钻石王老五，要不也得长得像吴彦祖，长得丑能有马云马总那样的财富和智慧也是可以的，否则，咱们只能凑合，能有内涵修为不错的就要偷乐了，观感就不要过分要求了，如果茶型特好，滋味难以下咽，估计您更不愿去泡了。
茶如人，有好就有恶的一面，十全十美很难。也不属于咱，只要茶好喝，就很值得，很幸运很多铁粉对包装没啥要求，不过在碎末的问题上，我还是要说一声抱歉，因为我也很难做到品质不变而让它们不碎。只能是尽可能的减少，如果真不行的话，破费以后都送你们一人一个漏斗，劳烦你们自己过滤一下。有劳啦！
