在中国六大茶类中,唯独黄茶不以产量与知名度见广,不以力量与厚重度见长,却独有一番淡蜜雅香和平和之甘味,遗憾的是很多茶友没有品鉴过黄茶!
6月16日,在第十届辽展茶博会上,来自辽东学院的吴晨(塵老师)专职讲师,即将为大家带来一场别开生面的黄茶品鉴与评审论坛——《许你一杯黄茶》。
论坛上将提供黄芽茶、黄小茶、黄大茶及紧压茶四类黄茶教学展示茶样!
同时还将在评审环节上系统品审来自黄茶主茶区及非主产区的黄茶:
四川雅安黄茶(蒙顶黄芽)
湖南岳阳黄茶
安徽霍山黄茶
湖北远安黄茶
安徽金寨黄大茶
崇州枇杷黄茶
北川黄茶
浙江莫干黄茶
浙江平阳黄汤
贵州都云黄茶
云南景谷黄茶
山东泰山黄茶等
您将在现场欣赏到吴老师原创的黄汤泡法之要,品鉴不同地区的黄茶,解读黄茶的品质特点,梳理黄茶的家族构成……
讲师简介
吴晨(塵老师),大学茶道专职讲师。
评茶系列国家级裁判员、
国家级考评员、高级评茶员。
担任中国技能大赛——首届全国评茶员职业技能竞赛辽宁选拔赛裁判。
论坛流程
1、网络报名,现场签到。
2、主持人介绍现场来宾及主讲嘉宾、论坛茶艺师及审评师。
3、主讲嘉宾主讲黄茶的历史、生产工艺及特点等。介绍品种黄与工艺黄的区别。
4、茶艺师现场泡制二款茶(品种黄绿茶与工艺黄茶)让观众亲身感受二者之间的区别。
5、黄茶审评操作第一环节:茶汤对茶样(互动游戏参与环节)
6、黄茶审评操作第二环节:黄芽茶品审与黄大茶品审。
7、论坛嘉宾进行互动性品鉴交流。
8、论坛结束时派送黄茶茶礼。
活动时间
6月16日(周日) 13:30-15:00 辽宁工业展览馆报告厅
活动方式
由于名额有限,本场论坛将以预约报名的形式邀请50人参加。
论坛将为到场的预约来宾每人提供一份价值百元的精美伴手礼一份,大家积极报名吧!!!
报名方式
辽东茶研社:塵老师 13470016737 13910853060
2019年6月
中国黄茶季
6月16日
全国黄茶齐聚辽展茶博会,专家《许你一杯黄茶》
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6场中国黄茶(成都)品鉴会
6月21日
中国黄茶将抱团参加2019北京春季国际茶业展
(来源:辽东茶研社)
相关链接:
6月黄茶季 | 王准:黄茶跨省联合推广的产业逻辑是什么
专访黄茶产业联盟秘书长王准:黄茶跨省联合推广的产业逻辑是什么
视频来源:湖南茶频道
人物名片:王准,男,1971年出生,毕业于湖南农业大学茶学系。现任中国黄茶产业联盟秘书长、 中国茶叶流通协会黄茶专委会副主任委员。
从事茶叶行业的这二十几年间,不仅在销售及管理方面有丰富的经验,并且积累了大量关于茶叶种植、加工及评鉴方面的知识。于2004年获国家二级评茶师资格证,2010年5月获得国家一级评茶师证。2010年1月至2015年2月, 擎起中国黄茶复兴大旗,引领茶叶消费时尚潮流,坚定的将君山银针由“绿”改“黄”,挖掘君山历史文化资源,传承创新并成功推出黄茶紧压茶,以黄茶独特的品饮、保健价值满足人民群众日渐提高的生活品质,提出岳阳发展黄茶,发挥岳阳在中国茶产业地位。在市委、市人大、市政府、市政协及有关部门的大力支持下,提出“复兴黄茶,振兴湘茶,中国黄茶世界品”,并长期坚持致力于富民工程黄茶产业,协助市政府成功申报“中国黄茶之乡”,发展“环洞庭湖黄茶产业带”,倡导“中国黄茶产业联盟”,多次成功举办“中国黄茶高峰论坛”和“产业发展论坛”,探讨研究发展黄茶产业,做大做强黄茶之乡,造福百万茶农。2013年筹备协助组织了中国茶叶经济年会暨首届中国(岳阳)黄茶文化艺术节,承办中国黄茶高峰论坛,完成岳阳黄茶标志性工程、产学研旅游的典型示范工程君山银针黄茶产业园的建设,与职业技术学院合作开办黄茶专业,与杭州茶叶研究院、湖南农大合作成立黄茶研究所,发表论文两篇和编著《君山黄茶》书籍,圆满完成第九届中国茶业经济年会暨首届黄茶文化节的胜利召开。为切实发展岳阳茶产业,带动三农增收致富,提升岳阳乃至湖南茶产业竞争力做出了应有贡献。2016年至今,当任茶业协会秘书长,《湖南茶业》刊物副主编,着力推进我省千亿茶产业,推动“安化黑茶”、湖南红茶、潇湘绿茶、岳阳黄茶、桑植白茶”品牌强农的产业发展之路,推进茶产业兴旺、乡村振兴等百千万产业发展政策出台,为湖南茶产业发展出谋划策。
1997.7月—湖南农业大学茶学专业、国际贸易专业双学士毕业
1997年7月—至今湖南省茶业集团股份有限公司工作
1999年—2001.12月年担任湖南省茶叶总公司红茶一部部门副经理、
2002.1月—07年12月担任湖南省茶业(集团)有限公司出口一部副经理
2008.1月—09年12月担任湖南省茶业(集团)有限公司一分公司副总经理
2007.1月---08年12月兼任湖南省沅陵碣滩有机茶开发有限公司总经理助理
2008.1月---2010年3月兼任湖南省郴州南岭茶树良种示范有限公司总经理
2010年1月--2015年2月担任湖南省君山银针茶业有限公司总经理。
2015年2月---2016年3月担任湖南省茶业集团股份有限公司总经理助理
2016年3月--至今 湖南省茶业协会秘书长、《湖南茶业》会刊副主编
2009年1月--至今为湖南省茶业集团有限公司党委委员
2012年11月--至今 倡导中国黄茶产业联盟,中国黄茶产业联盟联络人
2018年5月--至今 中国黄茶产业联盟秘书长
2019年3月--至今 中国茶叶流通协会黄茶专委会副主任委员
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6月21日
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(来源:茶旅世界)