河流纵横、清澈碧绿，山峦叠翠、白鹭翩跹……一幅生态画卷在福建漳平南洋镇铺开。“一杯茶解解渴，两杯茶消消气，三杯茶说说事”是这里的俗话。户户有茶园，家家会制茶，人与茶在这里交融，默默诉说着这里的变迁……
南洋镇《茶乡秋韵 》/华荣丽拍摄
漳平水仙茶核心产区、中国水仙茶之乡，国家级水仙茶综合生产标准化示范基地……在“傲人佳绩”的背后，有着一段不得不说的南洋镇“水仙茶”十年!
01
十年前，南洋镇“水仙茶”举步维艰
黄土地、白溪水、靠种养、无工业、经济落后、种植“水仙茶”历史悠久、种茶是村民的主要收入，……这是十年前南洋镇的写照，当时唯一资源就是一片绿水青山。
当时，家家户户延续着零星、粗放型的种植模式，因种植技术落后、基础设施落后、旱涝影响等影响，这里的“水仙茶”产量和品质都很差，并且茶叶制作、销售各自为主，产业没有规模，茶产业的集群效应也不显著，水仙茶卖不上好价钱。更令人头疼的是，有些茶农追求短期利益，从外地购进“冒牌茶叶”，以外地茶叶充作当地水仙茶，让水仙茶给人留下口感差、品质不好的印象。致使水仙茶价格一直低迷，最低时每斤仅卖到1.5-2元。许多茶农无利可图，失去种茶信心，纷纷缩减种植面积，改种其他经济作物，最少时全镇种植面积仅5000多亩，年产干茶仅20万公斤，年产值不过80万元。
九鹏溪《水上茶乡》/巫秋善拍摄
02
绿色生金小叶片成就大产业!
一晃十年…
现今的南洋镇四五月，春雨催新芽，家家户户门前铺着一张张“绿地毯”，成为一道亮丽风景线，这是茶农们正赶季节采摘新茶、晒青呢。
沿着茶山环山路拾级而上，成片的茶树青翠，嫩芽吐绿。“现在茶山全部采用物理防治、生物防治法了，也用上了有机肥，品质大大提高。”茶农张兴裕有50多亩茶山，他是福建省非物质文化遗产代表性传承人、漳平水仙茶制作技艺第四代传承人，谈到南阳镇的茶产业变迁，他深有感触。
近年来，南洋镇认真践行“绿水青山就是金山银山”理念，充分发挥生态优势，深入思考，坚持党建引领乡村发展，走出了一条以水仙茶产业带动乡村振兴发展的新路。如今，“水仙茶”已经是蜚声省内外的知名茶品，2021年南洋镇实现茶产业产值5亿元、农业生产总值达4.35亿元，促进带动规模以上工业产值2.66亿元。
漳平市南洋镇水仙茶一条街/林天南供图
03
茶香引蝶，生态之乡描绘新蓝图
漳平水仙茶“张天福有机茶示范基地”中，“梅花桩”布局的茶园颇为引人注目，远处眺望，环环茶树如海浪般涌动，这里还与南洋国家级湿地公园、梧溪村、北寮村乡村旅游点、九鹏溪4A级旅游景区串联，游客们从茶海中悠闲漫步，在九鹏溪享受大自然魅力……
大用公司生态茶园/大用生态供图
“九鹏溪风景区堪称世外桃源，让人流连忘返。”“五一”假期，来自厦门的郑先生带着家人到九鹏溪游玩，他们沉醉于这片绮丽风光中。
九鹏溪徐霞客茶园/郑玉绸拍摄
福建大用生态农业综合发展有限公司旗下漳平水仙茶“张天福有机茶示范基地”与九鹏溪风景区仅仅是南洋镇打造生态之乡描绘乡村振兴蓝图的一个缩影。
如今，在南洋，以国家级湿地公园为核心的水乡茶汇景区新建完成水仙茶展示区、茶叶文化交流区，6.1公里柏油沥青旅游公路和路标路牌等公共设施，植物昆虫标本馆建设;南洋国家湿地公园通过国家级专家组验收和授牌，成为漳平对外宣传新名片;“一溪两岸”景观带打造初具雏形……一批集旅游、民宿、观光于一体的多功能的休闲农业、观光生态旅游业等相关产业正在南洋蓬勃兴起、发展壮大。
04
十年一步南洋茶产业踏入现代化!
2009年以来，大用生态在漳平市南洋镇大用山承包了5000余亩荒林，开拓漳平水仙茶叶种植加工、茶产为和旅游相结合发展路子，大用生态在种植、养殖、环保、健康等多领域进行集成创新，己申报和获批30多项专利。
历经十多年的建设，大用生态山从半原始密林变化为现代化的高效农业示范基地，取得了一定的成绩：
2012年11月：通过漳平水仙茶种植和加工的有机认证
2013年11月：第十届中茶杯全国句优茶评比一等奖
2014年：获评龙岩市农业企业示范企业
2015年2月：2014年度福建省科学技术进步奖三等奖
2015年11月：第十三届中国国际农产品交易会参展产品金奖
2015年12月：第十二届闽茶杯(秋季)乌龙茶评审金奖
2016年1月：大用山牌漳平水仙入选《2015年度全国名特优新农产品目录》
2016年7月：福建省农业产业化省级重点龙头企业
2017年8月：获评福建省科技型企业
2018年9月：第五届国饮杯全国茶叶评比特等奖
2019年12月：获评福建省知识产权优势企业
2020年：获评2020年度福建省名牌农产品
2020年12年：获评福建省休闲农业示范点
2021年1月：福建省农业产业化省级重点龙头企业
2021年11月：福建省农产品加工观光园
2021年11月：首届张天福杯(有机茶专场)金奖
2021年12月：2021京张冬奥名优茶乌龙茶类优质奖
大用公司生态茶园/大用生态供图
回顾近十年南洋“水仙茶”产业发展历程，大用公司只是一个缩影。南洋镇积极推动“茶产业、茶科技、茶文化“三茶”融合发展”，大力打造漳平水仙茶安全、健康、卫生、生态的“金字招牌”，突破发展瓶颈而破茧成蝶，从步履维艰到一路高歌，积极带动乡村振兴发展，不断提高南洋镇茶产业质量效益和竞争力。
茶品好坏，种植是关键。为了扶持茶农发展生产，漳平市委、市政府高度重视，出台行动计划及相关扶持政策，对改造茶园基础设施、改进制作工艺等给予扶持;截至目前，已投资2000多万元完成8个村的标准化茶厂建设，31家茶叶加工厂开展了生产环境清洁化改造，村集体经济不断发展壮大。
在茶园滴灌设施建设上，南洋镇实施节水灌溉项目，覆盖茶园6000亩，茶山道路硬化135公里，每公里补助20-30万元;实施完成水仙茶一条街“白改黑”、城乡供水一体化等项目。2021年又投入100多万元，实施茶园绿色生物防控技术，安装杀虫灯，采用益虫防治病虫害技术，喷洒生物农药制剂;在南洋街道专设水仙茶庄稼医院，对全镇茶山实行统防统治管理，对各村各片茶山实名建档，对统一管理的茶农在选样送样参评上给予优先，加大茶叶抽样检测力度，对抽样不合格的茶农进行重罚，出台措施倒逼茶农自觉遵守种茶、制茶规程，营造食品安全浓厚氛围。
除把好源头种植关外，南洋镇茶农积极改进提升茶叶制作水平。“一片茶叶从采摘到入口至少需八个步骤。”在北寮村，16岁就师从名师、有着55年制茶经验的张兴裕有着一套独属于自己的制茶技艺，温度控制在多少摄氏度、湿度控制在多少，每个环节的把控，他都一丝不苟。
央视七套在漳平市举办“丰收中国·茶香两岸”活动-漳平市橘子洲公园/林天南供图
05
敢为人先南洋人续写水仙茶精彩
“绿色是南洋最鲜明的底色，南洋水仙茶产业的今天是无数茶农从坚守茶叶品质那份执着开始的，他们的执着坚守开辟了南洋水仙茶产业发展的广阔天地。”南洋镇党委书记吕子钦谈到水仙茶产业的前景时充满信心。小小叶片已在南洋成就了一个大产业!
2021年，南洋镇获批2021年度国家农业产业强镇、省级商贸特色镇(农贸型)、龙岩市科技特派员漳平水仙茶工作示范站。漳平水仙茶制作技艺入选第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录，张兴裕等11名南洋籍制茶人入选福建省级、龙岩市级非遗传承人。南洋镇茶产业迎来了“收获季”!
仅1400多人梧溪村，在南洋茶旅发展中收益颇丰，去年村集体收入30多万元!谈到今后发展时，村支书邓长安说：“梧溪已是全国‘一村一品’示范村、全国乡村特色产业亿元村、国家森林乡村，我们将在现有基础上大力发展旅游业，进一步提升茶产业生产水平，统一品牌和销售。”
除做好旅游、生态农业、新农村建设外，南洋镇又规划一批新的产业项目，计划总投资30亿元的山海妙境森林康养项目进入勘探阶段，计划总投资3000万元的水环境综合整治工程通过国家有关部委评审和立项。截至去年底，南洋镇累计争取上级资金1.237亿元，实施民生项目114个，其中，千万元以上项目7个，百万元以上项目18个。
“何必漂流过海，眼前即是南洋”，曾经无数人跨越茫茫大海远去“南洋”淘金，如今在九鹏溪上的生态明珠——南洋镇，一路高歌的茶产业就像强劲引擎，带领水仙茶之乡驶向更加美好的明天。
来源：中农促茶产业分会
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