人物
胡竹峰：毛纳村的红茶
黎族村寨毛纳村在群山环抱、森林茂密的海南五指山脚下。我过去并不知道这里还是茶乡。五指山脚下的毛纳村，依山傍水、景色秀美，还有道不尽的黎家故事。拍客周密摄第一次喝毛纳村的红茶，一喝就喜欢了，香啊。闻起来香，进嘴更香。鼻底的香缥缈肆意，挥之不散。
央视关注 青年茶人聂霖：茶乡“后浪” 匠心做好茶
茶香飘世界，叶叶匠人心。今天，我们就到福建武夷山认识一位制茶人，他是90后年轻人，以一片片叶子，征服千万人的味蕾。初冬的武夷山，正是武夷岩茶焙火的季节，这是武夷岩茶初制的最后一道工序，在炭与火的交融中茶香慢慢形成并稳定下来。来源：视频截图19
张为国：发挥中国茶文化“和合”精神，带动陕西茶产业高质量发展
茶产业是富民产业、生态产业、健康产业、文化产业，我们要做“三茶统筹”理念的宣传者、研究者、践行者和推动者。2023年，陕西省茶文化研究会要围绕做强茶产业，在各环节积极链接资源、赋能服务，关心帮助茶农茶企，助力茶产业乡村振兴；要通过弘扬茶文化、
郭桂义教授入选茶文化、茶产业、茶科技领域“2022年度行业影响力人物”
近日，中华茶人联谊会、中国茶产业联盟主办的“2022年度行业影响力人物”推选活动落下帷幕。活动共推荐来自全国各地的217人，最终仅推选出在茶文化、茶产业、茶科技领域发挥引领作用、作出重要贡献的“2022年度行业影响力人物”31位，信阳农林学院
颜泽文：擦亮川茶金字招牌
玻璃杯中的绿茶，色泽嫩绿、匀齐，汤色明亮，入口醇爽回甘，香气浓郁持久。这是记者多年前在四川省宜宾市品叙府龙芽的场景，记忆历久弥新。这杯香浓的川茶，与一个人息息相关，他就是颜泽文，全国劳动模范、川茶集团董事长。此外，他还担任全国工商联执委、四川
刘仲华院士解密武夷岩茶品质化学与健康密码
武夷山是世界乌龙茶的发源地。武夷岩茶的历史源远流长，以其独特的“岩骨花香”，为无数国内外消费者所青睐，是享誉世界的茶中极品。武夷岩茶的历史源远流长，品种众多，主要品种有：大红袍、肉桂、水仙、铁罗汉、水金龟、白鸡冠、半天妖、奇种等。其中，大红袍
陈成忠：坚守手工制作茉莉花茶 让茉莉花茶香飘更远
他是福州茉莉花茶窨制工艺唯一的国家级非遗传承人，也是屈指可数能独立完成从茶坯制作到窨花整套工艺流程的制茶大师；他坚守手工制作茉莉花茶近60年，先后参与“外事礼茶”配方制作和茉莉花茶国家标准样制作，还制作了被誉为茉莉花茶“天花板”的十窨·针王。
邱红英：紫阳红，红亮甜醇
作者简介：邱红英，女，汉族，中共党员，现任紫阳县茶业发展中心助理农艺师，陕西省茶叶流通协会专家委员会委员。2012年，荣获“全国五一劳动奖章”;2017年、2018年连续两年被评为陕西省蚕桑园艺系统先进个人;2021年被评为陕西省优秀共产党员
湖南红茶“十大制茶工匠”之邹应琼：一壶香茗出深山
不畏乱花迷眼，他与一枚叶子保持着对视，40余载相看两不厌，在庸蠹尘世里淬炼一杯极致清欢。不惧时代变迁，他一腔热情初心如磐，为秀美神奇的壶瓶山铺缀茵茵茶园，让无数茶农家里几辈子不起眼的绿叶子变得“金灿灿”。“择一业，终一生”，他就是湖南红茶“十
“2022年度行业影响力人物”名单正式公布
2022年度行业影响力人物名单正式公布为持续贯彻落实习近平总书记关于茶产业发展的重要指示精神，推进茶文化、茶产业、茶科技统筹发展，做强茶产业，助力乡村振兴，中华茶人联谊会、中国茶产业联盟共同主办了“2022年度行业影响力人物”推选活动，推选活
国茶人物·制茶大师叶文盛：专心做好茶
日前，中国茶叶流通协会公布“国茶人物·制茶大师”第七批推选结果。其中，贵州湄潭兰馨茶业有限公司金循获中国绿茶制茶大师称号、贵州琦福苑茶业有限公司叶文盛获中国红茶制茶大师称号、贵州湄潭百道茶业有限公司刘强获中国白茶制茶大师称号。叶文盛，贵州琦福
许玉莲：从“专注”精神来谈茶道审美
广泛的茶道审美格调与能力谈的范畴包括茶人服饰、茶器、茶席布置、整体颜色搭配、空间调度等这些属于表象部分，然而本文要从精神状态——“专注”来讨论茶道审美观念。一门心思只谈专注，因为专注才产生美。专注，就是身心合一集中力量，将自己的意念融入泡茶奉
颜泽文：擦亮川茶金字招牌
玻璃杯中的绿茶，色泽嫩绿、匀齐，汤色明亮，入口醇爽回甘，香气浓郁持久。这是记者多年前在四川省宜宾市品叙府龙芽的场景，记忆历久弥新。这杯香浓的川茶，与一个人息息相关，他就是颜泽文，全国劳动模范、川茶集团董事长。此外，他还担任全国工商联执委、四川
毛鹃：立起一座质量与信誉的茶山
揉茶、称茶、看产品写信息……11月29日，雷山县毛克翕茶叶有限公司，首届技能大比武活动正热闹地开展着。刚刚参加第八届全省道德模范颁奖仪式回来的毛鹃，认真地拿着纸笔评判计分。这位“85后”董事长希望通过这个活动，对专业知识和业务技能进行一次全面
浙江大学茶叶研究所所长王岳飞：茶韵传承远，清茗伴书香
这几天，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”被列入人类非物质文化遗产代表作名录的消息传来，我的喜悦和自豪真是说不尽。我有幸担任申报组茶学核心专家组成员，还在本次非遗申报宣传视频中讲述了茶文化进校园的探索。回忆起从事茶学教育的点点滴滴，我不仅亲历了
刘仲华院士：安化黑茶产业发展趋势
安化黑茶已经成为中国茶业品牌化发展的成功典范，是湖南农业品牌的金色名片。安化黑茶要实现新一轮的高质量发展，必须把茶科技、茶文化与茶产业融合，全面提升安化黑茶的品质、品牌、价值、规模、效益。一、科技创新提升安化黑茶产量与品质选育推广高产优质的茶
邹炳良与海湾茶厂：暮年茶人，壮心不已。
2014年，一个创业品牌的负责人到云南寻找普洱茶产品的合作伙伴，在走访了多家茶企后，他决定选择一家位于安宁市禄脿镇上的一家茶厂，并邀请这家茶企的创始人监制茶品生产。这个初创品牌，就是创造了茶叶销售奇迹的“小罐茶”，这家选址低调的茶厂则为海湾茶
陕西绿娇子农业开发有限公司董事长莫仪辉获“国茶人物·制茶大师”称号
11月18日中国茶叶流通协会正式公布“国茶人物·制茶大师”第七批推选结果陕西绿娇子农业开发有限公司董事长莫仪辉获“国茶人物·制茶大师”称号国茶人物·制茶大师的推选旨在传承我国传统优秀制茶技艺弘扬国茶工匠精神充分挖掘展现长期深耕一线的优秀制茶人
华东师范大学张海岚：茶叶之路亦是文化传播之路
11月29日，在摩洛哥拉巴特的联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第17届常会会议现场，我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”项目接受评审。新华社图北京时间11月29日晚，我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”在摩洛哥拉巴特
福鼎白茶手工制作技艺传承人梅相靖之子梅传銮：静下心才能做好茶
“人生如茶，亦清亦静”，北京时间11月29日晚，我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。当晚，国家级非物质文化遗产项目白茶制作技艺代表性传承人梅相靖的儿子、徒弟梅传銮非常高兴，他说，“为我们
