人物
我在大湾区推“茶”出“新”
香港青年余威，放弃香港公职人员入职机会，用9年时间在粤港澳大湾区将传统茶场经营出新活力的故事。在粤港澳大湾区青春有多少种可能？香港青年余威以一片茶叶为起点找到了自己的答案余威在检查茶树生长情况（李卓轩摄）9年前，余威刚刚考上香港公职人员但他决
李振品：以健康为基石，推动六堡茶产业高质量发展
“作为中国千年名茶，六堡茶原产于广西梧州市苍梧县六堡乡，以其独特的槟榔香味和‘红、浓、陈、醇’的品质特征而闻名。”6月10日，在广西壮族自治区梧州市人民政府主办的“千年六堡、岁月茶香——2023梧州六堡茶北京品鉴会”会后，广西壮族自治区梧州市
湖州市紫笋茶制作技艺非遗代表性传承人-张文华
张文华，理学硕士，高级农艺师，茶乾坤（831108）创始人之一，湖州市紫笋茶制作技艺非物质文化遗产代表性传承人、浙江省新农匠、国家一级评茶师、国家级制茶技师&茶艺技师、国家职业技能竞赛裁判&督导员、国家职业技能鉴定高级考评员、
谢旺馨：匠心制茶 致力打造一杯生态好茶
日前，在2023第十六届安徽国际茶产业博览会上，祁门红茶获多项荣誉。其中，正源茶叶专业合作社选送的祁红金针产品获得2023长三角斗茶大赛茶王最高奖项。作为正源茶叶专业合作社负责人，古溪乡谢家村的谢旺馨2004年开始学习制茶，19年的时间潜心研
祝雪兰：以茶为“桥”促增收
广西梧州市苍梧县六堡镇山坪村地处大山深处，是一个瑶族群众聚居的村寨。2008年，瑶族妇女祝雪兰当选为山坪村党支部书记。十多年来，在当地党委政府的支持下，祝雪兰带领群众修路，建楼，架电网，逐步改善生产生活条件。同时，作为六堡茶制作技艺自治区级代
吴世海：大力发展茶产业，助力广宁“百千万工程”高质量发展
吴世海是江屯镇人大代表，广宁县快乐普洱茶产业基地带头人，快乐茶科技商城平台创建人。同时，他也是国家一级评茶师、99克普洱茶标准制定者华南农业大学园艺学院研究生第二导师，中国茶叶流通协会副会长，广东省茶业行业协会副会长，广东省高级评茶师学会副会
龙井茶大工匠
解密龙井茶6月10日是今年的“文化和自然遗产日”。细数我们身边，杭州的非物质文化遗产琳琅满目，目前拥有人类非遗项目5项、国家级项目48项、省级项目184项、市级项目428项，数量均居全省第一，居全国同类城市前列。“岁月沉淀，匠心传承”，从今天
袁奇军：茶二代念起“新茶经”
漫山遍野绿意浓，清风吹来茶叶香。近日，记者驱车赶赴岚山区巨峰镇薄家口村，在日照市御园春茶业股份有限公司见到了技术总监兼总经理袁奇军。认真接待客户，详细介绍公司茶叶产品，现场冲泡春茶……袁奇军一边有序忙碌，一边向记者娓娓道来他的“茶叶经”。“我
安吉白茶手工炒制技艺市级非遗传承人-王叔良
王叔良，毕业于中国美术学院，荣获安吉白茶手工炒制技艺市级非物质文化遗产传承人，评茶技师，茶艺技师，高级制茶师，首批湖州市工匠，浙江省新农匠，浙江省乡村文化能人等一系列荣誉称号。他出生制茶世家，从小耳濡目染，一直致力于研究安吉白茶制茶工艺。在上
茶，让他的人生充满了活力 ——记新昌茶人周焕忠的创业史
自90年代末开始，随着新昌大佛龙井茶产业的迅速发展，新昌有很多茶农跳出新昌，到北京、上海、山东、河北、江苏、广州、深圳等大中城市开设大佛龙井专卖店。新昌茶界也众所周知，在西安有一位新昌人卖茶20多年了，茶生意做得很大，他叫周焕忠，是新昌镜岭镇
83岁老教授用26年时间书写浙川两地茶叶情
一片小小的叶子富了一方百姓。它不仅装载了中国的传统茶文化，也装载了百姓乡村振兴的故事。龙井茶闻名天下，很难想象，这片茶的两头连接着中国东西部两个地方：一头是浙江杭州龙井，一头是四川广元青川和旺苍。让这片江南水乡的茶在巴山蜀水落地生根的老人叫白
一位茶人的理想：打造四川古茶树“基因库”
摊晾、杀青、理条、压条、辉锅、筛选、烘焙、提香……从茶园采摘下来的鲜叶，必须在几小时内进行加工。而一位制茶师，经过上述步骤，持续工作5个小时左右，可以将5斤左右鲜叶制成一斤手工干茶。手工茶，因其制作工艺繁琐，人工成本耗费较高，单位时间内产量较
李奇红：让传统的茶叶获得更多的认可
云雾缭绕、茶林葱郁、茶树层叠，茶农们手指翻飞，采茶制茶一派繁忙，荣县构成了一道茶香四溢的风景线。茶树荣县素有“中国花茶之乡”“四川茶业十强县”等美誉，有着悠久的种茶历史和深厚的茶叶发展基础，被纳入农业农村部四川早茶产业集群建设县。近年来，荣县
邓显俊：传承推广茶文化 推动一二三产融合发展
“今天是第二次来体验茶叶采摘了，孩子非常喜欢这种亲近大自然的感觉，我们家长也觉得很有意义。”五一假期，在雨城区碧峰峡镇永兴村的茶园里，来自成都的游客杨女士专程带着孩子来体验茶旅项目。另一边，主人家邓显俊正在热锅，准备教游客们制茶：“游客到这里
“茶二代”陈励：让家乡的茶园开满创业之花
说起木禾茶，金华东阳的茶人都耳熟能详。但少有人知的是，为打开市场，让木禾茶成为东阳名优茶的代表，“茶二代”陈励立下了汗马功劳。陈励是一名80后，大学学的是国际贸易专业。“当时，外贸用茶大多是几元一斤的大宗低端绿茶，数量大但利润薄。而国人更偏向
王永峰：精益求精只为做好红茶
“2023年‘赣茶杯’全省茶叶评比大赛，‘孚钉’牌浮梁红茶以总分94.61摘得红茶项桂冠。”日前，景德镇市金桂园农业开发有限公司负责人王永峰在朋友圈发布了这条喜讯，迅速收获了不少点赞和祝福，王永峰统一回复：“我会更努力！”当记者问及王永峰为何
李兴昌：老茶人的新征程
在宁洱县，有一位今年已经70岁的老茶人，36年来，他秉持让人们喝上更好的普洱茶这一初心，始终如一做好普洱茶（贡茶）制作技艺的传承弘扬，可谓桃李满天下。如今，步入古稀之年的他，仍然不改初心，怀着对传统技艺的赤诚热爱，向着新的奋斗目标再次出发。他
“帝芙特”杯第六届全国优秀茶叶科技工作者（II）
2017年每年的5月30日是全国科技工作者的节日。为弘扬科学精神、鼓励茶叶科技工作者“勇担使命，积极作为”，中国茶叶学会已陆续评选出五届中国茶叶学会优秀茶叶科技工作者。2023年为继续营造“尊重劳动、尊重知识、尊重人才、尊重创造”的良好风尚，
童云祥 匠心成就一缕茶香
“‘手不离茶，茶不离锅’，这是我们制茶人代代相传的宝诀。”童云祥展开一双布满黑色裂纹和老茧的手，这是多年来高温炒茶，加上碱性茶汁伤害皮肤留下的印记。然而，作为非物质文化遗产手工绿茶制作传承人，童云祥对此甘之如饴，他希望通过自己的努力，让越来越
王妮妮：以茶兴业 茶产业助力乡村振兴
5月21日，以“茶香飘世界，同品一佳茗”为主题的2023年度“茶之道”国际峰会在北京顺利召开。会上，山东省青岛市崂山区农业农村局局长王妮妮介绍，作为中国纬度最高的海岸山地茶，崂山茶的市场竞争力不断增强，品牌影响力持续攀升。崂山区因茶兴区，荣获
