霜降皮会
金秋十月，丹桂飘香。10月25日下午，会和堂 ·一起嗨皮 ·二十四节气养生雅集之霜降皮会在会和堂陈皮文化体验馆举行。本次皮会，首次以线上论坛形式呈现，特邀东莞市茶文化促进会陈皮分会副会长单位，以及东莞资深陈皮收藏爱好者们一起，话陈皮养生，议陈皮趋势，共商陈皮产业新发展！
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霜降养生要点
过了霜降便是冬。霜降，是二十四节气中的第十八个节气，也是秋天的最后一个节气。气肃而凝，露结为霜矣！在养生方面，要注重健脾养胃、调补肝肾，宜多吃健脾养胃、滋阴润肺的食物。
一年补透透，不如补霜降。值深秋时节，用健脾理气、祛湿除燥的陈皮，搭配滋阴补血的老番鸭煲汤最合适不过了，两者相辅相成，更增滋补之效。
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嘉宾分享：陈皮该怎么玩
今年霜降，跟往年有所不同。一场突如其来的“变天”，导致新会柑减产严重，今年市场对于新会柑的价格预判如何，接下来新会陈皮又该何去何从？
现场，会和堂一流直播间特邀嘉宾在线分享了“霜降变了天，陈皮该怎么玩？”为主题的直播，邀请了东莞市茶文化促进会陈皮分会会长刘康寿、副会长叶桂香、何焕凡、陈灼佳、梁小亮出席。
刘康寿讲到，近年来，在多种因素推动下，新会陈皮价格持续上涨，单就今年某核心产区9月份的柑价而言，就比去年同期增长超一倍以上，远超出预期中的50%。理性，谨慎，不要盲目追风是刘康寿给到大家的中肯意见。
短期来看，新会陈皮持续升值，将进一步带动新会陈皮，利好整个陈皮行业的发展。但新会陈皮价格持续过分暴涨，从而引发资本进入市场发酵炒作，并不利于行业的长远发展。刘康寿希望通过直播间发声，分享自己对于新会陈皮发展行情见解，呼吁行业协会及相关部门能在陈皮价格指导上形成规范标准，同时从业人员也应理性看待市场涨幅，立足陈皮本身的价值和可持续发展，专注陈皮产品本身的质量发展。
副会长陈灼佳分享了他和周边朋友这么多年收藏新会陈皮的宝贵经验和历史教训，他从收购价格、原料产区、转化价值等方面分析了不同新会陈皮近几年来的价格涨幅变化，他认为“藏皮就一定要藏好皮，藏道地皮，藏一流的陈皮”，这样既能保证品质的可控，又能保证价值的可传承。为皮友如何收藏优质陈皮提供了客观的参考性建议。
副会长梁小亮一直专注于优质食材和优质药材的开发经营，他分析了新会陈皮市场的发展变化，近年来，一些原本只喝茶的北方茶友，对新会陈皮关注逐渐增加，他们非常认可陈皮的“药食茶”同源的保健功效，倾向于朋友圈内相互分享。某种程度而言，小青柑的爆火与疫情的爆发，助推了新会陈皮在全国市场的发展。他认为新会陈皮既然是优秀的药材，跟优质食材的结合，未来的市场空间将会非常大。
副会长叶桂香从新会陈皮行业的百年发展历史分析，陈皮行业的火热，看似偶然，实则必然，新会陈皮，因为特殊的咸淡水交融地带，造就了新会陈皮的高品质。健脾理气，化痰止咳，祛湿润肺效果特别明显，因此被列入中国药典。叶会长指出新会陈皮的未来发展趋势，可以借鉴普洱茶行业的发展脉络，少走弯路。
副会长何焕凡也是东莞资深陈皮藏家，他认为东莞人收藏新会陈皮，热爱新会陈皮是普遍现象，是流传下来的的传统习惯，近年来随着新会陈皮被越来越多的人认知，价格也是一路上扬，这对于东莞人影响不会太大，因为东莞人人家里都屯有老陈皮，价格低就多收一些，价格高就少一些了，但对于陈皮行业来讲，需要更加规范化才有利于行业持续健康发展。
直播间干货满满，让更多皮友了解新会陈皮知识和市场发展行情。现场，大家一致认为，作为最大的陈皮收藏市场之一，东莞藏皮市场在未来应起到行业示范作用，专注产品品质，提升仓储水平，规范行业标准，共同推动陈皮行业健康有序发展。
作为新会陈皮行业的一份子，会和堂以弘扬新会陈皮“药食茶同源”传统养生文化为己任，以“地道优选、传承传统、专业精品、陈久者良”为产品定位，坚守“惟精品方可致远”的收藏原则。
会和堂希望通过本次直播分享，能为陈皮所有爱好者提供有正确的引导和帮助，希望皮友能够理性地收好皮，藏好皮，喝好皮！
