德凤酸茶
据中国政府网消息，近日，国务院发布通知称，国务院批准文化和旅游部确定的第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录(共计185项)和国家级非物质文化遗产代表性项目名录扩展项目名录(共计140项)，现予公布。
德宏州芒市德昂族酸茶制作技艺正式入选第五批国家级非物质文化遗产代表性项目。
品鉴实录
近日，云南省茶科所何青元所长莅临德凤茶业体验馆，先后品鉴了多款德凤酸茶产品，从外形、香气、汤色、滋味、叶底五个方面，给产品出具了“一味天成---德凤酸茶”的专业品鉴报告。
外形：端正，松紧适度，条索肥硕油润，多茸毛，干茶奶酸香馥郁，具有“肥亮酸香”的特色。
香气：酸香浓郁，透桂花香显蜜香，干净、通透、穿透力强、香韵独特，具有“香高韵长”的特点。
汤色：金黄透亮，汤质稠厚，具有“透亮稠厚”的特点。
滋味：奶酸香浓厚，茶味足，冲击力强，回甘生津强而持久，协调性好，体感愉悦，韵味悠长，水浸出物含量高、耐冲泡;具有“奶酸浓厚”的特点。
叶底：黄绿嫩匀亮，叶质肥厚透酸香，具有“肥厚鲜活”的特点。
总体特征：具有“香、浓、稠、甘”德昂族酸茶的独特奶酸味道，是酸到让您心里舒服的好茶。
传承与发展
【德凤酸茶】 一直以来致力于德昂族酸茶文化的挖缺与整理，在坚持传统工艺的基础上不断创新。2021年，德凤酸茶全新升级上市，提供茶叶相同，包装不同，冲泡方式不同多版本，以供热饮、冷泡、收藏等，不同场合适用。
【德凤酸茶】价格表
