什么叫精品白茶?
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什么叫精品白茶?

精品,可以定义为精细化产品,包括生产/加工/供应等各个环节的精细化产品,也可以理解为精心创作的作品,那什么样的白茶可以定义为精品白茶呢?我们可以从精品的定义出发,延申出精品白茶的定义,总的来说涵盖原料精细化/工艺精细化/仓储精细化三个部分,只有这三个部分均做到精品,才能被称之为真正的精品白茶。

一、原料

名优白茶的地标区位——福鼎

茶叶按制法区分为黑/红/黄/青/绿/白六个茶类,区域不同/品种不同茶叶等级不同又衍生出各大茶类的区域派系,进而又诞生出只属于某个地理区域的限制性名优茶品,只要是茶树,按照白茶的加工方法制作出来的茶叶都可以称之为白茶,但白茶哪里的好,喝白茶的茶友们都知道一句话叫做“世界白茶在中国,中国白茶在福鼎”。

北纬26°52′~27°26′,东经119°55′~120°43′之间,这座东西南北最大横距不过79.3公里的小地级市却拥有着适宜白茶树生长的得天独厚的地理环境,靠山面海,温湿适度,所育白茶树內质丰厚,风格独特。

二、工艺

好的生态环境给优质白茶以物质基础,而好的工艺就构建了优质白茶的上层建筑。福鼎白茶的制茶历史悠久,时间所能赋予的便是福鼎人不断精进的制茶工艺,匠心茶人能够借助阳光/风力等自然条件,通过经验等人为控制,将內质丰厚的茶青雕琢成人见人爱的美玉。萎凋/干燥,简单工序隐藏诸多细节,失之毫厘,差之千里。

三、仓储

“越陈越香”是福鼎白茶的独特属性,品质好,工艺好的白茶经过得当的仓储存放,能够转化出有利于人身体健康的有益物质,还有更为惊喜的口感/香气。

精品白茶相对于普通白茶,便是在白茶原料/工艺/仓储的三个关键环节都能拔得头筹的白茶了,茶叶本身品质好,经过极佳的工艺和仓储,才能成就【精品白茶】的定义。

专注于精品白茶的领域的高端白茶品牌妙贡堂自品牌成立开始,便一直坚持对精品白茶的制作/经营与仓储。

原料上,妙贡堂走遍中国各大白茶产区,横纵对比之后,最终确定将福鼎磻溪/管阳/太姥山三大高海拔产区的白茶原料作为品牌茶青原料供应地,并依托罕见古树荒野白茶基地资源,确保所生产白茶产品的内质丰厚,且具有差异化竞争力;

妙贡堂 荒野古树白茶基地

工艺上,妙贡堂拥有品牌专利的精致日晒和活性炭焙技术,并形成品牌独有的831拼配技艺,确保妙贡堂白茶风格稳定,品质优异;

妙贡堂 品牌831拼配技艺

仓储上,妙贡堂近30年来持续建仓,并斥巨资将仓库按照标准化仓储方式,全年无间断恒温恒湿管理,确保新老白茶品质和茶品供应。