清幽的茶香,把你从睡梦中唤醒
空气中弥漫着迷人的茶香
520的早上,我希望是这么开始的
让空气中满满都是爱的味道
“自古岭北不植茶,唯有泾阳出砖茶”。泾阳茯茶属于黑茶,茯茶是六大茶类黑茶中极具特色的一种,属于后发酵茶,因其是在夏季伏天加工制作,其香气和作用又类似茯苓,且蒸压后的外形成砖状,故称为“茯砖茶”。茯茶距今已有近千年历史,以金花茂盛、滋味醇和、汤色橙红、菌香浓郁等特点著称,被视为黑茶中的瑰宝,有“生命之茶”之称。
一、茯茶是有科学根据的保健饮料
现代人“以命博钱”者,比比皆是,茯茶的保健功能一经医界证实后,“以小钱保长命”的观念,不但强化了爱茶人的信念,同时吸纳了许多新进茶友。此外,茯茶去脂消食,减肥瘦身、降血脂血糖的药理特性,更是风靡了无数爱美塑身族、中年发福者、亚健康人群的心。
二、茯茶茶性温和,不伤胃
现代人紧张、压力大的生活模式,胃疾普遍,气血偏虚,食不正常,一般轻发酵茶对爱茶之人而言,确有不可“承受之轻”的顾忌。
三、茯茶易冲耐泡,操作随意平和
陈化得宜的茯茶,不苦不涩,耐冲泡,品质好的茯茶冲泡十余泡还显风味;即使久浸亦能入喉,既不需像高山茶分钞必较,却乃有茶事的乐趣,甚至不失茶包便利性。
四、茯茶是可以喝的古董
很少有饮料或食品具备茯茶这种“可饮、可藏”的双重特性,“人人皆可饮,越旧价越高”,新茯茶是人人可得的日常饮料,老茯茶却又“价等兼金”,可望不可及。
五、茯茶容易保存, 茶性转化丰富
从某个定义来说,茯茶是“活的有机体”,其主要特点在于茶体完成后,所持续进行的“后发酵作用”随着时间的延长,它的风味转换越趋稳定内敛,不同陈期的茶体所拥有的风味皆不尽相同,这也是品茶茗,藏茶者某种程度地参与了“茶叶的制作与完成”,其实,一饼茯茶的最终完成可能长达数十、近百年之久,因为打从茶叶离树起,直到热水冲入壶中,它都在处于“现代进行式”,无时无刻不在转化进程中。
520
为敬爱的人
泡一壶茯茶
亲手奉上
无须过多言语
诠释这份爱
情皆融于茶中
请细细品味
版权声明:源于网络,贵在分享,如有侵犯您的权益,请留言,我们将删除处理!