楼主茶号鹿斐渔，北方人长居于六堡茶发源地广西梧州，家乡就是茶乡，从小就开始饮茶。绿茶红茶青茶白茶黑茶都爱喝 。自熟普入普洱坑五年有余，爱上生普以后一发不可收拾，自此以后生普为主其他茶类只为调剂口感了。
前辈们说普洱茶是茶道的重点，本人深以为然。茶叶是生活的必需品，正所谓柴米油盐酱醋茶，同时茶叶也是生活的升华品，正所谓琴棋书画诗酒茶。这就是我对茶的理解。
写在开汤之前。
1.大名鼎鼎的土鸡沱一直很火，最近尤其的火热。心驰神往想试一下，却没有渠道。
2.假期在公众号里看到润元昌也出土鸡沱了，还有品鉴装，就入了一罐，今天中午刚刚收到快递，抓紧开汤。哈哈哈。之前参加贴吧中楼活动中过两次润元昌家的品鉴装，一罐熟茶一罐刮风寨（喝完茶还留下了两个小瓷罐，平常用来储存拆茶留下碎茶出差时带着喝相当方便）。
3. 另外因为我是边泡茶边拍照边写茶评，所以为了文章连续性，在结束之前的楼层可能会删以下，希望朋友们理解。（此测评发表于贴吧，保留此段是为了与后文保持连贯性。）
包装蛮精致的，这个小黑铁罐用来醒茶应该不错。
取茶10克，220ml段泥德钟伺茶，怡宝桶装纯净水（个人习惯生茶用纯净水，熟茶用矿泉水）。
吉谷烧水壶从头至尾沸水冲泡。
干茶干净油润，沱茶比较紧，干茶香气足闻起来是花果香。
由于是沱茶所以拆开有一块整的一点碎的。 一会冲泡的时候发茶先发整块的，然后再投入碎的，这样可以保证冲泡的内涵物质析出的一致。
发茶30ｓ，洗茶一次。湿醒一分钟。 趁着这一分钟，用洗茶汤温杯然后给茶宠们泡个澡。闻下公道杯和品杯的香气。冷杯有淡淡烟味和蜜香，香气比较清雅，在杯壁上留存度高，等我这层楼写完还是香的。
第一泡，沸水冲泡秒出不坐杯（熟悉的朋友都知道我口味清淡所以泡茶手轻）。
汤色淡金色，明亮度高且通透。香气与冷杯香一致。入口顺滑清淡。因为是第一泡还显得滋味不够浓厚。
第二三泡，依旧沸水冲泡秒出不做呗。
汤色金光，明亮，油润。 特点是茶汤很干净（由于个人习惯不习惯用茶滤，所以特别看重茶叶的干净程度）。
香气初显，香气很高扬浓烈，茶味很猛烈，充满布朗茶的特色。
茶汤入口，苦涩度明显，转化也迅速。香气融合度很好，口感比较顺滑，生津感觉平常水品，但是回甘特别强烈。 是那种不讲道理的强烈。 适合我这种爱喝苦茶的人，毕竟是拿霸王青饼做口粮的人。
第九第十泡。 沸水冲泡坐杯15秒。茶汤颜色开始由浓转淡。
但是这个时候回甘达到了顶峰。 即是由于之前的积累，也是由于茶汤后期变得柔和（类似于人先喝浓茶再喝白开水会觉得甜的道理一样）。
茶汤浓度开始变得稍淡，但是融合度依旧不错，暂时还没有出现茶水分离的感觉。但是感觉也达到的尾声。
平常一人喝茶都是用180ml的壶，老朋友知道我的180ｍｌ降坡仿古前两天牺牲了。所以今天用了220ｍｌ的壶。又碰上了茶气强烈的班章茶。作为一个自诩为茶瘾巨大的人都感觉到了压力。前胸后背出现了清凉的感觉。（这个时候就有朋友会问了，为什么别人都是前胸后背发热而我是发凉呢？ 哈哈哈 因为我在空调房光着膀子喝茶，前胸后背出了微汗，空调冷风一吹自然发凉啦）
有的朋友不相信喝茶会喝到前胸后背出汗，其实这是正常现象，一个爱出汗的朋友，你给他三缸热水让他喝下去他也会全身冒汗，更别说充满刺激物质的热茶了。
第十一 ，十二泡。 颜色已经完全转淡。 茶汤香气已经不显。但是入口依然是淡淡花果味。
水味已经开始微微显露，个人感觉还能在坚持三泡，但我个人觉得没有意义了。 喝到这里已经很好了。 没有必要再去实验他的极限。毕竟喝到一口茶水分离的茶汤并不是什么愉悦的体验。
沸水快冲，坐杯时间每三泡增加5秒。算上发茶 洗茶 ，一共冲泡14次。耐泡度算得上不错。
叶底看起来很饱满鲜活，怪我拆茶手法太暴力。 鸡汤熬的金黄油亮，这汤底就让我搞得有点不好看了。 哈哈哈
品饮结束。
按照之前学习过的普洱生茶紧压茶百分制评审表里的评分标准，我给这款茶打87分。
从个人体验来说，今天这泡茶的总体体验用两个字来概括。 畅快！喝茶过程酣畅淋漓，苦涩，生津，回甘。都来的干净利落。茶叶表现对得起他的名号。 口感体感反应明显。 我感觉： 这是款适合爷们儿喝的茶。
文／鹿斐渔
