随着北京城三伏天的落幕,又到了秋风渐起茉莉飘香的时节。8月22日,张一元首届茉莉花茶展卖季在大栅栏茶馆拉开序幕,活动将持续46天,截止10月7日。
鲜灵上市
“现在的花茶是新的了吗?”、“新花茶什么时候上市?”......每到7、8月份,很多爱喝茉莉花茶的茶客们都会关心同一个问题。由于茉莉花茶制作工艺繁复,须要历时半年才能完成,而茉莉花茶不同的价位等级不仅茶坯鲜嫩程度有所区别,窨制次数和下花量也不同,所以其实是“陆续上市”。今天,张一元首届茉莉花茶展卖季的开幕,也标志着2019年新茉莉花茶已全面上市。
此次,张一元首届茉莉花茶展卖季是将往年的“茉莉花茶节”升级,不仅囊括2款金奖花茶“新成员”:茉莉莲花香雪和茉莉金茗芽,代表产品“龙毫”推出百元便携装随手礼,更推出多款新颖雅致的金奖花茶礼品盒,还有多款全新设计定制的茶礼作为活动礼品。全国近四百家品牌连锁店,也将同步开展“享茶日”体验活动,让顾客通过“看、听、闻、品”,全方位深度认识茉莉花茶。同时,【北京张一元】官方微信将开展多种互动活动,天猫、京东的【张一元旗舰店】8月28日起将开展多项优惠活动,希望能够为新老顾客奉上一场集展示、娱乐、体验、互动、购物于一体的茶文化盛宴。
2019年7月1日,张一元总店实现销售业绩突破亿元,自2012年12月31日首次破亿以来,连续八年刷新破亿的时间。今年,仅用了182天。
当各种调味茶、代用茶、新兴茶们,铆足了劲儿在营销上下功夫时,张一元却始终专注于“做好茶”。一盏香茶,饱含春天的气息,沁人心脾。不过鲜为人知的是,为了这一杯上好的茉莉花茶,茶人们都做了怎样的努力。
张一元茉莉花茶制作工艺、工序极其严格,一款茶从采摘、制茶坯、窨花等工序到上市历时多达半年之久。张一元在茉莉花茶制作上可谓选材至精、不惜工本。中高档茉莉花茶多采用福建闽东的优质明前芽叶为原料,同档品质的茶材如改制成白茶则售价更为昂贵。为了使张一元茉莉花茶的香气更高、更纯,张一元采用广西横县优质茉莉鲜花,按照传承百年的非遗制茶工艺,只选用入暑后、连续三个以上晴天采摘的茉莉鲜花。在进入窨制环节后,每一个窨次都要经过连续十几小时的不间断工序,让茶坯充份吸收茉莉鲜花的芳香物质。通过多个窨次让张一元茉莉花茶“香气反复浸润茶叶肌底”,保证制出的茉莉花茶香气浓郁,反复冲泡余香依旧。
作为茉莉花茶第一个被列入国家级非遗的“绝技”,流传百年的张一元茉莉花茶制作技艺历经代代传承,焕发出愈加夺目的光彩。
贺70华诞
张一元建国70周年华诞礼品