咳咳,朋友们!又到美好的周末了,今天,小醍来跟大家聊一聊全世界销量第一的茶——红茶。
说起红茶,你们是不是马上联想到红茶的红叶、红汤、香醇甘甜?
红茶虽然经常喝,可你们知道红茶为什么会有这样的特征吗?
其实,红茶之所以会呈现出这样的特征,是因为红茶要经过全发酵的过程,而在这个过程中,红茶鲜叶中的茶多酚会减少90%以上,另外还产生了茶黄素、茶红素等新成分,香气物质也明显增加了。
也就可以理解为,红茶是因为它本身茶汤和叶底呈红色而被称为“红”茶。
红茶受到大众的喜爱,除了它色泽诱人、口感香甜,还因为对人体有很多好处。
红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。
红茶的功能价值大,具体对人体有哪些好处?听听小醍怎么说的吧:
1、红茶可以生津止渴
红茶当中的多酚类、糖类、氨基酸、果胶等刺激唾液分泌,会产生清凉感。同时,咖啡碱会帮助调节体温,维持身体的生理平衡。
2、红茶可以消除疲劳
红茶含有丰富的咖啡碱,可以刺激神经中枢,加快血液循环,促进新陈代谢,从而起到提神醒脑、消除疲劳的作用。
不仅如此,喝红茶还能够提升身体对外界的抵抗力和适应力,长期喝红茶能使身心都得到放松,达到缓解疲劳的目的。
3、红茶可以暖胃养胃
天气炎热,有多少人要靠空调保命,又要靠冷饮续命?但其实,长期猛吹空调、狂喝冷饮的做法满足了一时之爽,却让身体聚集了寒凉之气。
红茶性温,热饮可以帮助排解身体里面的寒气。
而且,红茶当中的茶多酚在发酵的过程中发生氧化,含量减少,对胃的刺激性小,保护肠胃的同时还可以帮助肠胃消化。
4、红茶可以美容护肤
红茶中含有大量的茶黄素(人体的“软黄金”)和茶红素,这些物质能够有效地抑制活性氧的增加和黑色素沉淀。不仅如此,这些物质对于脸上的各种斑点都有很好的消除功能。
从某种程度上来说,红茶就是茶界的“美图秀秀”,是一款健康的“驻颜神器”。
5、红茶可以减轻肥胖
红茶不仅能减少餐后对脂肪的吸收,还能降低健康人餐后的血糖水平,提高胰岛素反应。
那红茶应该怎么喝,既能享受到红醇香甜的真滋味,又能发挥出红茶的效用呢?
1)红茶可以用100℃的水来冲泡,但是为了口感更好,建议采用80℃-85℃的水。
2)冲泡红茶的时候,轻取一撮,放进热水,使茶叶内的营养物质渐渐析出,溶于水中。
3) 红茶一般要求快出汤,建议保持1-5秒。如果想口感强烈一点,可浸泡时间长一点,具体看喝茶人的喜好。
红茶益处多多,但出现以下情况,小醍不建议喝红茶哦:
1) 不要用茶水送服药物,也不建议用浓茶解酒。
2)空腹不建议喝红茶,否则会出现头晕、乏力、出汗等现象。
3) 红茶冷了之后不建议喝,否则会因为一些不溶于水的沉淀物,造成肠胃不适。
红茶作为健康饮料,日常规律的摄入,可以保持人体代谢平衡,拥有更好的精神和生理状态。
这个夏天,不妨多喝红茶吧。
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看看外观包装,简约大气,不仅美观时尚,作为送礼也十分体面。而茶的品质呢,茶汤是肉眼可见的通透红亮,口感是喝得出来的香甜醇厚。
怎么样,有没有一些些心动?