六大茶山的企业理念-“质量决定成败”，公司成立15年来，建立了标准化管理追溯体系，从公司成立生产的第一款产品开始，就建立了完善的产品档案，档案从原料到配方、各个生产环节的工艺标准到成品标准、各个生产环节的检测记录到成品出厂检验、从包装设计到所有实物、文字、图片档案，实现15年完全不间断可追溯性。
在3月18日的六大茶山经销商大会上，主持人意外的向六大茶山的合作伙伴们展示了一些资料数据，这是六大茶山生产质量部15年来的资料数据。现在就让小编来为大家深度解析一下这些资料数据吧。
一、六大茶山茶样的开汤审评，在15年里超过100万次，数据来源于昆明厂、勐海分厂、凤庆分厂、宜良厂和各初制所、各个六大茶山收购点、各个茶叶专业合作社，从原料收购、原料入库、原料精制、产品拼配、生产过程感官检验的开汤、出厂检验的感官开汤次数的总和。
二、六大茶山在15年里对茶品原料的入库检测、茶品生产过程中的过程检测、茶成品的出厂检测，还有第三方检测的次数，共计超过500万次。为什么会有那么庞大的数据呢？都是日积月累的结果，这也是我们六大茶山生产质量部和各分厂、各初制所、各收购点一直以来都在贯彻执行六大茶山阮殿蓉董事长说的：“普洱茶的陈香必须是建立在安全卫生上的陈香。我们生产的普洱茶是给自己喝的，给自己的亲人和朋友们喝的，我们有责任为我们的子孙后代留一杯值得收藏的、安全卫生的普洱茶。”这些检测数据不只包括了茶叶的水份、灰份、茶多酚、水浸出物、农残、重金属的检测，还有茶园生态环境的监测，茶园土壤的检测，以及各个生产环节相应工艺标准的检测，可以说，我们每出厂一片茶饼都经过了数十道的检测程序。
三、在15年里，六大茶山的所有档案加起来有198,754份，需要一个图书馆才能装下。其中有原料档案、拼配档案、成品档案、文字档案、包装档案，这些档案实现了六大茶山产品的可追溯性体系——原料的可追溯性、生产流程的可追溯性、生产人员的可追溯性、品质分析的可追溯性、资料档案的可追溯性。
经过小编的一一梳理，您对六大茶山生产质量体系15年来的这些资料数据都清晰明了了吧。不积跬步，无以至千里；不积小流，无以成江海，正是因为这样一步一个脚印的坚持，才得以建立这样完善的可追溯性体系；才得以不断提升六山茶的品质。让越来越多的消费者爱上六山茶。
