评前小叙:本次品鉴的茶品是一任茶业的金达摩,写报告之前一共喝了两次,但一款茶仅仅喝两次是不能作为定论的,以下仅代表我个人的真实感受。
测评时间2018/10/27
天气/晴
性别/男
茶龄/四年有余
对生茶有明显的区分/一是口粮/多以下关为主/一是休闲茶/
用水/桶装纯净水
茶具/150ml大益旺财盖碗
茶品/一任茶业的金达摩100g品鉴装
100g的小饼玲珑小巧,放在手心刚刚好,单层棉质包装,二维码贴纸封口,各信息一应俱全。
打开包装,干茶香浓,显果香,茶饼压制较紧,饼面芽叶完整度较高,乌黑肥壮,白毫密布,拼有黄片和梗。
取茶8g有余,洗茶两道正常品饮
第一泡:茶汤入口,苦从心来,慢慢品之,才发觉苦源在口,再品之已有丝丝甜意从牙缝析出。第一泡前后两次品饮感觉几乎无异,第二泡以后根据第一次的体验,改变出汤方式,见水出汤。
此茶入口柔顺,水路细,一线喉。苦感明显,正如宣传语所说苦的纯粹,苦的自然,苦意虽重,但没有任何的不适。见水出汤,缩短芽叶在水中的浸泡时间,适当降低茶汤苦感。苦意过后牙缝丝丝回甜,一苦一甜美妙至极。以上为此茶的最大特点。除此以外,茶汤基本无涩感,汤色呈芽黄色,显果香,香扬入水。如此重复,至十六泡左右。
叶底如上,此为第二次品饮此茶的茶底(撬茶称量照片为第一次品饮拍摄的照片),因压制较紧,拆的比较碎。茶底有梗,有壮叶,有黄片,有芽头,第一反应是大小树混采的古树茶。叶片较为厚实,茶梗也是久泡很难扯断。
总结
达摩面壁修禅九年终成正果。一任天真立足古六大茶山潜心制茶终出佳作。此款金达摩于2018东莞秋季茶博会上一举拿获“普洱茶类金奖”名有其实。茶汤入口,苦从心来。苦苦甜甜,美妙绝伦。香扬入水,白毫密布。芽叶粗壮,茶梗有力。作为以“小众玩家普洱品牌”为定位的一任茶业的佳作值得大家的尝试!