柏联普洱:柏联茶窖,时光酝酿,生命收藏
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柏联普洱:柏联茶窖,时光酝酿,生命收藏

柏联普洱茶庄园,国内首个集种植、加工、生产、窖藏、科研、旅游体验、文化传承以及品牌运营为一体的普洱茶标准化庄园,坐落在云南省普洱市澜沧拉祜族自治县的景迈山深处。作为世界上唯一一座申遗的茶山,景迈山中的古茶树树干上长满蕨类、寄生植物,与乔木、灌木、地被植物等植被共生共融,不仅具有天然森林的风貌和活力,山中形成的原始生态空间,也为珍惜动植物及庞大的微生物群创造了良好的生存环境。

许多人到柏联普洱茶庄园参观,看到的只是风景秀丽的万亩茶园,融入了布朗族文化元素的现代庄园建筑,长在茶园里面的制茶厂,推开窗即可看到挂在茶芽上露珠的奢华酒店……然后感叹于现代和传统有机的完美结合,却往往忽视了柏联庄园的内涵硬核——柏联茶窖,首创“原产地窖藏”的理念,中国原产地窖藏先锋。

一款优质的普洱茶,离不开良好的仓储环境。柏联普洱茶庄园窖藏古树茶、窖藏古籽茶等广受爱茶人赞誉的茶产品,就来自正越来越受到普洱茶界关注的原产地仓储——柏联茶窖。

越陈越香是普洱茶的核心价值所在,也是普洱茶最值得玩味的魅力所在。这一价值的构建,除了有赖于普洱茶的天然禀赋之外,还来自于科学的仓储和时间的沉淀。在柏联普洱茶庄园,经过标准工艺生产的普洱茶,在时光的陪护下于茶窖中静静地呼吸,慢慢地升华,开始了生命的另一段旅程……

走进茶窖的那一刻,时光的流速仿佛变得更为舒缓。密封的茶窖内灯光昏暗,四周的墙上布满了菌斑,就像古茶树上生长着的菌斑一样,窖藏在里面的普洱茶似乎在沉睡,却又在沉睡中快速地转化着,散发出令人心醉的香气……每一个步入其中的人,仿佛都与茶一起在漫长的时光中穿行。

这是柏联普洱茶庄园打造的第一个茶窖,已接近现代生物发酵工程的层级,是普洱茶陈化从原始生物技术的低层次利用,向现代生物科技转变的重要标志。

温度、水分、氧气和光之间的相互作用,是影响普洱茶陈化的四大环境条件。利用现代生物科技,创造出四大因素的最优组合,是柏联茶窖的最大优势。普洱茶在原产地的气候和菌群环境中慢慢陈化,经过五年、十年,甚至更长时间的转化,具有鲜明个性的景迈兰香在这过程中得到最佳的升扬,茶叶的原产地信息属性得以最大限度的保留。而这,正是原产地窖藏的魅力所在。

“越陈越香”让普洱茶具备了较好的投资属性。随着时间的沉淀,普洱茶在良好的仓储条件下会成就财富与健康价值。另一方面,柏联茶窖的原产地仓储,又让普洱茶在仓储过程中有了可溯性和可靠性,存放在茶窖里的茶,可以自用也可以传承给下一代。

可以说,原产地窖藏是对庄园体系的完善,茶窖也由此成为柏联普洱茶庄园的硬核。通过茶窖的建设,柏联普洱茶庄园构建起了茶园、茶厂、茶窖三位一体的庄园体系,在完善着庄园体系的同时,也在丰富着普洱茶庄园的内涵,为柏联庄园积淀起越来越深厚的文化底蕴。

因为,普洱茶是有时间厚度的。同样地,庄园也是有时间厚度的。

柏联普洱茶

遇见 即是一生