双陈微普小课堂20:用紫砂壶泡茶时如何选壶?看完这个视频就懂了
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双陈微普小课堂20:用紫砂壶泡茶时如何选壶?看完这个视频就懂了


划重点

1、看茶品原料

原料较嫩的新茶,内含物质溶出较快,可选择出水较快的壶型来冲泡,如水平壶;原料等级适中的中老期普洱茶,宜选用壶壁厚、身筒中高、出水细腻的器型。

2、看茶品年份新生茶,可考虑壶身矮扁、壶壁较薄、盖口较大的仿古壶来冲泡;新熟茶可选用壶身圆润、壶壁薄、出水快的水平壶;对陈期较长的中老期普洱茶,可选择聚热性较高,即壶身相对高、壶壁相对厚、出水圆润的掇只壶或曼松壶,并结合使用铜壶或银壶煮水冲泡。

3、看喝茶人数人少选小壶,人多选大点儿的壶。