划重点
1、原料
普洱茶选用云南大叶种晒青茶为原料,叶质肥厚饱满,内含物质丰富,且多被制成紧压茶,这些特点决定了冲泡普洱茶时,必须选用适宜的器具,足够的泡茶水温和热量,才能将其色香味韵更好的呈现出来,而紫砂壶这类器具便是不二之选。
2、聚热好、保温高、能透气
产自江苏宜兴的紫砂壶,泥料多样,造型丰富,且具有极好的聚热性,保温性以及可调节性,加上泥料本身具有多重气孔结构,在冲泡普洱茶时又能起到很好的透气作用,这是其他材质的器具所不能媲美的。
3、形态多样,适配性强
对于不同的原料等级,不同形态特征的普洱茶,我们总能选到盖口大小,壶壁厚薄,壶身高矮,以及出水快慢都适宜的紫砂壶来冲泡。