“我们为马来西亚客户定制具有烟熏味的六堡茶，同时，根据传统制作工艺流程，研发六堡茶加工生产线，产品现在供不应求。”广西六堡茶制作技艺非遗传承人谭爱云近日对记者说。
广西六堡茶是中国著名的侨销茶，拥有1500年的发展历史。清朝末期，大批华工下南洋谋生，由于当地的气候潮湿、闷热，致使很多华工身体不适，他们随身携带的六堡茶，可消暑化湿、润肠养胃，饮用后，身体不适症状消失，由此六堡茶得名“保命茶”。
因深受华工喜爱，六堡茶一度成为中国著名的侨销茶，并造就了“茶船古道”的繁荣。
谭爱云所在的梧州市苍梧县六堡镇，是六堡茶的发源地，也是“茶船古道”的起点，镇上的合口码头依然诉说着“茶船古道”的兴衰故事。中共苍梧县委副书记马士成告诉记者，历史上六堡茶贸易繁盛时期，茶商们就在此排队，把一箱箱茶叶运上船，转到广州、香港，再下销往东南亚。
但由于水路交通逐渐没落，茶叶收购价格低廉，因水而兴的六堡古镇曾一度失去往日光彩。上世纪50年代以来，茶厂纷纷倒闭、茶山荒芜。
如今，随着中国—东盟博览会落户广西，并连续成功举办十八届，广西和东盟国家经贸合作日益密切，六堡茶再下南洋，吸引马来西亚、印尼、新加披等东盟国家客商前来采购。
梧州市茶产业发展中心副主任梁威龙介绍，从2017年开始，梧州市持续开展“茶船古道·新丝路”梧州六堡茶行销全球活动，足迹遍布印尼、马来西亚、泰国等国家，同时，与东盟国家合作，共同制定六堡茶国际和区域标准。梧州海关为六堡茶争取设立黑茶类税号，解决出口报关报检无专用税号问题，提高品牌国际影响力。
为更好地促进六堡茶产业规范发展，保障六堡茶食品安全，梧州市市场监管部门申请注册“梧州六堡茶”地理标志证明和“茶船古道”商标，编制六堡茶广西地方标准，实现从茶树育苗、栽培管理、茶叶采摘、六堡茶加工、包装、贮运等环节标准化生产。
“六堡茶以‘红、浓、陈、醇’著称，口感十分醇厚，如今，日益受到侨胞喜爱，在马来西亚、新加坡、印尼等国家市场销量逐步上升。”梁威龙说。
据统计，2020年，梧州六堡茶年产量达约2万吨，六堡茶公用品牌价值32.34亿元人民币。梧州海关介绍，2021年1—9月，梧州六堡茶共出口678.6万元人民币，较去年同期增长24%。
“我们这里生态好、海拔高，又有独特的六堡茶制作技艺，出产的茶叶口感醇厚。现在交通便利了，很多东盟客商慕名前来采购，我通过电商就能直接把货送到他们家门口。”谭爱云说。
看好六堡茶发展良机，谭爱云带领56名村民组建合作社，种植茶园1500多亩。为克服劳力短缺问题，提高茶叶产量和品质，在当地农机部门帮助下，她购置使用新型采摘机、筛选机等机械，在茶叶采摘、茶园管护、生产加工等环节提高机械化应用水平，打造传统六堡茶生产全程机械化创新示范基地。
“农户的茶业，我们有多少收多少。”谭爱云告诉记者，六堡茶制作方式，已由传统手工制茶发展到机械化生产，3个工人每天可炒制10000斤毛茶，极大提高了市场竞争力。
曾经外出务工的青年易丹洮也回到家乡，从父辈手中接过经营逾百年的老茶园，担任苍梧县六堡镇八集茶业有限公司董事长。易丹洮说，近年来，六堡茶市场行情很好，新鲜茶叶的收购价格已从原来不到5元人民币每斤上升到近20元。目前，公司已将茶园种植规模扩大到350亩，聘请60多名村民管护。
与易丹洮相似，越来越多的年轻人回到六堡镇创业、工作，数十家茶庄陆续有开张营业，“茶船古道”正重获生机，昔日热闹的场面再次出现。
梧州市市场监管局介绍，为更好地开拓海外市场，梧州六堡茶加工出口企业还在香港设立产品展示窗口，并申请香港优质“正”印认证，突破相关国家和地区的技术贸易壁垒，将六堡茶卖到欧洲、印度等地。
如何让更多年轻人爱上六堡茶?梧州人研发六堡速溶茶、茉莉六堡、小青柑等新产品。同时，将六堡茶与食品加工结合，开发六堡茶酒、六堡茶莱、六堡茶冰淇淋，打造“网红美食”。
如今的六堡茶，正沿“茶船古道”再次扬帆起航，续写广西海上丝绸之路新篇章。
"接下来，我们将打响六堡茶‘10万亩茶园种植大会战’，充分利用六堡茶发源地优势，以六堡镇为中心，打造‘茶船古道·百里茶廊’乡村振兴示范带。推动六堡茶沿着‘茶船古道’再出海，加速开拓东南亚市场。“马士成说
来源：中国新闻网、北京茶世界
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