近日，《藏茶煮泡及调饮方法》省级地方标准专家评审会在雨城区召开。
会上，评审会专家组对本标准起草工作及标准内容进行了解答，并在认真讨论修改的基础上，一致同意通过该标准，并报送省文化旅游厅、省市场监督管理局终审。
近年来，随着雅安藏茶在市场上的占有率、知名度越来越高，广大茶友对藏茶的品饮也越来越重视，因此，从2019年开始，由四川省茶馆协会、雅安市农业农村局和雅安市茶叶流通协会等单位发起，对雅安藏茶煮泡及调饮方法标准进行起草。
雅安是世界茶文化发源地、世界茶文明发祥地，也是古南方丝绸之路的门户和必经之路；既是川藏马古道的起始地，也是最早向西藏输入茶叶的原产地,是历史最久、产量最大的边销茶生产基地，有“中国藏茶之乡”的美誉。
据市农业农村局负责人介绍，近年来，我市始终聚焦“一绿一黑”，实施单品突破，绿茶主推蒙顶甘露，黑茶主推雅安藏茶，着力在茶园绿色化创建、清洁化生产、标准化建设、市场化推广、品牌化宣传、茶旅一体化发展上狠下功夫，强力推动雅茶产业提档升级。截至2020年底，全市茶园面积达100万亩，茶叶总产量10.49万吨，鲜叶总收入44.8亿元，综合产值达190亿元。茶叶面积、产量、产值稳居四川省前列，良种化率、机械化率、良种茶苗繁育等指标均名列全国前茅。
与此同时，四川省委省政府把雅安藏茶纳入精制川茶“一主三辅”产业发展布局，从省级层面给予了大力扶持。市委市政府始终把雅安藏茶作为雅茶产业供给侧结构性改革的突破点，实施了“七个一工程”，即举办一个中国·雅安藏茶文化旅游节、组建一个中国藏茶联盟、新建一个中国藏茶博物馆、打造一个中国藏茶城、培育一个藏茶现代农业园区、建设一个中国·雅安黑茶产业园(精制)、成立一个四川省藏茶产业工程技术研究中心，推动雅安藏茶绿色发展和转型升级。
我市现有藏茶生产和分装企业36家，藏茶产量3.6万吨，总产值12.43亿元、综合产值超过60亿元。藏茶企业中市级以上龙头企业9家，其中省级7家;边销茶生产企业11家，其中全国少数民族特需商品定点生产企业8家，占全省73%。2008年，南路边茶(雅安藏茶)传统制作技艺被列入第二批国家级非物质文化遗产。2011年，南路边茶传统制作技艺入选第一批国家级非物质文化遗产生产性保护示范基地名单。雅安藏茶先后被评为“最具资源力品牌”“四川十佳农产品区域公用品牌”，品牌评估价值达19.90亿元，位列四川黑茶第一，进入中国黑茶第一方阵。
“十四五”期间，我市将认真贯彻落实习近平总书记在福建考察时对茶产业发展的重要指示精神，统筹做好茶文化、茶产业、茶科技工作，争当精制川茶排头兵，勇扛川茶振兴大旗，进一步提升蒙顶山茶品牌影响力和市场占有率、擦亮川茶第一品牌，推动雅安藏茶成为中国黑茶领军品牌，加强“雅安藏茶”区域公用品牌建设，稳定边销，扩大内销，大力开拓“一带一路”沿线国家市场，全面提升雅安藏茶品牌知名度和影响力，强力推动雅安藏茶产业高质量发展，努力把雅安打造成为全国优质、健康黑茶重点产区。（作者：郑雨莎，资料来源：雅安日报）
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