3月13日，2021中国最美油菜花海汉中旅游文化节在西乡县启动的同时，该县绿茶也正式开园采摘，大批游客闻讯赶来，品香高味浓的有机茶、赏万亩连片的油菜花。
在西乡县江塝茗园有机茶园，茶山上有许多采茶女手挽竹篮、肩挎竹篓，正在采摘鲜嫩茶芽。该茶园有2.5万余亩，园区范围内除茶农房屋外全是集中连片的生态茶园，人均茶园1.8亩，每亩收益4000至8000元，茶农年人均茶叶收益6000多元,占人均纯收入的70%以上。随着茶园开园，吸引了康宁、白岩、文溪等村的一些采茶女到此采茶。许多外地人趁来汉观赏油菜花时机，到西乡品尝开园的新茶。“今天天气好，我们既能去采茶，也可以赏景拍照。西乡的茶叶很出名，慕名而来的。工作人员很热情，给我了一杯瓶装的茶水，饮后唇齿留香，一会走的时候还要买几斤茶叶带回去。”来自西安的游客王女士说。
近年来，西乡县把发展茶叶作为兴县富民的重点主导产业来抓，抓基地扩规模、抓龙头闯市场、抓质量塑品牌，茶产业实现规模化种植、标准化加工、市场化营销，形成了茶农得实惠、企业得市场、政府得民心的良好局面，产业规模、产量、产值均居我省产茶县之首，成为全省最大的名优绿茶生产基地县。面对去年干旱低温、倒春寒、新冠肺炎疫情等不利因素，该县克难攻坚，36万亩茶园规模得到巩固，茶产量1.7万吨、同比增长6.25%，茶产值22亿元、同比增长8.91%；出口茶叶2000吨。
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