眼下，乌牛早茶进入采摘高峰期，在茗岙乡章当村，随处可见茶农采茶的身影，空气中总能闻到茶叶清香。为了在第一时间采摘优质茶青，连日来，不少茶农全家整日“泡”在茶地里采茶，一些专业种植户则外聘采茶工帮忙采茶。
今天上午，记者在茗岙乡章当村的茶园基地看到，满山遍野的茶树郁郁葱葱，不少茶树顶端已吐出一片片嫩绿的新芽。农户们穿梭其间，娴熟地采摘着早茶嫩芽。“现在的气温有些高，气温高了茶树出芽就会很快，茶青只有在芽苞的时候才能算好，我们要赶在这之前采摘，我上午已经采了两三个钟头了，已经有三斤多了。”在介绍过程中，农户胡小春的双手仍在不停地采摘茶青，刚采下的茶青嫩绿嫩绿的，看上去非常诱人。
章当村茶叶种植面积1500余亩，其中乌牛早茶1000余亩，此外还种有白茶与黄金芽茶。乌牛早茶一般在2月下旬陆续进入采摘期，由于乌牛早对天气特别敏感，如遇上暖冬会提早发芽，采摘时间也会提前。“我们过了年这里的茶已经开始摘了，大家都想卖个好价钱，早一点有好价钱卖，昨天茶青可以卖85元一斤。”刘晓乐介绍，与往年相比，今年采摘时间有所提早，茶叶长势不错。茶青的采摘要分几批，第一批采摘时会注意留一些刚冒芽的茶青，这些小芽在接下去的日子里还会长大，约一周后就可以开始第二批采摘。
茗岙乡全乡茶叶种植面积2000余亩，茶青采摘后，第二天便能在当地进行加工，在茗后村便有不少制茶作坊，股股清香弥漫开来，沁人心脾。“因为茗岙的茶园海拔高，雾气大，所以种出来的茶特别香、特别肥。”在交谈中，记者得知农户胡法庆去年销售茶叶的营业额接近30万元，每年的投资成本也不是很高，算上维护和施肥，一亩茶园每年成本几千元，按照40亩茶地来算，平均亩产值可以达到7000元。
据悉，我县乌牛早茶栽培面积近5万亩，头茬乌牛早茶已陆续开摘，茶叶也已陆续开始生产上市。
原标题：你的早茶泡好了吗？永嘉茶农已经“泡”在茶园里了
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